高中化学 专题六 物质的定量分析教案 苏教版选修6

用心 爱心 专心 1 专题六专题六 物质的定量分析物质的定量分析 问题设计问题设计 课题课题 1 1 食醋总酸含量的测定食醋总酸含量的测定 一 实验步骤 1 配制待测食醋溶液 用 10mL 移液管吸取 10mL 市售食醋 置于 100mL 容量瓶中 加水稀释至刻度线 摇匀即得 待测食醋溶液 完成该步骤 除上述提供的仪器外 还需补充的仪器有 2 量取一定体积的待测食醋溶液 用 滴定管取待测食醋溶液 20mL 于 中 并滴加 2 3 滴 3 盛装标准 NaOH 溶液 将碱式滴定管洗净后 用 NaOH 标准溶液润洗 3 次 然后加入 NaOH 标准溶液 排除尖嘴 部分气泡后 使液面位于 0 刻度或 0 度以下 静置后 读取数据 记录为 NaOH 标 准溶液体积的初读数 4 滴定 手挤压碱式滴定管的玻璃球 使 NaOH 标准溶液滴入锥形瓶中 边加边用 手摇动锥形瓶 眼睛注视 直到滴定终点 则看到滴定终点的现象是 记录 NaOH 的终读数 重复滴定 2 3 次 二 实验记录及数据处理 请完成相关填空 滴定次数 实验数据 1234 V 样品 mL20 0020 0020 0020 00 V Na OH mL 初读数 0 000 2000 100 00 V NaOH mL 终读数 14 9815 2015 1215 95 V NaOH mL 消耗 14 9815 0015 0215 95 V NaOH mL 平均消耗 C 待测食醋 moL L 1 市售食醋总酸量 g 100mL 三 交流与讨论 1 食醋分酿造醋和配制醋两种 食醋总酸含量是指每 100ml 食醋中含醋酸的质量 国家标 准规定酿造食醋总酸含量不得低于 3 5g 100ml 上述食醋是否符合标准 2 指示剂的选择 滴定开始时 溶液的 PH 通常变化缓慢 当接近完全反应时 即滴定终点 PH 出现突 变 称为 根据这一变化可以选择合适的指示剂 用心 爱心 专心 2 用 NaOH 溶液滴定 CH3COOH 时 宜选用的指示剂是 用盐酸滴定氨水时 宜选用的指示剂是 3 在滴定时为什么要将市售食醋稀释 10 倍 4 实验过程中 移液管和滴定管在使用前都要润洗 锥形瓶不能润洗 为什么 5 如果滴定的终点没有控制好 即 NaOH 过量 溶液显深红色 如何补救 课题 2 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定 原理与步骤 镀锌铁皮的锌镀层被破坏后 放入盐酸中发生原电池反应 其电极反应式为 负极 正极 1 取三块镀锌铁皮 A B C 截自同一块镀锌铁皮 分别量出它们的长度与宽度 2 用电子天平 精度 0 001g 分别称量三块镀锌铁皮 A B C 的质量 3 将镀锌铁皮 A 放入烧杯中 加入约 40mL 6mol L 1盐酸 反应时用玻璃棒小心翻动镀锌 铁皮 使铁皮两边锌镀层都充分反应 到反应速率突然减小时 产生气泡的速率变得极 慢 立即将未反应的铁皮取出 用自来水冲洗掉附着的酸液 4 将铁片放在石棉网上 用酒精灯小火烘干 冷却后用电子天平称量 5 分别用 B C 重复进行实验步骤 3 4 6 根据实验所得数据 求出镀锌铁皮的镀锌铁皮的锌镀层厚度 记录与结论 已知 锌的密度 7 14g cm 3 计算公式 h m1 m2 2 S 数据记录 数据处理 铁皮编号 镀锌铁皮厚 度 单侧 cm 锌镀层平均 厚度 单侧 cm 相对平 均偏差 镀锌铁皮 A 镀锌铁皮 B 镀锌铁皮 A 长 4 94cm 宽 