2012年铜仁市农产品质量安全例行监测

铜市农委 2012 号 关于开展关于开展 20122012 年农产品质量安全年农产品质量安全 例行监测工作的通知例行监测工作的通知 铜仁市农委铜仁市农委 杨云 杨云 各县 区 农牧科技局 为深入贯彻落实 食品安全法 农产品质量安全法 严 厉打击违规使用高毒高残禁限用农药 提升全市农产品质量 安全水平 确保广大人民食品安全消费 按照省农委和市食安 办相关文件精神要求 制定我市 2012 年蔬菜 食用菌 水果 茶叶质量安全例行监测工作方案 一 一 领导领导要高度重要高度重视视 大力支持 大力支持农产农产品例行品例行监测监测工作工作 开展农产品质量安全例行监测工作 各县 区 农牧科技 局应高度重视 加强领导 落实责任 督促好相关责任人 结 合市农产品质量安全检验测试中心开展工作 确保 2012 年全 市农产品质量安全例行监测工作顺利开展 二 定期上二 定期上报检测结报检测结果果 各县 区 农牧科技局于每月 27 日前向市农产品质量安 全检验测试中心如实上报检测结果及本月内开展的农产品监 管活动情况 同时上报电子文档 附件 2012 年铜仁市农产品质量安全例行监测实施方案 二 0 一二年二月十五日 主题词 农业 农产品 质量安全 通知 抄送 市委办 市政府办 市食安办 委属相关科站 铜仁市农业委员会办公室 2012 年 月 日印发 附件 20122012 年铜仁市农产品质量安全例行监测实施年铜仁市农产品质量安全例行监测实施 方方 案案 根据全省农产品质量安全工作会议及市食安办会议精神要求 为做好 2012 年全市农产品质量安全工作 制定本方案 一 监测任务 市农产品质量检测中心于 2012 年分四季度 对我市的蔬菜 食用菌 水果 茶叶质量安全开展 4 次例行监 测 其中蔬菜 630 个 水果 157 个 食用菌 104 个 茶叶 102 个 合计 993 个全部进行蔬菜农药残留定量常规分析 监测 结果作为市政府考核县 区 政府食品药品安全管理工作的重 要依据之一 二 监测范围 一 县 区 农产品检测机构应将下列重点环节 100 纳入 监测范围 1 三品 蔬菜 水果 茶叶生产企业 2 企业 农民专业合作组织 协会及其他单位和个人兴办的 50 亩以上的蔬菜基地 包括反季节蔬菜 500 亩以上的茶叶基地 100 亩以上的特色精品水果基地 3 重点农贸市场 超市和茶叶 蔬菜 水果批发市场以及 三 品 重点经营单位 4 部 省级投资建设的标准基地 园 应全部纳入监测范围 三 监测的农作物种类和抽样数量 1 监测的蔬菜种类在番茄 辣椒 茄子 黄瓜 苦瓜 丝瓜 西葫芦 豇豆 菜豆 扁豆 结球甘蓝 芥蓝 花椰菜 青花菜 结 球白菜 萝卜菜 普通白菜 莴苣 菜薹 紫菜薹 食荚豌豆 莴笋 油麦菜 蕹菜 苋菜 芹菜 西芹 叶芥菜 菠菜 冬寒菜 落葵等 31 个种类中选择 其中蔬菜重量不少于 3kg 水果重量不少于 5kg 2 茶叶 春 秋商品茶 每个样品不少于 400 克 3 食用菌 新鲜的香菇 平菇 双孢蘑菇 金针菇等 每个样 品重量不少于 3kg 三 监测项目和检测方法 参照部 省检验项目 结合我市实际情况确定以下监测项目 一 蔬菜水果定量检测项目为 甲胺磷 氧乐果 甲拌磷 对 硫磷 甲基对硫磷 水胺硫磷 乐果 敌敌畏 毒死蜱 乙酰甲胺磷 三唑磷 杀螟硫磷 氯氰菊酯 氰戊菊酯 甲氰菊酯 氟氯氰菊酯 溴氰菊酯 三唑酮 百菌清 克百威 三氯杀螨醇 多菌灵共 21 种 农药 检测方法按 蔬菜和水果中有机磷 有机氯 拟除虫菊酯和 氨基甲酸酯类农药残留的测定 NY T761 2008 执行 二 茶叶定量检测项目为 甲胺磷 乙酰甲胺磷 杀螟硫磷 三氯杀螨醇 氰戊菊酯 氟氯氰菊酯 氯氰菊酯 溴氰菊酯 8 种农 药 检测方法按 蔬菜和水果中有机磷 有机氯 拟除虫菊酯和氨 基甲酸酯类农药残留的测定 NY T761 2008 执行 四 检验结果判断依据 根据我国 食品中农药最大残留限量 GB T 2763 2005 NY15OO 2007 标准进行判定 所监测项目全部合格者 判定为 该产品 合格 有一项指标不合格者 即判定该产品 不合格 五 检测任务及抽样送样分工 一 市农产品质量安全检验测试中心 负责对纳入市例行监测范围内的样品进行定量常规分析 具 体任务见表 1 2 3 二 县 区 农牧科技局任务 1 负责对本辖区内的例行监测范围内样品进行定性检验 有 条件进行定量检测的自行确定 具体任务见表 5 并将监测情况 和检验结果于每月 28 日前报市农产品质检中心 2 承担市农产品质检中心例行监测的抽样及送样任务 三 抽样方法按 农药残留分析样本的采样方法 