学生营养餐实施方案

学生营养餐实施方案学生营养餐实施方案 学生都是我国正在成长的的花朵 切实实施好学生营养改 善计划工作 提高学生营养水平和身体素质 对我国人才培养 打下基础 下面是由小编精心为大家整理的 学生营养餐实施方 案 欢迎大家阅读 内容仅供参考 希望对您有所帮助 学生营养餐实施方案学生营养餐实施方案 一一 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展 关系 国家未来和民族兴旺 实施农村义务教育学生营养改善计划 是党和政府坚持以人为本 执政为民的具体体现 为改善我校 学生膳食营养 增强身体素质 促进青少年健康成长 提高国 民综合素质 根据上级精神和要求 我校本期起实施农村义务 教育学生营养改善计划 为确保 学生营养午餐改善计划 顺利 实施 使党和国家的惠民政策落到实处 特制定本实施方案 一 指导思想 以科学发展观为指导 全面贯彻党的教育方针 全力保障 农村中学学生营养水平 为促进青少年学生健康成长 全面推 进素质教育 着力提高教育教学质量 努力办好人民满意的民 族教育 二 基本原则 一 坚持校长室牵头 总务室负责 班主任落实 全校教职 工执行的原则 二 坚持统一部署 规范管理 严格把关 确保质量的原则 三 坚持安全 营养 价廉 便捷的原则 三 实施范围和方式 在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划 为在校学生课间操间供应一瓶牛奶 一个鸡蛋 条件允许时给所 有学生提供免费午餐 由班主任组织生活委员每天到指定地点 负责教师石及汉 领取 四 领导机构 1 学生营养改善计划领导小组名单 组 长 xxx 副组长 xxx 组 员 各班主任 后勤及炊事员等人为成员 2 领导小组下设办公室 具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作 五 补助标准和资金 营养餐配发标准为每人每天 3 元 全年在校时间按 200 天 计算 合计每生每年 600 元 标准按政策变化进行调整 提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付 学校执行时间 从开学至县教育局召标后全县统一配送后止 六 工作程序与管理要求 一 审定补助人数 各学校每学期初将配发营养早餐学生按 实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总 再报 县教育局复核汇总审批备案 以此作为对学校发放补助资金 配送分发食品和监督检查工作的主要依据 二 资金管理和使用 每学期补助资金划拨到各校后 由学 校校务会监督 总务室管理和支出 学校定期与供应商进行实 际结算 营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐 食品的购置费用 实行专项管理 专账核算 专款专用 三 确定供应方案 营养午餐食品 学生饮用奶 鸡蛋等食 品 由校长室负责牵头 总务室负责落实 采购至少确定 2 个厂 家或个体供应商 食品采购供应商个体有健康证 卫生许可证 等 每学期签订一次合同 并将供应商名单送相关部门备案 供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校 学生饮用奶 和鸡蛋每周至少配送 2 次 食品必须在保质期内 超过时限的 学校有权拒收 学校负责鸡蛋等食品熟用的加工 确定专人保 管和发放营养早餐食品 并做好当日的统计工作 七 职责分工 1 学校总务室负责制定本校 计划 实施方案和办法 结合 本校实际 积极探索适合于本校的供餐模式 完善管理制度 抓好日常管理等各项基础性工作 计划 实施过程中完善 应急 预案 组织开展学生营养与健康状况跟踪监测 开展从业人员 卫生知识培训 2 建立健全专项财务人员 确保资金的需要和专款专用 3 各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐 的安全及进行综合监督 做好本班学生的用餐记录 定期开展 班级食品安全教育和管理 4 食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督 