中餐礼仪和西餐礼仪有什么区别

中餐礼仪和西餐礼仪有什么区别中餐礼仪和西餐礼仪有什么区别 西餐在我们的生活中越来越普及 大家都知道 吃西餐的礼 仪和吃中餐是大不相同 下面小编分享了中餐礼仪和西餐礼仪 的区别学习 希望你喜欢 中餐和西餐入座礼仪的不同中餐和西餐入座礼仪的不同 中餐的座次礼仪中餐的座次礼仪 座次 尚左尊东 面朝大门为尊 家宴首席为辈分最高的 长者 末席为最低者 家庭宴请 首席为地位最尊的客人 主人则居末席 首席 未落座 都不能落座 首席未动手 都不能 动手 巡酒时自首席按顺序一路敬下 再饮 若是圆桌 则正对大门的为主客 左手边依次为 2 4 6 右手边依次为 3 5 7 直至汇合 若为八仙桌 如果有正对大门的座位 则正对大门一侧的 右位为主客 如果不正对大门 则面东的一侧右席为首席 然后首席的 左手边坐开去为 2 4 6 8 8 在对面 右手边为 3 5 7 7 在 正对面 如果为大宴 桌与桌间的排列讲究首席居前居中 左边依 次 2 4 6 席 右边为 3 5 7 席 西餐座次安排西餐座次安排 如果男女二人同去餐厅 男士应请女士坐在自己的右边 还得注意不可让她坐在人来人往的过道边 若只有一个靠墙的 位置 应请女士就座 男士坐在她的对面 如果是两对夫妻就餐 夫人们应坐在靠墙的位置上 先生 则坐在各自夫人的对面如果两位男士陪同一位女士进餐 女士 应坐在两位男士的中间 如果两位同性进餐 那么靠墙的位置应让给其中的年长者 西餐一般都使用长桌 每个人入座或离座 均应从座椅的 左侧进出 中餐和西餐进餐礼仪的不同中餐和西餐进餐礼仪的不同 中餐的进餐礼仪中餐的进餐礼仪 任何国家的餐饮 都有自己的传统习惯和寓意 中餐也不 例外 过年少不了鱼 表示 年年有余 和渔家 海员吃鱼的时 候 忌讳把鱼翻身 因为有 翻船 的意思 用餐的时候 不要吃得摇头摆脑 宽衣解带 满脸油汗 汁汤横流 响声大作 用餐可劝别人多用一些 或品尝某道菜 肴 不擅自作主 主动为别人夹菜 添饭 这样是不卫生 还 会让人勉为其难 取菜的时候 不要左顾右盼 翻来覆去 用自己的餐具在 菜盘内挑挑拣拣 不能夹起来又放回去 多人用餐要注意相互 礼让 依次取用适量 不要好吃多吃 争来抢去 应考虑饭菜 份量 够不到的菜 可以请人帮助 不要起身甚至离座去取 用餐期间 不要敲打餐具 用筷子比划 自觉不吸烟 如 需要清嗓子 擤鼻涕 吐痰等举动 去洗手间解决 用餐的时候 不要当众修饰 梳头 化妆 补妆 宽衣解 带 脱袜 脱鞋等 用餐的时候不要离开座位 四处走动 如 果有事要离开 也要先和旁边的人打个招呼 可以说声 失陪了 我有事先行一步 等 西餐的进餐礼仪西餐的进餐礼仪 吃西餐的坐姿 坐姿要正要直 脊背不可紧靠椅背 一般 坐于座椅的四分之三 不可伸腿 不能翘起二郎腿 也不要将 肘放到桌面上 饮酒时 不要把酒杯斟得太满 不要和别人劝酒 这些都不 同于中餐 刚吃完油腻食物 最好先擦一下嘴再去喝酒 免得 让嘴上的油渍将杯子弄的油乎乎的 干杯时 即使不喝 也应 将酒杯在嘴唇边碰一下 以示礼貌 进餐时 除用刀 叉 匙取送食物外 有时还可用手取 如 吃鸡 龙虾时 经主人示意 可以用手撕着吃 吃饼干 薯片 或小粒水果 可以用手取食 面包则一律手取 注意取自己左 手前面的 不可取错 取面包时 左手拿取 右手撕开 再把 奶油涂上去 一小块一小块撕着吃 不可用面包蘸汤吃 也不 可一整块咬着吃 喝汤时 切不可以汤盘就口 必须用汤匙舀着喝 姿势是 用左手扶着盘沿 右手用匙舀 不可端盘喝汤 不要发出吱吱 的声响 也不可频率太快 如果汤太烫时 应待其自然降温后 再喝 吃肉或鱼的时候 要特别小心 用叉按好后 慢慢用刀 切 切好后用叉子进食 千万不可用叉子将其整个叉起来 送 到嘴里咬 这类菜盘里一般有些生菜 往往是用于点缀和增加 食欲的 餐桌上的佐料 通常已经备好 放在桌上 如果距离太远 可以请别人麻烦一下 不能自己站起来伸手去拿 这是很难看 的 中餐和西餐的礼仪差别中餐和西餐的礼仪差别 1 吃饭时碰到骨头 中国人习惯直接从嘴里 啐 的一声吐 在桌上 甚至地上 在西 餐厅是绝对不容许的 其实在吃西餐时 运用手指的地方 很多 吃某些菜时 譬如龙须菜 鸡 鱼 不必介意 用手指 把嘴里的籽呀 小骨头 鱼刺呀直接拿出来好了 2 在中国餐馆里 经常会看到有人大声劝酒 划拳 好像 在 争斗 似的吵闹 但外国的餐厅是很安静的 不可以大声说 话 喧闹嬉笑的 越是高档优雅的饭店 越是要轻声轻气的 3 不要张着嘴嚼东西 请把嘴闭上 吃东西时切不可发出 声响 你可能在家习惯了这种吃法 但在社交西餐中得避免 吱 溜 嘴巴 尤其是吃面条时 在喝液体的东西时 如喝饮料 喝 汤都不可发出声响 还要当心别把银器餐具碰得叮当响 4 避免嘴里塞满东西讲话 你只要小口吃 就会发现回答 别人的问题就容易得多 也能方便地参与谈话 5 请学会坐端正了吃东西 不像中国人习惯弯下头去吃东 西 西方人习惯把食物拿起来 送到嘴里吃 坐直了 你就会 记得把食物端高了吃 6 与中国的礼数不同 请别把臂肘和手臂搁在桌上 7 你坐下后 第一件事就是把桌上的餐巾拿起来放在膝上 中国人习惯把它压在盘底下 这在西餐氛围里是不容许的 因 为这不是他们的方式 所以得入乡随俗 按他们的去做 在整