NY T789 2004 等相关规定执行 抽样时必须填写 农产品例行监测抽样工 作单 一式两份附 表 4 送市农产品质检中心的样品 要将抽样 单附件随样品送达 六 抽样及送样时间安排 各县 区 应按附表 1 2 3 要求及时抽样 送样 七 其他要求 1 承担抽样任务的各县 区 农牧科技局需严格按文件规定要 求务必送达 2 请各县 区 确定此项工作的联系人 并将姓名 电话上报 市农产品质量安全监督检验测试中心 邮箱 tr ncpzj 表表 1 蔬菜水果食用菌例行蔬菜水果食用菌例行监测监测抽送抽送样样任任务务表表 抽送抽送 样单位样单位 样品个数及抽样数量样品个数及抽样数量抽样及送样时间抽样及送样时间备注备注 30 个样品 蔬菜 18 个 水果 7 个 食用菌 5 个 2 月 21 日 30 个样品 蔬菜 18 个 水果 7 个 食用菌 5 个 5 月 8 日 30 个样品 蔬菜 18 个 水果 7 个 食用菌 5 个 6 月 11 日 30 个样品 蔬菜 18 个 水果 7 个 食用菌 5 个 9 月 10 日 碧江区 30 个样品 蔬菜 18 个 水果 7 个 食用菌 5 个 11 月 5 日 15 个样品 蔬菜 10 个 水果 2 个 食用菌 3 个 2 月 21 日 15 个样品 蔬菜 10 个 水果 2 个 食用菌 3 个 5 月 8 日 15 个样品 蔬菜 10 个 水果 2 个 食用菌 3 个 6 月 11 日 15 个样品 蔬菜 10 个 水果 2 个 食用菌 3 个 9 月 10 日 万山区 15 个样品 蔬菜 10 个 水果 2 个 食用菌 3 个 11 月 5 日 15 个样品 蔬菜 10 个 水果 3 个 食用菌 2 个 2 月 21 日 15 个样品 蔬菜 10 个 水果 3 个 食用菌 2 个 5 月 8 日 15 个样品 蔬菜 10 个 水果 3 个 食用菌 2 个 7 月 9 日 玉屏县 15 个样品 蔬菜 10 个 水果 3 个 食用菌 2 个 9 月 10 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 2 月 21 日 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 3 个 食用菌 2 个 5 月 8 日 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 3 个 食用菌 2 个 7 月 9 日 江口县 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 11 月 5 日 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 5 个 食用菌 2 个 2 月 21 日 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 5 个 食用菌 2 个 5 月 8 日 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 5 个 食用菌 2 个 7 月 9 日 松桃县 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 5 个 食用菌 2 11 月 5 日 基地与市场的样 品比例为 1 3 部 省级投资的 标准基地 园 必检 无基地的 则全为市场样品 表表 2 2 茶叶例行监测抽送样任务表茶叶例行监测抽送样任务表 个 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 3 月 5 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 4 月 16 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 8 月 7 日 德江县 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 10 月 15 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 3 月 5 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 4 月 16 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 8 月 7 日 印江县 