学校防蝇防蝇防鼠设施设置情况

2012 年蝇 鼠 尘设施设置情况年蝇 鼠 尘设施设置情况 为了进一步加强食品卫生安全管理 更好地服务于全校师生员工 确保就餐 师生的身心健康 食堂管理人员依据相关部门文件要求 在食堂内及周边安装 配套防蝇 防尘及防鼠设施 具体设置情况如下 一 防蝇设施设置情况 蝇虫是食品生产企业一个不可忽视污染因素 应该通过采取有效的手段加以避 免 1 生产车间出入口处设置塑料门窗 风幕 沙门等防蝇设施 尽量减少和避免 人员 物品进出时蝇虫进入的机会 2 非密闭操作间及库房通风窗 通风孔处安装防蝇虫纱窗 纱罩 避免通风时 蝇虫的进入 3 堵塞或封闭遇外界相同的其他不必要的缝隙 减少蝇虫进入的机会 4 操作间和库房内 尽量不使用蝇虫宜寄生的材料 尤其木质材料 在部分蝇 虫易出现地点摆放粘蝇器材 二 防尘设施 粉尘是指空气环境中悬浮或漂浮的所有尘埃的总称 由于空气尘埃的存在 往往给人们的生活带来危害和不便 给食堂的生产带来污染 在食堂管理的过 程中做好防尘工作是十分必要的 防尘主要是防止外界灰尘进入操作环境 要 做好防尘注意一下几点 1 按照门窗关闭后缝隙应小于 1 厘米的相关规范要求 整理部分不符合要求的 门窗 使其关闭后缝隙减少到 1 厘米之内 门窗选材以不易变形 坚固耐用 密封性能好 不易被虫蛀鼠咬 不易腐蚀的材料 如塑钢 铝合金材料等 2 门窗玻璃安装齐全 并且经常擦洗 一旦出现破损及时进行更换 3 与外界相同的空隙如通风孔 要加防尘罩 以避免灰尘进入 三 防鼠 1 操作间及库房进出口关闭后缝隙严密 底部缝隙不大于 1 厘米 可以减少老 鼠的进入的可能性 对于缝隙大于 1 厘米又无法修补的 在门内侧添加了不 易被鼠啃咬的防鼠挡板 以防止鼠的进入 2 门窗选用不易被鼠啃咬的材料制成 防止鼠的啃咬 3 操作间 库房地面 墙面使用硬质材料建造 不要留有空隙 以免鼠侵入 4 排水沟 下水到入口要安装网眼小于 0 6 里面的金属网 防止鼠钻入 在做好以上各种防护措施设置后 定期检查 对于出现问题的及时进行修补 切实搞好 防蝇 防尘 防鼠 工作 保护师生身体健康不受侵犯 韶关市金沙明星学校韶关市金沙明星学校 2012 年年 金沙明星学校金沙明星学校 2011 蝇 鼠 尘设施设置情况蝇 鼠 尘设施设置情况 为了进一步加强食品卫生安全管理 更好地服务于全校师生员工 确保就餐 师生的身心健康 食堂管理人员依据相关部门文件要求 在食堂内及周边安装 配套防蝇 防尘及防鼠设施 具体设置情况如下 四 防蝇设施设置情况 蝇虫是食品生产企业一个不可忽视污染因素 应该通过采取有效的手段加以避 免 5 生产车间出入口处设置塑料门窗 风幕 沙门等防蝇设施 尽量减少和避免 人员 物品进出时蝇虫进入的机会 6 非密闭操作间及库房通风窗 通风孔处安装防蝇虫纱窗 纱罩 避免通风时 蝇虫的进入 7 堵塞或封闭遇外界相同的其他不必要的缝隙 减少蝇虫进入的机会 8 操作间和库房内 尽量不使用蝇虫宜寄生的材料 尤其木质材料 在部分蝇 虫易出现地点摆放粘蝇器材 五 防尘设施 粉尘是指空气环境中悬浮或漂浮的所有尘埃的总称 由于空气尘埃的存在 