开题报告4566

短柄五加祛风湿酒工艺初探 1 选题的目的和意义 1 1 目的 随着社会经济的迅速发展 人们对生活的质量及身体健康的要求也越来越 高 然而 风湿病却肆虐猖狂的正危害大多数人的身体健康 所谓的风湿病就 是一组侵犯关节 骨骼 肌肉 血管及有关软组织或结缔组织为主的疾病 其 中多数为自身免疫性疾病 发病多较隐蔽而缓慢 病程较长 且大多具有遗传 倾向 在临床上风湿给患者造成的主要健康危害一般都会集中在关节 同样风 湿性关节炎在发病期间也会对患者的关节健康形成极大的威胁 据中国中西结合学会风湿类疾病委员会抽样调查结果显示 在中国被抽 样调查的 106678 人当中 风湿病患者达到 18552 人 超过总数的 17 4 本 项调查研究还显示 从患者年龄结构看 风湿病患病率随着年龄的增大而逐渐 升高 风湿大多积聚在中老年阶段 从性别看 男性患病率不同程度地低于女 性 目前对于这类病的的治疗 大多数的医学专家主张非手术治疗如饮食疗法 和运动疗法等 只有少数病例需手术治疗 在如今对于风湿病治疗的背景下 我们另辟蹊径 不是直接采用药物 而是研制一种祛风湿药酒 用更方便和更 经济的方法来更好的治疗风湿病 1 2 意义 1 2 1 本课题的研究有助于以后更多的研究和开发药酒治疗多种疾病 短柄五加药酒泡制工艺的研究也为其他天然产物有效成分的提取和工艺改 进提供了有价值的技术和方法 也为我国日益枯竭的其它药用五加属植物资源 寻找替代品提供了科学依据 药酒泡制简单 治疗疾病方便而且效果好 比较 经济 是大多数病人的首选 有助于帮助人们更好的追求二十一世纪的美好生 活 1 2 2 本课题探究短柄五加茎皮祛风湿药酒的研制工艺 五加茎皮祛风湿药 酒对治风湿有很好的疗效 它主治风湿性关节炎 关节拘挛疼痛 风湿痹痛 腰膝酸软 具有祛风湿 强筋骨 使人们走向健康之路 2 选题的依据 2 1 理论依据 2 1 1 短柄五加介绍 短柄五加为五加科五加属植物 生于海拔 1000 1500m 的灌木林中或向阳 山坡上 主要分布于陕西甘肃宁夏等地 灌木 高 1 2 米 枝无刺 或节上有 刺 叶有小叶 3 5 叶柄甚短 长仅 2 4 毫米 伞形花序单生或 2 4 个组成顶生 短圆锥花序 直径 1 1 5 厘米 花期 8 月 子房 5 室 果实近球形 有 5 深稜 长约 5 毫米 2 1 2 化学成分 香草醛 丹皮酚 香草酸 没食子酸甲酯 6 7 10 三羟基 8 十八烯酸 丁 二酸 扁枝衣二酸 左旋贝壳杉 16 烯 19 酸 白桦脂酸 天麻苷 丁香苷 金 丝桃苷 丁香苷 刺五加苷 B1 右旋芝麻素 16 羟基 一 贝壳松 19 酸 左旋对映贝壳松烯酸 谷甾醇 谷甾醇葡萄糖苷 硬脂酸 棕榈酸 亚 麻酸 维生素 A B1 等 2 1 3 药理作用 是我国特有的民间药用植物 其药用部位主要为茎皮和根 具有益气健 脾 养心安神 解郁活血等功效 据研究表明 其根茎的提取物除具有治疗神 经衰弱 男子性功能障碍 继发性高血压 低血压 白细胞减少等疾病外 还 有防癌抗癌功效 其皮的醇提取物具有抗炎作用 还可抑制佐剂关节炎 2 2 技术依据 酒精是良好的溶剂 能溶解大量的有机物 而中药材里的有效成分主要是 有机物 泡药酒就是利用酒里的酒精溶解药材中有效成分的有机物 但酒精不能 溶解所有的药物成分 因而不能单用较纯浓度的酒精进行泡制 所以 需用一 定浓度的白酒泡制药酒 这就是人们泡药酒的基本原理 五加茎皮祛风湿药酒 就是直接选用一定浓度的白酒 泡制 我国劳动人民在几千年与疾病作斗争的过程中 深深体会到酒能将许多 植物药 动物药的有效成分溶解于其中 并通过酒的善于通经活络 行气活血 功能 使药力直达病处 较快的收到疗效 因而创设了众多的药酒 药酒的浸 泡加工涉及到药材的选择和具体的加工工艺以及看色矫味等问题 这些问题处 理得当与否 将直接影响到药酒的疗效 2 3 前期工作研究依据 2 3 1 了解相关泡制药酒的理论 通过了解相关泡制药酒的基本流程 对于短柄五加茎皮祛风湿酒的泡制有 一定的研究依据 有利于下一步工作的展开 2 3 2 短柄五加皮功效的了解 五加茎皮有抗炎 镇痛 镇静 祛风湿 壮筋骨 活血去瘀 治风寒湿痹 筋骨挛急 腰痛 阳痿 脚弱 小儿行迟 水肿 脚气 疮疽肿毒作用 能提 高血清抗体的浓度 促进单核巨噬细胞的吞噬功能 有抗应激作用 能促进核 酸的合成 降低血糖 有性激素样作用 并能抗肿瘤 抗诱变 抗溃疡 且有 一定的抗排异作用 3 研究概况 3 1 早期研究 短柄五加始载于 神农本草经 常作为中药 五加皮 而广泛使用 3 2 药理学研究 据研究表明 短柄五加的根茎与刺五加具有相同的功能 可作为刺五加的 代用品 甘肃省中药材标准 将其收载为地方标准 命名为 甘肃刺五加 药用其干燥的根 根茎及茎 具有健脾益气 补肾安神 祛风湿 强筋骨的功 能 主用于肾阳虚 体弱乏力 食欲不振 腰膝酸痛 失眠多梦 心悸健忘 头晕 头痛 风湿疼痛 筋骨痿软 四肢拘挛 3 3 五加科属植物的研究 本属约有 37 种 广泛分布在北半球温带地区 主要分布在喜马拉雅山周围 及亚洲东部地区 中国是生产五加属的大国 约有 26 