实用版本的学校食堂承包合同

第 1 页 共 12 页 实用版本的学校食堂承包合同实用版本的学校食堂承包合同 学校食堂属于食堂的一种 但食堂是设置在学校 管理范围内的餐饮场所 通称学校食堂 今天 xx 就给大家分享一下承包合同 希望大家喜欢 学校食堂承包合同阅读 甲方 乙方 根据 中华人民共和国合同法 及相关法律规定 甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商 达成如下协议 1 甲方为乙方免费提供厨房 餐厅 餐具及住 宿 水 电 燃料由乙方自行负责 2 厂房清洁用品由乙方负责添置 费用由乙言 支付 3 承包期 自 年 月 日至 年 月 日 双方权利和义务 甲方的权利和义务 1 甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营 履行合同 做好指导和协调工作 2 甲方应对乙方的进菜 配菜 营养搭配 服 第 2 页 共 12 页 务水平及卫生情况进行监督 并且有权要求乙方及时 整改不良之处 3 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序 并加对 结员工的教育 乙方的权利和义务 1 乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生 标准 严禁腐烂变质的食品 保持菜肴的新鲜和卫生 2 未经允许 乙方厨房员工不得私自携带甲方 物品离开 违者将按甲方规章处罚 3 乙方必须保持形象 做好餐厅内外环境整洁 卫生 餐具必须消毒 甲方可随进检查 并可要求乙 方整改 4 厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地 方 不得乱倒 5 乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟 厨房 餐厅范围内外的卫生应由乙方负责 保证卫生整洁 6 乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供 甲方监督 7 乙方现场工作人员必须持有健康证 并且在 工作间穿戴统一服装 8 必须严格遵守操作规程 正当使用厨房的各 第 3 页 共 12 页 项设施 因乙方不当操作成意外事故的 责任由乙方 负责 9 食堂工作人员工资福利均由乙方负责 10 督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度 厨 房纪律及厂规厂纪 未经许可不得轻易进入厂方各区 二 伙食标准 早餐 元 中餐 元 标准为 大荤 素菜 晚餐元 标准为 大荤 小荤 素菜 汤 米饭自助 夜宵 元 三 结算方式 1 就餐方式实行定餐制 乙方按甲方每天提供 实际用餐人数代餐 甲方提前一天提供就餐人数 并 以此作为计算每月餐费的凭证 2 乙方垫付伙食费 月 甲 乙双方每月 日为结帐日甲方收到乙方的票据后在 5 天内一 次性结清乙方的所有有关款项 四 违约方式 1 固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的 经相关部门鉴一 由责任方负责全部责任并承担相应 的法律后果 2 甲方未按时结清乙方账款的 应承 担违约金 第 4 页 共 12 页 3 如乙方因违反合同约定 引起员工不满 甲 方有权要求乙方及时整改 如乙方仍不能达到其要求 甲方有权终止合同 4 任何一方要终止合同都就提前 30 天通知对方 并协商 如未按规定终止合同的 违约方应承担违约 责任 5 乙方若有违反合同约定 直接造成甲方经济 损失的 甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费 用 五 争议解决 本合同未尽事宜 双方应协商解决 协商不成时 可向当地人民法院诉讼解决 本合同自双盖章签字后 生效 合同一式两份 甲 乙双方各执一份 甲方乙方 代表 代表 日期 日期 关于学校食堂承包合同 甲方 乙方 一 校区 二 经营范围用途 1 不允许超此范围经营 第 5 页 共 12 页 2 乙方不得从事非法经营 不得任意改变房屋 结构 否则视为违约 三 租赁期限 租金支付 押金 1 租期 年 自 年 月 日 至 年 月 日止 4 乙方须付给甲方租赁押金 万元整 押金不计算利息 合同终止后 甲 方清点资产 水电费 无损坏 无拖欠费用 乙方未 违反本合同条款的前提下返还押金 否则按相应价格 扣除押金 押金不足时 不足部分乙方须补足 四 相关费用 1 租赁期间发生的一切水电费等各种费用由乙 方承担 并按大学承租业主的统一价格及时间支付 2 租赁期间发生的一切工商 税务 消防等相 关费用由乙方自行承担 3 租赁场所的水 电维修 房屋维修由乙方自 行负担 4 乙方须按国家要求申办营业执照 卫生许可 证等各种许可证 并且承担办证的一切费用 办理营 业执照 等各种许可证租赁场所条件不足时 需要整 改的设施费用由乙方另行承担 并且在整改期间 整 改前后甲方不减免租金 第 6 页 共 12 页 五 甲 乙双方的权利义务 1 乙方应按照 中华人民共和国食品卫生法 中华人民共和国卫生法 等有关法律 法规 服从 甲方的管理 遵守大学的有关规定 做好从业人员的 健康状态 持证上岗 不得经营与法律 法规不符合 的食品 商品 否则甲方有权责成乙方停业 并给予 罚款 食品卫生造成的不安全事故 一切经济损失 法律责任由乙方全部承担 2 乙方应文明经营 礼貌待人 不允许强买强 卖 咒骂 殴打师生 否则一切责任 经济损失由乙 方承担 3 乙方应时刻保持承租区及周边的环境 清洁 卫生 对售后食品包装物应及时处理 发现环境卫生 