按要求做 好相应的记录 5 采购人员做好学生食品供应环节的监管 严禁不合格食 品进入校园 6 学校总务室负责对 计划 资金进行专项管理和使用 7 建立举报箱 接受社会监督 征求社区家长 学校学生 意见 改进计划 并向社会做好各项宣传工作 8 学校其他职工在各自的职责范围内负责 计划 的相关工 作 9 供货商按照合同要求 负责供应合格食品 建立科学配 送制度 确定专人负责 定期将营养餐食品按时配送到校 八 保障措施 一 制定完善配套政策 根据教育局 计划 实施方案 结合 各自实际 制定具体实施办法 规范操作行为 提高管理水平 确保 计划 顺利实施 二 加强寄宿生的管理 进一步做好寄宿生校园生活的管理 完善学生住宿 就餐 如厕 洗浴等后勤设施 三 加大监管检查力度 加强对营养午餐食品质量及卫生安 全 专项资金管理使用 食品配送分发等情况的监督检查 建 立健全责任追究制度 设立监督举报电话 接受学生 家长和 社会监督 要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品 引发 中毒事件或其他食源性疾病的情况发生 坚决杜绝对进校食品 质量把关不严 保管不善 加工不规范等事件 做到警钟长鸣 四 加强宣传教育工作 高度重视 计划 实施的宣传工作 广泛利用各种媒体 采取多种有效形式 大力宣传 计划 实施 的重大意义 使党和政府的惠民政策家喻户晓 深入人心 依 托 营养午餐改善计划 实施 加强食品安全健康宣传教育 促 使学生养成安全 卫生 健康的生活习惯 学生营养餐实施方案学生营养餐实施方案 二二 学生营养改善计划是一项政治活 集体活 技术活 为贯 彻落实省 市有关学生营养改善计划的文件精神 切实实施好 我镇学生营养改善计划工作 提高学生营养水平和身体素质 为确保食品卫生安全 资金安全和干部安全 根据文件精神 结合园区实际 特制定本方案 一 成立学生营养改善计划工作领导小组 组 长 xxx 副组长 xxx 成 员 管理人员 各班班主任 值周教师 二 实施范围 xx 小学所有在校学生 三 补助标准 从 20xx 年 3 月 1 日起 每生每天由财政补助 3 元 每周 15 元 每学期 按 20 个周计算 300 元 每学年 按 200 天计算 600 元 补助资金全部用于为学生提供营养食品 不得直接发 放给学生个人和家长 严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经 费支出 四 供餐方式 根据正府办发 20xx 54 号文件 各试点学校要从本地实 际出发 在营养食谱 原料供应 供餐模式等方面积极探索 科学合理配餐 的规定 对建有小食堂的田生学校 梨坝学校 凉台学校原则上要求由学校食堂供餐 必须确保往返时间在 1 小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐 对于不愿在食堂就 餐的学生 也可以提供蛋 奶 水果加餐或课间餐等 对未建食堂 不具备食堂供餐条件的转马 大堡 石笋 土城 政权 四椏等学校和教学点 在严格规范准入的前提下 实行家庭 个人 托餐 对于托餐条件都不具备的 采取向学生提 供蛋 奶 水果 面包加餐或课间餐等 五 工作要求 一 规范食品采购 存放 加工 分餐等环节 强化食品 安全监管 1 食品采购管理 对米 面 油 蛋 奶等大宗食品及原辅资料由县政府采 购办会同县教科局公开招标采购 统一配送 在没有实行政府 采购之前 由 xx 镇中心小学实行全镇统一定点组织配送 各校 对蔬菜 肉 禽 类等物品可实行定点采购 并与供货方签订质量 安全保障协议 各校对进入食堂的原材料或食品要认真进行检 查和验收 有条件的要对采购或配送的食品查验 三证 营业执 照 卫生许可证 生产许可证 和质量检验报告 建立食品质量 档案 要定期公示采购物品的数量 价格等情况 接受学生 老师和家长的监督 2 食品存放管理 各校要高度重视食品的存放管理工作 对购入的食品要设 立单独的房间明确专人进行管理 做好出入库登记工作 食品 要分类存放 要严防食品出现霉变 腐烂和生虫不洁现象 严 禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌 要高 度重视食品防盗工作 对工作疏忽而造成食品糜烂变质或被盗 