含锌高的食物有哪些

1 一 一 含锌高的食物有哪些 含锌高的食物有哪些 植物果实的坚果类含量较高 如花生 核桃核桃等 水果中苹果的含量为最高 另外还有豆腐皮 黄豆 白木 耳 白菜等 中药中的枸杞 熟地 桑椹 人参 杜仲等含锌量也 较高 其它如红小 豆 荔枝 栗子 瓜子 杏仁杏仁 芹莱 柿子 莲子等含锌也比较多 2 含锌量高的食物有瘦肉 猪肝 鱼类 蛋黄等 其中含锌量最高的食物 是牡蛎 3 根据多年的检测发现 动物性食品普遍含锌量比较高 每一百克动物性 食品中大约含锌 3 5mg 4 反观植物性食品 含锌量普遍偏少 每一百克植物性食品中大约含锌只 有 1mg 左右 主要含锌量比较高的植物性食物有豆类 花生 小米 萝 卜 大白菜等 5 贝壳类食物的含锌量也是非常高的 如牡蛎 蛤 蚝 蚌等都含有较多 的锌 若以含量来说的话 牡蛎又是其中的最优者 而水果中锌的含量 最少 6 动物性蛋白质食品如鱼 肉 肝 肾 以及贝类食品 有效锌的 含量均较丰富 缺锌的人群可主要从动物性食物着手 7 100 种高锌食物种高锌食物 8 极力推荐 含锌最高的食物 牛肉 9 富含锌的食物富含锌的食物 10 哪些鱼你最好不吃 哪些鱼你最好不吃 好在只有一部分鱼体内的有害物质会积累到影响人类健康的量 鱼体吸收有害物 质的量取决于很多因素 包括鱼的种类 年龄 以及水体的污染情况等 以汞为例 一般鲨鱼 大耳马鲛 剑鱼 方头鱼等体内汞含量比较高 因此 你在怀孕和哺乳期 间最好不要吃这些鱼 金枪鱼体内的汞含量也相当高 因此 你还应该限制金枪鱼的 摄入量 每周不应该超过 170 克 大约 3 两半 淡金枪鱼 长鳍金枪鱼 又叫白金枪 鱼 和金枪鱼鱼排体内汞的含量是淡金枪鱼的 3 倍 为了安全起见 孕妇最好不要吃 这些鱼 吃三文鱼也可能有一定的风险 但三文鱼的问题和其他需要限量食用的鱼不同 虽然三文鱼体内汞的含量很低 而且还富含促进大脑发育的 3 脂肪酸 但是一些 研究发现 与野生的三文鱼相比 人工饲养的三文鱼体内含有较高水平的多氯联苯 二噁英和其他污染物 由于没有可靠的方法判断超市里销售的三文鱼的来源 所以 为了安全起见 你还是暂时把三文鱼从你孕期的食谱中拿掉吧 哪些鱼你可以吃一些 哪些鱼你可以吃一些 如果你喜欢海产品 而且吃的量很多 一周超过 340 克 你可以不用过分担心 只要选择一些相对没有受污染的海产品 比如虾 扇贝 鲆鱼 蛤 牡蛎 鲇鱼 银 鱼 沙丁鱼 帝王蟹 黄花鱼等 另外 最好挑选不同种类的鱼轮流着吃 保证一周 内不重复吃同一种鱼 在中国 根据中国科学院孙瑾 陈春英等人 2006 年的研究报告 北京市场 4 种食 用淡水鱼的汞含量由高到低的排序为 黑鱼 鳙鱼 草鱼 鲤鱼 但都没有超过国家 淡水鱼卫生标准 的限量 而在松花江流域 根据哈尔滨市环境监测中心站 2001 年 的研究报告 对松花江哈尔滨段鲤鱼 鲫鱼 鲢鱼 草鱼 鲶鱼 5 种鱼体内的甲基汞 检测结果表明 该区域鱼体甲基汞含量平均值是国家淡水鱼食品卫生标准的 3 4 倍 其中鲶鱼的甲基汞含量最高 因此我们建议 准妈妈们可以留心一下你所在地区卫生 监管部门发布的信息 为你自己和肚子里的宝宝选择既营养又安全的食品原料 最后 由于每个地区水体的污染程度不同 吃钓来的鱼要格外谨慎 尽管我们对吃鱼给出了这样那样的忠告