脏 乱 差现象 甲方有权责成乙方整改 4 乙方应以主人翁的精神 维护大学形象 遵 守大学的各项规章制度和营业霎时间 决不允许有损 大学形象的行为发生 5 乙方应做好安全工作 及 时处理不安全隐患 若出现不安全事故 一切经济损 失 法律责任由乙方全部承担 6 租赁经营期间乙方添置的物品 合同解除或 期满后乙方可自行带走 甲方不予受理 乙方对租赁 场所房屋的装修 合同解除或期满后归甲方所有 第 7 页 共 12 页 7 甲方除乙方外不与第三者有任何协调关系 8 租赁房屋的外墙使用权属甲方所有 乙方在 室外悬挂店招 门头广告须经甲方书面同意方可悬挂 否则视为违约 9 甲方维护乙方的合法经营 10 乙方应严格按照本合同要求经营 如有违约 行为 甲方有权停水 停电 有权单方面解除本合同 六 乙方有下列任一条违约行为时 本合同自 动终止 终止合同后未到期的房租管理费不退还 并 赔偿甲方损失 1 乙方超范围经营 等合同约定经营范 围以外的经营项目 2 乙方拖欠租金在 10 天以上 3 乙方拖欠水电费 20 天以上或乙方偷水 偷电 行为 4 乙方利用租赁场所大门口室外场地经营 或 将大门口场地租赁给第三者 5 不注意环境卫生 造成脏 乱 差现象 在 租赁场所内出现打架斗殴 嫖 赌现象 6 不遵守大学作息时间 超时间经营 扰乱正 第 8 页 共 12 页 常休息 7 发生有员大学形象的行为 七 本合同一式二份 双方各执一份 签字生效 甲方 乙方 年 月 日 学校食堂承包合同参考 发包方 XXX 学院 承包方 XXX 根据教育局 文件精神 为了进一步 办好食堂 改善师生生活 为教育教学工作服务 XXX 学院同意将食堂发包给 XXX 承包经营 为了明确 甲乙双方的责任和权利关系 经双方协商特定如下条 款 共同遵守执行 一 承包范围和期限 甲方同意将学校食堂发包给乙方经营 承包期限 为 1 年即 20XX 年 12 月 1 日至 20XX 年 11 月 30 日 二 报餐和供餐标准 1 甲方寄宿生按 2 元 4 元 4 元或 2 元 3 元 3 元或 1 元 元 元标准 通学生中午按 4 元或 3 元 标准 由每月倒数第二天向乙方报餐 乙方按甲方报 第 9 页 共 12 页 餐的标准和人数准备饭菜 教师用餐标准可参照学生 确定 2 乙方必须按以下标准予以供餐 早餐各类点 心品种不少于 4 样 午餐及晚餐 主菜 副菜品种不 少于 8 样 一周内没有重复 米饭不限量供应 为了 满足不同消费层次学生的要求 在条件许可下可向师 生供应各种小炒自由选择 3 乙方经营要薄利多销 其毛利不得高于 20 超出部利润予以没收 早餐 课间餐 夜宵等 价格不得高于市场价 三 乙方在承包经营期间的责任 1 乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工 作 遇特殊情况应予以配合供餐 在水电供应正常的情况下 乙方应严格按时供餐 否则甲方有权对乙方处以每次 500 元的罚款 如遇停 水 停电甲方应及时通知乙方 并共同商讨解决办法 2 乙方提供的食品必须符合卫生要求 并做好 食品的保鲜 甲方发现食物清洗不洁 每次处以 200 元的罚款 若发现乙方采购变质或过期食品 甲方有 权要求乙方就地销毁 并每次处以 1000 元的罚款 累计发现三次则予解除承包合同 若因乙方提供不符 第 10 页 共 12 页 合卫生要求饭菜造成甲方师生 员工食物中毒 则乙 方必须承担全部的法律和经济责任 甲方有权解除承 包合同 并赔偿甲方的经济损失 3 乙方必须做好食堂卫生工作 严格执行食品 卫生安全管理规定强化食堂工作人员的卫生安全教育 否则 将按食堂卫生安全规定中的处罚规定予以处罚 4 乙方必须按时向甲方提供成本核算分析表 每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方 并公 布菜谱 以便于甲方对乙方饭菜质量的监督 5 甲方值班人员和客人需在食堂用餐 乙方应 配合提供 费用在当月月底予以结算 6 乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的 安全教育 规范操作 乙方人员发生任何意外事故由 乙方自行负责 7 乙方在承包前须向甲方交纳保证金 万元 承 包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包 否则甲方有权没收全部保证金 四 甲方给乙方提供的工作条件及各项要求 1 甲方向乙方提供以下场所 食堂全部房屋 食堂现有全部厨具设备和其它配套用具 详见厨 第 11 页 共 12 页 房厨具设备一览表 2 甲方向乙方提供管理人员 甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理 员 乙方若工作需要聘用原食堂固定工 甲方应予以 支持 有关经济结算另行协商 3 乙方向甲方交纳承包金每月 元 每年按 10 个月计算 共 元 学年度的上学期末交承包 金 万元 学年度的下学期末交另一半承包金 万元 营业额超过 万元后 超出部分利润部分对 半分成 4 乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许 可证 以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证 件 乙方职工上班期间应穿戴工作服 工作帽 以上 费用由乙方负责 若被发现未穿戴工作服 帽操作者 处以每人 50 元罚款 5 乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应 具有完全民事行为能力和合适的年令 并具有良好的 职业道