4 9 cm 镀锌铁皮 B 长 5 05cm 宽 5 0cm 镀锌铁皮 C 长 5 05cm 宽 4 9 cm 镀锌铁皮 A m1 A 2 455g 镀锌铁皮 B m1 B 2 508g 镀锌铁皮 C m1 C 2 500g 铁皮 A m2 A 2 201g 铁皮 B m2 B 2 247g 铁皮 C m2 C 2 238g 镀锌铁皮 C 思考与交流 用心 爱心 专心 3 1 准确判断锌完全反应是本实验最重要的一环 若判断过早则会使锌未完全溶解 若过迟会 使铁部分溶解 都会增加实验误差 判断锌在酸中完全溶解的实验现象是产生氢气速率突然 变慢 其依据是 2 结合计算公式 h m1 m2 2 S 本实验产生误差的主要原因有哪些 如何克服 3 以下是测定锌镀层质量的一些方案 方案 1 锌能溶于强碱溶液而铁不能与强碱溶液反应 反应的化学反应方程式为 Zn 2NaOH 2H2O Na2 Zn OH 4 H2 通过称量反应前后铁皮的质量 计算两者的质量差 方案 2 把铁与锌看作是双组分混合物 使它们与稀硫酸完全反应 通过测定生成氢气的 体积 计算混合物中锌的质量 方案 3 将镀锌铁片投入到足量的 3mol L 硫酸亚铁溶液中 过一段时间后 取出铁片 用水冲洗 烘干后称量 方案 4 将镀锌铁片与石墨用一根 导线连接起来 放入 6mol LNaOH 溶液 的烧杯中 当石墨棒上不再有气泡产生时 取出铁片 用水冲洗 烘干后称量 方案 5 用螺旋测微器 精度 0 01mm 直接测量铁片反应前后的厚度 则厚度差的 1 2 即为镀锌铁皮的锌镀层厚度 h 教参提供其它实验方案 方案 1 将镀锌铁片投入足量的 6mol L 的盐酸中 使其完全溶解 通过测量生成氢气的体 积 计算出铁片上锌的质量 评价 实验耗时长 方案 2 将镀锌铁片投入足量的 3 mol L 一硫酸亚铁溶液中 过一段时间后 取出铁片 用 水冲 洗烘干后 再称量 评价 几乎不反应 方案 3 将镀锌铁片投入足量的 6mol L 盐酸中 使其完全溶解 再在所得溶液中加入过量 的 NaOH 溶液 将沉淀过滤 待滤渣烘干 灼烧后 再称量 评价 操作麻烦 实验精确度不高 方案 4 将镀锌铁片投入足量的 6 mol L 1NaOH 溶液中 待充分反应后 取出铁片 用水 冲洗 烘干后 再称量 评价 操作简单 原理科学 但反应速率太小 方案 5 将镀锌铁片与另一块纯铁片用一根导线连接起来 放入盛有 3mol L 1 硫酸亚铁溶 液 的烧杯中 过一段时间后 取出铁片 用水冲洗 烘干后 再称量 用心 爱心 专心 4 评价 设计合理 但终点不好判断 方案 6 将镀锌铁片与石墨用一根导线连接起来 放入盛有 6mol L 1NaOH 溶液中 当石墨 棒过一段时间后 取出铁片 用水冲洗 烘干后 再称量 评价 操作简单 但耗时长 课题 1 食醋总酸含量的测定 答案 1 胶头滴管 2 酸式滴定管 锥形瓶中 酚酞 4 左手 右手 锥形瓶中溶液颜色的变化 溶液由无色变成浅红色 实验记录及数据处理 V NaOH mL 平均消耗 15 00 C 待测食醋 moL L 1 0 075 市售食醋总酸量 g 100mL 4 5 交流与讨论 交流与讨论 1 符合标准 2 滴定突跃 酚酞 甲基橙 3 减少滴定误差 4 导致物质的量增加 产生误差 5 用上述配置好的醋酸进行回滴 记录所需醋酸的量 两者合计即为醋酸的总体积 课题 2 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定 答案 数据记录 数据