食物营养及卡路里表

常见食物营养含量 常见食物营养之最 一 含蛋白质最多的谷物是黄豆 含蛋白质最多的动物食品是鸡肉 含钙最多的是虾皮 含维生素 A 最多的是鸡肝 含维生素 B1 最多的是花生米 含维生素 B2 最多的是羊肝 含维生素 C 最多的是鲜枣 含铁最多的是黑木耳 常见食物营养之最 二 肉松含蛋白质最高 每公斤含 541 克 豆油 花生油 香油含热量最高 每公斤均为 9000 千卡 花生米含维生素 B1 最多 每公斤含 10 30 克 鲜枣含维生素 E 最高 每公斤为 3 458 克 韭菜含胡萝卜素最多 每公斤为 34 50 毫克 虾米皮含磷 钙最高 每公斤分别为 0 50 克和 20 克 常见食物营养之最 三 含蛋白质最多的粮类是大豆 每百克约含 40 克 含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉 每百克含 23 3 克 含糖最多的白糖 每百克含 99 克 含磷最多的是炒南瓜子 每百克含 0 67 克 含钙质最多的是小虾皮 每百克含 2 克 含铁质最多的是黑木耳 每百克含 0 185 克 含维生素 A 最多的是鸡肝 每百克含 50900IU 国际单位 含维生素 B1 最多的是花生米 每百克含 0 26 毫克 含维生素 C 最多的是鲜枣 每百克含 380 毫克 含维生素 B2 最多的羊肝 每百克含 3 57 毫克 常见食物营养之最 四 粳米 糯米 含碳水化合物最多 每 500 克中含 350 克 肉松 含蛋白质最多 每 500 克中含 270 5 克 羊肝 含维生素 A 最多 每 500 克中含 15 5 国际单位 花生米 含维生素 B 最多 每 500 克中含 5 15 克 鲜枣 含维生素 E 最多 每 500 克中含 17 25 毫克 蛋黄 含胡萝卜素最多 每 500 克中含 17 25 毫克 虾米皮 含磷 钙最多 每 500 克分别含 0 25 克和 10 克 木耳 含铁最多 每 500 克中含 0 9 克 猪脑 含胆固醇最高 每 500 克中含 15 5 克 豆油 花生油 香油 含热量最高 每 500 克均为 4 5 千卡 常见食物营养之最 五 含植物蛋白最多的是黄豆 36 3 克 含蛋白质最多的动物性食物是鸡肉 23 2 克 含维生素 B1 最多的食品是花生米 1 03 毫克 含维生素 B2 最多的食品是羊肝 3 57 毫克 含维生素 C 最多的食品是鲜枣 380 毫克 含钙最多的食品是虾皮 2 克 含铁最多的食品是黑木耳 185 毫克 含脂肪最多的食品是芝麻 61 7 克 含磷最多的菌藻类食品是紫菜 457 毫克 常见食物营养之最 六 富锌元素的食物 小米 豌豆 大米 葵花籽 花生 核桃 菠菜 药芥 韭 菜 葱 莴苣 胡萝卜 猪肝 鲜瘦肉 牛羊肉 鸭蛋黄 鲫鱼 河虾 富铜元素的食物 豌立 红小立 大豆 芝麻 葵花籽 水芹 金花莱 韭菜 菠菜 花菜 柿子 鹅肉 鸭肉 猪肝 虾 猪肉 富铁元素的食物 粟子 豌豆 绿豆 红豆 药芹 叶 香椿 胡萝卜 猪肝 鸭蛋黄 鸭肉 黑木耳 蘑菇 油莱 腐竹 黄花菜 富钙元素的食物 芝麻 小米 绿立 鱼类 骨头汤 富镁元素的食物 绿豆 芝麻 蚕豆 豌豆 富猛元素的食物 韭菜 金花菜 水芹 菜花 油莱 富碘元素的食物 海带 紫菜 海虾 鱼 富硒元素的食物 大豆 鸡 猪肉 蛋 牛肉 卡路里 低卡区 红茶 咖啡 不加糖 奶精 0 1 卡 番茄 100g 19 卡 蕃茄 1 个 135g 约 25 卡 海带 100g 23 