由保管人员赔偿 3 食品的加工要确保卫生安全 膳食合理搭配 努力提高 营养水平 4 抓好就餐管理 由于各校食堂按照上学期运作模式进行管理 对其他学生 的分餐 实行班主任负责制 由班主任每天到学校签字领取牛 奶或者鸡蛋分发给学生在各班教室集中食用 要教育学生用餐 前洗手 要求将鸡蛋壳和牛奶盒放在垃圾篓里 各校要建立健全食品安全追溯机制 岗位责任制 做到层 层把关 责任到人 建立食物中毒和疫情 病情等突发事件的 应急预案 建立食品样本 48 小时留样制度 保证样本资料完整 坚持食堂从业人员卫生准入制度 5 加强供餐食堂管理 供餐食堂实行校长负责制 明确专 兼 职食堂管理人员 设 立学校各方面人员和学生代表 家长代表等组成的膳食管理委 员会 严格落实 xx 镇学生食堂管理制度 强化食堂监督管 理 学校食堂必须坚持 公益性 原则和 非营利性 要求 实行成 本核算 学校不得在食堂提取任何费用 供餐食堂实行学校负责人陪餐制度 学校校长或管理人员 要轮流陪餐 陪餐费用自理 并做好陪餐记录 二 加强应急处理能力 三 规范营养改善计划资金的管理 四 加强宣传教育 对享受补助的学生实行学籍实名制管理 各校在每学期开 学一周内 将享受营养改善计划的全部受助学生名单审核公示 公示时间不少于 5 个工作日 无异议后 上报中心小学汇总 校 长签字并加盖公章 送局业务股和学生资助管理中心审核批准 局按照相关程序下拨补助经费到学校账户 学校严格按照 正 安县农村义务教育学生营养改善计划资金管理及学校食堂财务 管理办法 的规定进行支付 1 加强学校食堂财务管理 各校要严格按照财政 教育部门制定的制度 对学生营养 改善计划的财务实行专帐独立核算 并定时 每月 公开 自觉接 受学生 家长 社会的监督和上级的审计 2 加强监督检查 严肃责任追究 中心小学要对镇属各校学生营养改善计划实施情况进行全 过程 全方位 常态化的监督检查 对违法违规行为 要严肃 追究责任 并纳入校长绩效考核和年度考核的重要内容 学生营养餐实施方案学生营养餐实施方案 三三 为贯彻落实有关 营养餐工程 的文件精神 切实实施好我 校的营养课间加餐工作 结合我校实际 特制定龙市小学营养 餐工程实施方案 一 指导思想 实施 营养餐工程 为改善农村小学学生营养缺乏现状 调整饮食结构 增加营养含量 提高农村学生饮食质量 发挥 学校强体与育人的双重功能 促进少年儿童健康成长 二 基本原则 按照 政府主导 因地制宜 健康安全 的原则 稳步推进 我校学生营养改善计划 不断提高学生营养健康水平 三 实施内容及供餐方式 一 实施内容 1 标准及经费 从 20xx 年春季学期起 国家为农村义务教育阶段学生提供 营养膳食补助 标准为每生每天 3 元 所需资金全部由中央财 政承担 2 加强教育 广泛宣传 我校位于农村山区 自然条件艰苦 学生营养状况不良 我校决定增加学生营养 每天课间让学生补充充足的营养 提 高学生的身体素质 坚持以生为本 努力做好此项工作 对学 生进行营养健康教育 建立健康的饮食行为 使 营养改善计划 深入人心 家喻户晓 3 供餐方式及人数 我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式 共 2370 人 食品供应按照上级有关规定执行 四 营养餐工程实施领导小组 组长 xxx 副组长 xxx 成员 值周行政 各班班主任和科任老师 五 工作实施具体步骤 1 行政值周人员每天负责验收 目测和抽样 食品数量 质 量 生产日期 并做好登记 2 每天发放人 供应商 将验收合格的食品按班级发放 3 班任课教师目测和抽样验收食品 数量 质量 无问题 后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记 如有问题 所有食品停止发 放 并立即报告值日行政启动应急预案 4 任课老师指导学生正确用餐 食品启封后应当场吃完不 得延期食用 并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶 不 得乱扔 5 餐后各班及时打扫好教室卫生 可回收垃圾倒入学校指 定的地方 不可回收垃圾倒入校外垃圾池 保持教室干净整洁 六 实施范围和标准 我校实施在校学生每人每天 3 元的补助标准 食品由教育 局指定