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文档简介

日本产干燥海参日本产干燥海参根据地域的不同，参刺数按 北海道产关东产关中产关西产的顺序从多到少。产品价格也是从北海道产关东产关中产关西产的顺序从高到底。海参在水发后体刺的硬度同样也是从北海道产=关东产关中产关西产顺序，硬度随之减少。乾燥重量疣足数产地平均刺数地域、产地刺数以及排列形状北海道（大）8.6稚内多数列刺、少数列刺北海道（中）6.6札幌、根室、函馆多数列刺、少数列刺北海道（小）3.7札幌、根室、函馆多数列刺、少数列刺关东产13.4青山、仙台、千叶多数列刺、少数少列刺关中产13新泻、金沢能登半島多数有短刺关西产6.2名古屋、福岡少数有刺关西产6.23大分、中津少数有刺北海道产海参稚内市札幌市纬度経度纬度経度45/31/26.154141/34/12.04741/45/06.010141/09/34.557函館市根室市纬度経度纬度経度43/20/34.854141/06/56.44543/25/48.982145/34/53.609北海道在国内的海参市场占有4分之一的市场，北海道是日本最大的海参产地。北海道产的天然干燥海参是高级食材之一。因为身体的突起锐利特征被认定为北海道道内产上品海参。在固定网上利用自然光热烘干到10厘米左右成型，北海道产海参是是与干鲍鱼和鱼翅等并列的高级食材的之一。北海道产海参的主要产地是稚内市，札幌市，根室市，函馆市。关东产海参青山仙台纬度経度纬度経度40/54/24.895140/46/15.73838/09/33.559141/13/14.184千葉纬度経度35/22/27.280140/34/19.330关东产干燥黑海参的产地相邻与北海道海参产地(喷火湾)，所出产海参的刺排列和形态相似，拥有漆黑的表皮是关东产干燥黑海参主要特征。关中产海参新泻金泽纬度経度纬度経度38/02/59.149138/49/48.80536/42/15.602136/24/03.664关中产海参刺短肉厚的是特征。关西产海参名古屋福岡纬度経度纬度経度34/42/01.891137/01/59.79633/50/55.642130/22/20.539关西生产B品。刺少,但比较明显。产地里用网放海参，在翻过来的时候可能受了伤，或是在加工的时候干燥过度而变成B品。用在加工处理产品，烹调利用的时候没有问题。由于是手工挑选，会混杂一些A品。关西产海参中津大分纬度経度纬度経度33/38/04.446131/16/48.26333/18/52.692131/36/1
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