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 10 月 15 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 3 月 5 日 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 5 个 食用菌 2 个 4 月 16 日 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 5 个 食用菌 2 个 8 月 7 日 思南县 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 10 月 15 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 3 月 5 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 4 月 16 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 8 月 7 日 石阡县 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 10 月 15 日 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 3 月 5 日 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 5 个 食用菌 2 个 4 月 16 日 25 个样品 蔬菜 18 个 水果 5 个 食用菌 2 个 8 月 7 日 沿河县 20 个样品 蔬菜 15 个 水果 3 个 食用菌 2 个 10 月 15 日 抽样及送抽样及送 样单位样单位 茶叶类别茶叶类别抽样个数数量抽样个数数量抽样及送样时间抽样及送样时间备备 注注 春茶3 个 每个 400g5 月 8 日 碧江区 夏秋茶3 个 每个 400g9 月 10 日 春茶3 个 每个 400g5 月 8 日 万山区 夏秋茶3 个 每个 400g9 月 10 日 春茶3 个 每个 400g5 月 8 日 玉屏县 夏秋茶3 个 每个 400g9 月 10 日 春茶7 个 每个 400g5 月 8 日 松桃县 夏秋茶5 个 每个 400g9 月 10 日 春茶5 个 每个 400g5 月 8 日 江口县 夏秋茶5 个 每个 400g9 月 10 日 春茶7 个 每个 400g4 月 16 日 思南县 夏秋茶5 个 每个 400g8 月 7 日 春茶8 个 每个 400g4 月 16 日 石阡县 夏秋茶6 个 每个 400g8 月 7 日 春茶7 个 每个 400g4 月 16 日 印江县 夏秋茶7 个 每个 400g8 月 7 日 春茶7 个 每个 400g4 月 16 日 德江县 夏秋茶5 个 每个 400g8 月 7 日 春茶5 个 每个 400g4 月 16 日 沿河县 夏秋茶5 个 每个 400g8 月 7 日 抽取样品为包装 商品 按高 中 低档各 1 个样品 送样 超出 3 个 样品的超出部分 自行安排样品档 次 省部级投资的标 准基地产品必检 表表 3 3 三品三品 例行监测抽送样任务表例行监测抽送样任务表 抽样及送抽样及送 样单位样单位 无公害农产品无公害农产品 生产基地产品生产基地产品 及抽样数量及抽样数量 无公害 绿色 无公害 绿色 有机农产品及有机农产品及 抽样数量抽样数量 抽样及送抽样及送 样时间样时间 承检承检 单位单位 备注备注 碧江区 万山区 玉屏县 松桃县 江口县 石阡县 印江县 思南县 德江县 沿河县 无公害基地产 品每县 4 个样 样品数量水果 5kg 蔬菜 茶叶按表 2 3 规定 抽样时需特 别注明 根据获证情况 抽送 1 个样品 样品数量水果 5kg 蔬菜 茶叶按表 2 3 规定 抽样时需特 别注明 根据产品 上市时间 及时送样 市农 产品 质检 中心 样品种类为蔬菜 水果 茶叶 各 县根据本县实际 情况确定送检样 品种类 认真填 写好抽样单 表 4 农产品质量安全例行监测抽样工作单农产品质量安全例行监测抽样工作单 样品名称 样品编号 商标 包装 有 无 等级 标识 有 无 型号规格 执行标准 生产日期或批号 产品认证情况 无公害农产品 绿色食品 其他 证书编号 抽样数量 Kg 抽样基数 Kg 生产基地 农贸市场 批发市场 超市 生产企业 农经组织 基地示范县 重点生产县抽样场所 反季节蔬菜