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第二章 第 2 节 糖类和脂质 第二节第二节 细胞中的生物大分子 糖类和脂质 细胞中的生物大分子 糖类和脂质 学习目标 学习目标 1 说明生物大分子以碳链为骨架 2 概述糖类的种类和功能 3 举例说出脂质的种类和功能 任务一 任务一 自学 生物大分子的基本骨架 P13 完成以下空白 1 碳原子之间结合可以通过单键 双键或三键 形成不同长度的 状或 状结构 这些结构称为有机物的 从 而形成生物大分子 所以地球上的生命是在碳元素基础上建立起来的 因 此碳是最基本元素 是 生命的核心元素 2 生物体中重要的有机化合物有 任务二 任务二 自学 糖类和脂质的种类和功能 P14 16 回答以下问题 1 试总结糖类的组成元素 种类 分布及功能 2 试总结脂质的组成元素 种类和功能 任务三 任务三 进一步探讨 1 是不是所有的糖都是甜的 2 糖尿病人的饮食受到严格限制 受限制的并不仅仅是甜食 米饭和馒头 等主食都需定量摄取 为什么 3 熊在入冬之前要吃大量的食物 熊冬眠时靠体内什么物质提供能量 维 持基本的生命活动 课堂质疑课堂质疑 这节课你还存在哪些疑问 课堂反馈课堂反馈 1 肝糖原经过酶的催化作用 最后水解成 A 麦芽糖 B 乳糖 C 葡萄糖 D CO2 和 H2O 2 下列哪项是植物细胞特有的糖类 A 葡萄糖和蔗糖 B 乳糖和麦芽糖 C 淀粉和脱氧核糖 D 蔗糖和纤维素 3 主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是 A 乳糖 B 淀粉 C 麦芽糖 D 糖原 4 动植物体内都有的糖是 A 蔗糖和麦芽糖 B 葡萄糖和五碳糖 C 糖原和纤维素 D 淀粉和肝糖 原 5 纤维素是一种多糖 在下列哪一种生物中最易找到 A 草履虫 B 芹菜 C 节虫 D 水螅 6 生物体内主要的能源物质是 A 脂肪 B 糖类 C 蛋白质 D 核酸 7 人体内磷脂的重要生理作用是 A 氧化分解为机体提供能量 B 具有保温作用 C 细胞膜结构的重要成分 D 合成脂质激素和维生素 D 的原料 8 能量是各种生命活动的动力 在人体中糖原和脂肪都是 A 总能源 B 重要能源 C 直接能源 D 储能物质 9 有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品 发现它只含有 C H O 三种元 素 则这一物质很可能是 A 脂肪 B 氨基酸 C 淀粉 D 蔗糖 10 有关糖类生理作用的下列概括中 有错误的是 A 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B 葡萄糖是重要的能源物质 C 淀粉和糖元是生物体内惟一储备能源物质 D 纤维素是植物细胞壁的主要成分 11 大雁体内储存能量和减少热量散失的物质是 A 糖原 B 淀粉 C 脂肪 D 纤维素 12 下表是关于三种糖的比较 分析并回答 种类存在甜度有无还原性 蔗糖甘蔗 甜菜很甜无 麦芽糖五谷 麦芽仅次于蔗糖有 乳糖乳类微甜有 1 蔗糖 麦芽糖 乳糖均属于 糖 是由 分子单糖脱水而成 2 上述糖中主
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