盛夏防暑邪长夏防湿邪的夏日养生之道

1 盛夏防暑邪长夏防湿邪的夏日养生之道盛夏防暑邪长夏防湿邪的夏日养生之道 7 月 23 日就是今年的大暑节气了 太阳在这个时候到达黄 经 120 带来全年中最热的一段时期 俗话说 盛夏防暑邪 长夏 防湿邪 大暑时节正当长夏 气候炎热 阳气最盛 万物滋生 人体气血趋向体表 专家认为 夏季不仅要养阳 更要防止肺肾 亏虚 这个时节可多吃瓜类蔬果以及洋葱 韭菜等葱蒜类蔬菜 医学指导 广东省名中医 南方医院中医科主任医师罗仁教授 养生原则 长养阳气 补养肺肾 炎炎大暑 人们易感疲劳乏力 食欲下降 南方医院中医科 罗仁教授说 这是由于此时天气多暑多湿所致 大暑的一大特点 就是湿热 因此饮食上需讲究清热祛暑 解毒润肺 避免辛辣油 腻食物 清淡的饮食可保持消化道清洁与通畅 起居也是大暑养生至关重要的一环 罗仁教授用 夜卧早起 午间小睡 八个字来概括 每天需保证至少七到八个小时的有效 睡眠 晚间 11 点至凌晨 1 点是脏腑气血回流的时间 缺少睡眠 易导致肝盛阴虚 阴阳失和 而午间适当的小睡 有助于心经运 2 行 综上 罗教授提出了 长养阳气 清热解暑 健脾除湿 补养 肺肾 的夏季养生原则 养生食材 凉性蔬菜生津止渴 醋有助消化吸收 蔬菜中的水分 是经过多层生物膜过滤的天然 洁净 营养 且具有生物活性的水 瓜类蔬菜含水量都在 90 以上 所有瓜类 蔬菜都具有降低血压 保护血管的作用 且瓜类蔬菜除南瓜属温 性外 多属凉性 诸如苦瓜 丝瓜 黄瓜 菜瓜 西瓜 甜瓜 吃些 凉性蔬菜 有利于生津止渴 除烦解暑 清热泻火 排毒通便 但 需注意的是 体质虚寒者阳气不足 凉性的瓜类应少吃 罗仁教 授同时建议 酷夏热出汗多 多吃点醋 能提高胃酸浓度 帮助 消化和吸收 促进食欲 醋还有很强的抑制细菌能力 对伤寒 痢疾等肠道传染病有预防作用 苦味蔬菜润燥清热 大蒜能杀菌 罗仁教授表示 属苦味食物的莲子百合可润燥清热 润肺止 咳 补气去火 现代科学研究也证明 苦味蔬菜中含有丰富的具 有消暑 退热 除烦 提神和健胃功能的生物碱 氨基酸 苦味素 维生素及矿物质 苦瓜 苦菜 莴笋 芹菜 蒲公英等都是苦味佳 3 品 然则百合虽能补气 亦伤肺气 不宜多服 大暑万物生长旺 盛 是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 大蒜 洋葱 韭菜 大葱一类的葱蒜类蔬菜 含有丰富的植物广谱杀菌素 对各种球 菌 杆菌 真菌 病毒有杀灭和抑制作用 其中 作用最突出的是 大蒜 生食功效明显 提醒 出汗后立即用冷水冲洗或引发晕厥 大暑温度高 在防暑方面人们大多会很注意 出门会遮阳 涂抹防晒霜等 罗仁教授指出几点比较容易被人们忽视的地方 大暑炎热 出汗量大 有的人出汗后立即用大量冷水冲凉 感觉 很舒服 其实这样很容易大伤阳气 引起感冒 头痛等不适 有 的甚至脑血管痉挛而突发晕厥等 另外 人们喜欢在夏天大量饮 用冰镇冷饮 也是对身体不利的 一时的凉快可能会引起腹痛腹 泻等胃肠道症状 食谱馆 益气养心粥 材料 太子参 30 克 山药 30 克 莲子 莲心 30 克 粳米 200 克 做法 将太子参 山药 莲子 粳米洗净同放入锅内 加适量 4 水同煮至米烂粥成 温热服食 功效 健脾益气 养阴清心 禁忌 湿气重 阳虚者慎食 冬瓜海带汤 材料 冬瓜 100 克 海带 30 克 虾皮 精盐适量 做法 先将冬瓜去皮切块后洗净 海带用水浸泡约 40 分钟 切成小块 一同下锅翻炒两分钟 加入适量清水煮开约四分钟 最 后加入适量虾皮和精盐即可 功效 清热利水 消肿解毒 生津除烦 利湿止渴 禁忌 阳气不足 体质虚寒者少吃 绿豆陈皮老鸭汤 材料 绿豆 100 克 土茯苓 30 克 陈皮 6 克 光老鸭 1 只 猪肉 150 克 生姜 3 片 清水 2500 毫升 做法 各物洗净 陈皮去瓤 光鸭去脏杂尾部 切块 所有材 料一起放入瓦煲 加水武火滚沸 改文