某餐饮品牌新店开业推广方案

某餐饮品牌新店开业推广方案某餐饮品牌新店开业推广方案 一 市场及环境分析 1 品牌现状分析 M 品牌是国内首家以 鱼 为概念的主题休闲餐厅 在这个日益倡 导健康的时代 以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所 追捧 虽然市场整体消费意识上升 消费环境趋好 但 M 品牌作为 新生品牌 在推广初期消费者的认知度几乎为零 并且 在休闲餐 饮领域 竞争也日趋激烈 如何在市场现状的基础上做好市场 M 品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度 当然 M 品牌品牌 自身有也众多利于传播的方面 比如市场定位清晰 品牌个性鲜明 LOGO 生动友好 广告语一针见血等 故此 我们只有充分利用现 有资源结合市场现状 方能在休闲餐饮行业占据一方市场 2 新店环境分析 M 品牌首店开业地处江南新地商业街 是一处集购物 美食 娱乐 休闲为一体的地下商业街 紧临地铁江南西站出口 于 2009 年 4 月 29 日正式开业 虽然开业时间不长 但人气较旺 在餐饮 品牌中已有大家乐 棒 约翰 水果捞等入驻 是典型的地铁经济 商圈 拥有极具成长性的商业发展空间 M 品牌店处地铁转入口 50 米处二楼 有着离主出入口较近的优 势 亦由于店处二楼 且不具有大家乐有一楼明显引示空间 故初 期也存在不易被消费者注意的问题 因此在引导标识运用上须多加 考虑 二 推广目标 鉴于市场环境及 M 品牌品牌现状 本次首店开业推广活动主要 目标包括 1 通过科学合理的整合传播方案 提高目标受众对 M 品牌品牌 的认知度 2 结合目标受众消费心理 制定兼具互动性与参与度的活动 增强受众对 M 品牌的友好度 3 为消费者制定具有吸引力的优惠方案 为首店销售业绩提供 有力支持 三 推广策略 1 线上线下 立体宣传 在这个信息爆炸的时代 只有科学的整合传播策略才能令受众 记忆犹新 新店开业前后 我们将结合网络营销传播方案 打造一 次有的放矢 全面渗透的品牌传播活动 2 互动沟通 人气为先 有参与才能互动 故此 在活动设置上针对受众心理 便其既 感有趣又有收获 站在我方立场 则要达到即有口碑又能让鳗鱼品 牌形象深入心的目的 3 媒体组合 软硬兼施 硬广虽然关注度有限 但在目标受众集中的媒体投放配合制作 精美的页面 对于初入市场的 M 品牌品牌传播正面作用不可抹杀 同时结合于媒体记者第三方软文报道 更值得受众信赖 非常有利 于引导消费 4 优惠方案 引爆消费 在充满诱惑的当下 没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受 众实际消费 只有做到 诱 引 促 三位一体 才有可能引爆消费 四 推广方案 1 活动主题 鳗鱼美食抢鲜尝 活动目的 通过免费试吃进行宣传口碑 活动时间 正式开业第一至三天 活动地点 M 品牌江南西店 活动内容 活动期间光临 M 品牌江南西店 无需任何消费即可免费领取价 值 10 元的鳗鱼小吃 1 份 每日奉上 2000 份 送完即止 2 活动主题二 智趣达人齐齐秀 活动目的 借助互动游戏吸引人气 令 M 品牌品牌形象在参与 中深入人心 活动时间 正式开业第一至三天 活动地点 M 品牌江南西店 活动内容 活动期间光临 M 品牌江南西店 无需任何消费只需完成 M 品牌 LOGO 智趣拼图 即可免费领取价值 12 元的超酷多用公仔 1 个 每日限量 1000 份 送完即止 3 活动主题 百万大礼惠羊城 活动目的 为消费者提供实实在在的优惠以促进销售 活动时间 正式开业 50 天内 活动地点 M 品牌江南西店 活动内容 活动期间在广州派发价值 2000000 的优惠套餐 并且 到店惠 顾任一食品加 5 元即可得价值 25 元魔幻变色杯 1 个 礼品数量有 限 送完即止 五 宣传媒体 1 可乐杂志 1 1 开业当周封面通栏硬广宣传 借助可乐杂志购买点展示一 周 令受众第一时间关注 M 品牌 1 2 开业当周 1 2 版硬广宣传 封面通栏及硬广的组合应用 更有利于打造品牌形象 1 3 开业第二周记者软文推介 借助媒体的第三方认证更易获 得消费的认可 2 广州地铁报 2 1 开业前三天连续三版刊登四分之一版广告 位于单数版版 面右下角 此举旨在强化读者记忆 迅速树立品牌形象 让读者 不停看到 M 品牌 的宣传 形成另一种冲击力 2 2 开业当天刊登 1 2 版 M 品牌新店开业硬广 结合连续三天 的重点提示极利于品牌传播 如周六日开业则提前至周五 因羊 城地铁报周末不发行 2 3 