往往给人们的生活带来危害和不便 给食堂的生产带来污染 在食堂管理的过 程中做好防尘工作是十分必要的 防尘主要是防止外界灰尘进入操作环境 要 做好防尘注意一下几点 4 按照门窗关闭后缝隙应小于 1 厘米的相关规范要求 整理部分不符合要求的 门窗 使其关闭后缝隙减少到 1 厘米之内 门窗选材以不易变形 坚固耐用 密封性能好 不易被虫蛀鼠咬 不易腐蚀的材料 如塑钢 铝合金材料等 5 门窗玻璃安装齐全 并且经常擦洗 一旦出现破损及时进行更换 6 与外界相同的空隙如通风孔 要加防尘罩 以避免灰尘进入 六 防鼠 5 操作间及库房进出口关闭后缝隙严密 底部缝隙不大于 1 厘米 可以减少老 鼠的进入的可能性 对于缝隙大于 1 厘米又无法修补的 在门内侧添加了不 易被鼠啃咬的防鼠挡板 以防止鼠的进入 6 门窗选用不易被鼠啃咬的材料制成 防止鼠的啃咬 7 操作间 库房地面 墙面使用硬质材料建造 不要留有空隙 以免鼠侵入 8 排水沟 下水到入口要安装网眼小于 0 6 里面的金属网 防止鼠钻入 在做好以上各种防护措施设置后 定期检查 对于出现问题的及时进行修补 切实搞好 防蝇 防尘 防鼠 工作 保护师生身体健康不受侵犯 韶关市金沙明星学校韶关市金沙明星学校 2011 年年 金沙明星学校金沙明星学校 2010 蝇 鼠 尘设施设置情况蝇 鼠 尘设施设置情况 为了进一步加强食品卫生安全管理 更好地服务于全校师生员工 确保就餐 师生的身心健康 食堂管理人员依据相关部门文件要求 在食堂内及周边安装 配套防蝇 防尘及防鼠设施 具体设置情况如下 七 防蝇设施设置情况 蝇虫是食品生产企业一个不可忽视污染因素 应该通过采取有效的手段加以避 免 9 生产车间出入口处设置塑料门窗 风幕 沙门等防蝇设施 尽量减少和避免 人员 物品进出时蝇虫进入的机会 10 非密闭操作间及库房通风窗 通风孔处安装防蝇虫纱窗 纱罩 避免通 风时蝇虫的进入 11 堵塞或封闭遇外界相同的其他不必要的缝隙 减少蝇虫进入的机会 12 操作间和库房内 尽量不使用蝇虫宜寄生的材料 尤其木质材料 在部 分蝇虫易出现地点摆放粘蝇器材 八 防尘设施 粉尘是指空气环境中悬浮或漂浮的所有尘埃的总称 由于空气尘埃的存在 往往给人们的生活带来危害和不便 给食堂的生产带来污染 在食堂管理的过 程中做好防尘工作是十分必要的 防尘主要是防止外界灰尘进入操作环境 要 做好防尘注意一下几点 7 按照门窗关闭后缝隙应小于 1 厘米的相关规范要求 整理部分不符合要求的 门窗 使其关闭后缝隙减少到 1 厘米之内 门窗选材以不易变形 坚固耐用 密封性能好 不易被虫蛀鼠咬 不易腐蚀的材料 如塑钢 铝合金材料等 8 门窗玻璃安装齐全 并且经常擦洗 一旦出现破损及时进行更换 9 与外界相同的空隙如通风孔 要加防尘罩 以避免灰尘进入 九 防鼠 9 操作间及库房进出口关闭后缝隙严密 底部缝隙不大于 1 厘米 可以减少老 鼠的进入的可能性 对于缝隙大于 1 厘米又无法修补的 在门内侧添加了不 易被鼠啃咬的防鼠挡板 以防止鼠的进入 10 门窗选用不易被鼠啃咬的材料制成 防止鼠的啃咬 11 操作间 库房地面 墙面使用硬质材料建造 不要留