卡 蘑菇 100g 28 卡 冬瓜 100g 7 卡 芹菜 100g 10 卡 芦笋 1 杯 145g 30 卡 豆芽菜 1 杯 125g 35 卡 包心菜 1 杯 145g 30 卡 胡萝卜 1 条 72g 30 卡 花菜 1 杯 125g 30 卡 芹菜 1 条 40g 5 卡 黄瓜 6 片 28g 5 卡 香菇 1 杯 70g 20 卡 芥菜 1 杯 140g 30 卡 洋葱 1 杯 210g 60 卡 青豆 1 杯 170g 150 卡 青椒 1 个 74g 15 卡 雪菜 100g 60 卡 竹笋 100g 40 卡 菜心 100g 40 卡 白菜 100g 40 卡 豆苗 100g 40 卡 丝瓜 100g 40 卡 大蒜 100g 40 卡 冬瓜 100g 40 卡 C 脂类卡路里含量 每份含热量 80 大卡 糖类 0 克 蛋白质 0 克 脂肪 9 克 食物名称 份量 重量 克 食物名称 份量 重量 克 牛 油 11 千岛酱 l 汤匙 16 猪 油 11 花生 沙带壳 1 4 碗 24 麻 油 4 5 汤匙 9 瓜子 1 5 碗 19 沙拉油 4 5 汤匙 9 葵瓜子 1 4 碗 16 美奶滋 1 2 汤匙 11 奶精 2 汤匙 16 花生油 4 5 汤匙 9 花生酱 3 3 汤匙 14 海产 鱼类卡路里含量 每份含热量 80 大卡 糖类 0 克 蛋白质 15 克 脂肪 2 克 食物名称 份量 重量 克 食物名称 份量 重量 克 鲤 鱼 1 3 条 116 马头鱼 1 2 条 111 蛤 蜊 2 碗 270 海参 1 又 3 2 条 235 鳗 鱼 90 笆鱼 60 蟹 217 小鱼干 1 2 碗 24 鱿 鱼 79 鲑鱼 91 鲍 鱼 55 草鱼 61 带 鱼 2 块 115 缩鱼 76 海蜇皮 2 大片 267 皮刀鱼 1 2 条 57 虱目鱼 1 3 条 84 金线 l 条 110 坷 仔 1 3 碗 72 赤鲸 90 黑 蜡 2 3 条 138 红目鞋 71 白 蜡 1 2 条 81 小黄鱼 l 文 76 暇 仁 1 3 碗 62 花枝 3 79 秋哥色 l 又 1 4 条 15 草虾 85 小 管 6 条 114 草鱼 39 旗 鱼 55 豆制品卡路里含量 每份含热量 80 大卡 糖类 2 克 蛋白质 7 克 脂肪 5 克 食物名称 份量 重量 克 食物名称 份量 重量 克 豆 浆 1 2 杯 216 素鸡 7 10 块 54 豆 腐 1 块 127 油豆腐 2 个 51 豆 干 3 又 3 2 块 71 豆腐乳 7 又 1 2 块 68 豆干丝 1 4 碗 23 味嗜 2 汤匙 47 豆 皮 1 片 29 臭豆腐 l 又 1 2 块 82 奶类卡路里含量 每份含热量 80 大卡 糖类 6 克 蛋白质 4 克 脂肪 5 克 食物名称 份量 重量 克 食物名称 份量 重量 克 鲜 奶 1 2 盒 127 布丁 4 5 个 65 全脂奶粉 2 汤匙 16 酵母乳 1 5 瓶 82 起 士 l 片 22 巧克力奶 1 2 盒 103 冰淇淋 7 10 碗 57 水果类卡路里含量 每份含热量 80 大卡 糖类 20 克 蛋白质 0 克 脂肪 0 克 食物名称 份量 重量 克 食物名称 份量 重量 克 杨 桃 1 个 286 芒果 连皮 2 个 182 芭药 大 3 4 个 118 哈蜜瓜 1 4 个 333 荔 枝 5 粒 190 苹果 1 个 190 桂 圆 10 粒 220 香蕉 l 根 1 27 香 瓜 l 又 1