开业第二周发布羊城地铁报记者软文推介 借助媒体的第 三方认证更易获得消费的认可 3 大众点评网 3 1 开业当月 M 品牌电子优惠券在大众点评网上线 3 2 在大众点评网购买 江南西 搜索关键词一个月 3 3 在新店开业一个月内组织一次网友试吃活动 4 钱库 4 1 开业当月在钱库发布电子优惠券 5 当店派发 5 1 在开业前后一周在 M 品牌江南西店派发 20000 份优惠单 张 六 现场流程 时间活 动 人员场地物料备注 10 30 11 00 开 业仪式 剪彩嘉宾 嘉宾数量 待定 二楼 M 品牌入口处 公共位置 花蓝 18 个 剪彩道具 1 组 仅在 开业第一 天进行 11 00 20 00 鳗 鱼美食 抢鲜尝 2 人于不同方 向在商业街内派 发试吃食物及优 惠单张 1 个位于 1 楼 入口处引导入店 消费 江南新地 商业街 一楼 M 品牌入口处 头套 6 个 试吃食物 6000 千份 优惠单张 20000 份 活动组织 人员统一服装 10 套 指示牌 10 开业 3 天进行 3 人 一组交换 进行 个 11 30 14 30 17 00 19 00 智 趣达人 齐齐秀 1 人于 1 楼入 口处介绍活动及 维持队型 1 人于拼图旁 介绍游戏规划并 盖章确认 1 人根据印章 发放礼品及优惠 券 一楼 M 品牌入口处 两边出入 口楼梯用于 排队等候 二楼 M 品牌入口处 公共位置 M 品牌 LOGO 拼图 1 组 礼品派发 柜 2 个 礼品 3000 份 背景板 1 个 开业 3 天进行 10 00 22 00 百 万大礼 惠羊城 店内领班及 服务员引导消费 者使用优惠卷及 5 元购礼品活动 同时将所以 使用的优惠券保 存 店内活动 无须申请公 共场地 换购礼品 5000 份 开业 后 50 天 持续执行 七 准备工作 工作项目 完成日 期 主责 方 配合 方备注 明确开业 日期 8 月 10 日 M 品 牌东域 产品架构 8 月 6 日 M 品 牌东域 产品拍摄 8 月 10 日 M 品 牌东域 试吃食物 确定 8 月 15 日 M 品 牌东域须确定包装 含量 数量 媒体版面 预定 8 月 15 日东域 M 品 牌 必须在确定开业日期后方 能预定 广告策划 及设计 8 月 30 日东域 M 品 牌 优惠方案 及设计 8 月 20 日东域 M 品 牌 必须在产品架构确定及拍 摄完毕后进行 平面设计 类物料印刷到 位 8 月 30 日东域 M 品 牌 道具制作 及租赁 8 月 25 日东域 M 品 牌 聘请及培 训现场协助人 员8 月 25东域 M 品 牌M 品牌提供统一服装 赠品打版 及到位 8 月 30 日东域 M 品 牌 八 费用预算 媒介费用 媒体 名称广告形式 报 价 折 后价备注 封面通栏硬广 宣传 450 00 270 00 6 折 内页 1 2 版广 告 385 00 231 00 6 折可乐 杂志 美食专栏记者 推介 400 00 0 如刊登上述两项广 告此项免费赠送 羊城 地铁报 3 期 1 4 版广 告 405 00 182 25 4 5 折 1 2 版广告 260 00 117 00 4 5 折 食尚版记者推 介 300 00 0 如刊登上述两项广 告此项免费赠送 1 个月电子优 惠券发布 300 0 300 0 1 个月关键词 江南西 购买 300 0 300 0 网友点评 江南西 M 品牌可出现前三位置 大众 点评网 1 次试吃活动00 免费组织 网友试 吃后将自由发表试吃评 论 钱库 1 个月电子优 惠券发布 180 0 180 0 消费者每打印 1 张 0 5 元 预存 1500 300 服 务费 小计 227 800 878 25 物料费用 物料 名称 数量单价金额备注 优惠20000 459000A3 双面印刷 单张0 花蓝102502500 胸花815120 剪彩 用品 82001600 如需礼仪小姐每套 加多 250 元 音响 设备 110001000 主持 人 1500500 卡通 头套 66003600 公仔3000412000 磁力 拼图 250010001 套备用以防损坏 印章2501001 套备用以防损坏 魔术 杯 50001365000含包装 X 展架101501500 指示 牌 1080800 背景 板 1800800 赠品 发放台 2100200租赁 现场 人员 104004000 100 元 人 4 天 10 人 其中 1 天用于培训 上岗 如 M 品牌能提供 人员此笔费用则免 备用 金 建议准备 5000 现 金备用 小计103720 实际金 额合计 191 545 00 备注 1 活动场地是否须要支付场地