吃穿住话古今（一）

课题 吃穿住话古今 一 课题 吃穿住话古今 一 备课时间备课时间9 9 月月 1010 日日上课时间上课时间 知识目标知识目标 通过对远古时代人们生活状况的了解 感受人类从野蛮走 向文明的艰辛与漫长 以及我国历史的源远流长 能力目标能力目标 了解和欣赏中国饮食文化的特点 感受饮食文化中闪烁着 的祖先的智慧和创造 尝试运用传说 文物资料等拖册和再现历史的方法 教教 学学 目目 标标 情感态度与情感态度与 价值观价值观 从食的角度 了解人类社会的发展 尤其是农业的发展及 其对世界的贡献 体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧 培养民族自豪感 教学课时教学课时 教学重点教学重点1 通过对远古时代人们生活状况的了解 感受人类从野蛮走向文明的艰辛 与漫长 以及我国历史的源远流长 2 从食的角度 了解人类社会的发展 尤其是农业的发展及其对世界的贡 献 体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧 培养民族自豪感 教学难点教学难点1 通过对远古时代人们生活状况的了解 感受人类从野蛮走向文明的艰辛 与漫长 以及我国历史的源远流长 2 从食的角度 了解人类社会的发展 尤其是农业的发展及其对世界的贡 献 体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧 培养民族自豪感 教具 学教具 学 具的准备具的准备 收集资料教法 教法 学法学法 读书指导法 讲解与讨论相结合法 教学过程教学过程 一 导入新课一 导入新课 利用谈话导入 二 呈现新课二 呈现新课第一课时 一 走进远古时代 吃穿住行是生活最基本的需要 我们的祖先是怎样生活 的呢 让我们一起去考察吧 小组交流自己收集的缘故的故事 全班交流 师 在远古时代 我们的祖先吃什么 穿什么 住在哪 里 他们生活中会有哪些苦难和危险 生 汇报自己的资料 二次备课 小结 人类从诞生之初 就一直处在严酷的自然条件的 考验中 严寒酷暑 暴雨雷鸣 毒蛇猛兽 为了 生存和发展 我们的祖先在艰苦的条件下 运用自己的 聪明和智慧 不断地摸索 开拓 经过漫长的岁月 一 步补从野蛮走向文明 二 告别饮血茹毛的生活 查字典 饮血茹毛 是什么意思 随着社会的进步 人类在谋取食物和社会方面与最初给 人类有哪些变化 1 自己阅读熟食的故事 从吃生食 吃熟食 2 出示教材 图片 刀耕水种 人拉犁 牛拉犁 让学生观察人们的耕作是怎样一步步进步的 在漫长的生活 生产实践中 我们的祖先把一些植物培 养成农作物 把野生动物驯化成家畜 创造了农耕和饲 养技术 思考 这对人类生活有什么影响 3 出示小资料 我国是世界上培育出农作物最多的国家 这是中华民族为人类的生存与文明所做出的重大贡献 3 古人的歌谣 1 出示课前收集的农谚 小组交流 全班交流 调查表 天气的农谚 节气的农谚 自然的农谚 其他 2 学生说说这些农谚 告诉了我们什么 自然现象和 规律 人与自然的关系 从中感受劳动人民的智慧 3 农历有二十四节气 我们在日历中找一找它们的名 称 再设想一下 这些节气与农业生产和人们的生活有 什么关系 中华食文化 同学们 你们最喜欢吃什么 俗话说 民以食为天 几千年来 中国人不仅学会了种植和养殖 还创造了 自己独特的食文化 今天我们来谈谈中国的食文化 P31 P32 1 你们了解了什么 出土的石器 面团变面条 饺 备注 上课时间 二次备课 教学反思 教学随笔需要手写 备注 上课时间 二次备课 教学反思 教学随笔需要手写 子的做法 屈原的故事 筷子的使用 除了书上的介绍 你还知道什么 从习惯 讲究 礼仪等方面引导 2 全班齐读 奇妙的筷子 读后最大的体会是什么 你们还能举出反映出祖先聪明的例子吗 3 古代与现代食文化有哪些联系呢 以饺子为例教 学 P85 4 刚才有的同学说喜欢肯得基 牛排 那它们属于 西餐 对 每个民族和国家 由于生活的环境和历史 文化存在着差异 所以在食文化上也不相同 我们比较 一下 中 西两餐各有什么特点 P33 除书上的以外 你们还知道哪些 三 巩固提高 三 巩固提高 本课小结本课小结 小结 这两课我们了解远古时代的生活状态 以食 这一话题 感受祖先的智慧和创造及对现代的影响 除 了食文化