种 占世界首位 3 4 生殖生态学的研究 导致短柄五加濒危的因素很多 综合起来 主要由以下几个方面 生境 的破坏和丧失 包括次生林的被砍伐等 是濒危的外因 短柄五加种子质量 差自然状态下后熟时间长和出苗率低是短柄五加致濒的重要生殖因素 短柄 五加在大孢子发生于雌配子发育过程中存在着一些变异现象 最终将导致胚囊 的败育 在自然条件下未发现短柄五加的实生苗 究其原因发现 短柄五加 自花传粉是导致其种子质量低下的主要原因 也是限制短柄五加分布范围的重 要因素 近年来由于以短柄五加为原料的药用产品的畅销 导致其资源被大 规模的采挖 一度造成资源濒危 这可能与短柄五加为我国特有濒危灌木的特 殊性有关 3 5 化学成分的研究 表明短柄五加中含有多种微量元素及人体所必需的氨基酸 同时含有黄酮 类 挥发油类 木质素类等成分 提示这些成分可能是短柄五加发挥药效的物 质基础 需要进一步以药效筛选并证实 短柄五加的抑菌 调节内分泌及垂体 甲状腺轴方面的作用 可能为其将来开发成保健药品和食品提供研究方向 3 6 短柄五加保健茶的加工研制 4 研究内容 通过对短柄五加茎皮祛风湿药酒泡制的基本原理和技术的研究 得出短柄五 加茎皮祛风湿药酒的最佳提取工艺流程 5 研究方法及步骤 5 1 研究方法 文献分析法 通过对中国学术期刊网 万方数据资源系统等中文数据库及 外文数据库的检索 并对收集到的材料进行归纳分析 为论文做铺垫 单因素分析法 分别研究料液比 提取时间和酒基浓度对短柄五加茎皮的 有效成分进行提取效果的影响 从而获得药酒配制的最佳酒基浓度 时间和料 液比 正交试验法 通过三因素四水平的正交试验方法分析确定短柄五加茎皮祛 风湿酒的最佳提取工艺 5 2 工艺研究步骤 6 预期结果 通过本次实验研究得出短柄五加茎皮祛风湿药酒的基本制作工艺流程及最 佳配方 泡制出的短柄五加茎皮药酒从理论意义上来讲具有祛风湿的疗效 其 药理作用还有待进一步的临床验证 7 论文工作进展安排 2012 年 10 月下旬 2012 年 12 月上旬 查找有关论文资料 2012 年 12 月上旬 开题报告 2012 年 12 月中旬采集实验所需短柄五加茎皮 2012 年 12 月下旬 2013 年 03 月初进行实验 完成药酒的泡制 2013 年 03 月中旬 2013 年 03 下旬 资料的归类 分析以及总结 2013 年 04 月上旬 2013 年 04 月中旬 完成初稿 2013 年 04 月中旬 指导教师审阅论文初稿后发回修改 2013 年 04 月中旬 2013 年 04 月下旬完成论文第二稿 2013 年 04 月中旬 指导老师审阅第二稿并进一步修改 2013 年 04 月下旬 定稿 2013 年 05 月上旬 交定稿的打印稿和电子文本 2013 年 05 月中旬 做好答辩准备 2013 年 06 月下旬 论文答辩 参考文献 1 楼之岑 秦波 常用中药材品种整理和质量研究北方编 第1册 M 北京 北 京医科大学 中国协和医科大学联合出版社 1995 671 2 黑龙江省中医研究院主编 中国刺五加 M 第1版 黑龙江 黑龙江人民出版 社 1987 231 3 郭小强 甘肃陇东地区野生药用植物资源及开发建议 J 甘肃农业科技 2004 2 49 51 4 甘肃省食品药品监督管理局主编 甘肃中药材标准 M 第 1 版 甘肃 甘肃 文化出版社 2009 59 61 5 HU Haobin ZHENG Xudong HU Huaisheng et al Chemical compositions and antimicrobial activities of essential oils extracted from Acanthopanax brachypus J Archives of pharmacal research 2009 32 5 699 710 6 HU Haobin ZHENG Xudong CAO Hong et al Triterpenoid Saponins from the stem Bark of Acanthopanax brachypus Harms J chem pharm Bull 2009 57 9 1000 1003 7 QI Xiangjun CHEN li ZHU Aihua et al Study on extraction and isolation technology of polysaccharide from acanthopanax obovatus hoo J Journal of shaanxi university of science technology 2009 27 1 1 6 8 WEI Ping Yu Gaomai Analysis on amino acids and metals in the stems of Acanthopanax brachypus Harms J Chinese traditional and herbal drugs 1988 11 48 50 9 刘福顺 张希彪 马世荣 黄土丘陵区子午岭短柄五加群落