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1/3食品安全监管工作心得6月15日县局食品安全督查组对*镇所的食品安全工作进行了暗访督查，此次督查重点对象为农村食品经营户，督查方式采用随机抽查。从检查情况看我所的农村食品经营户存在：食品安全意识淡薄；未能按要求履行食品经营者的相关义务，“票证通”索票率低；食品贮存环境脏、乱、差和对问题食品清理不及时等问题。就下一步如何做好我所农村食品安全监管工作，浅谈一下我的认识：做好食品安全工作，不能存在应付思想，不仅仅要规范好街镇路边的食品经营户还需深入到农村偏远地区指导好广大农村经营户。唯有如此，我所的食品安全工作才能经得起上级部门的督查及人民群众的质询。作为基层工商所，我所大多数食品经营户分布于乡镇的各行政村，农村食品安全监管能否到位事关我所食品安全工作的成败。为此我所专门对辖区内农村食品经营户进行了规范的梳理，要求广大农村食品经营户做到：一、从思想上认识到食品安全的重要性，在日常的经营过程中要树立高度责任感；二、按照相关法律法规要求，切实履行好经营者的法定义务，认真细致做好“索票索证”等工作；三、要定期开展食品安全自我检查，及时清理店内即将到期的食品和包装破损的食品，确保无一袋过期食品和不合格食品流入到消2/3费者手中。当然，在要求广大食品经营户履行好经营者义务的同时，我们也对自身的工作提出了更高要求，不断创新监管方式；如，针对农村食品经营户当中的老年和文盲等经营者，在加大对这些店面的巡查力度的同时协助他们对店内食品进行定期检查，主动帮助他们索证索票，同时要求向该类店面供货的供货商，积极主动向他们提供食品合格的证明文件。在检查过程中，我们会抓住每一次机会，向经营者宣传相关的法律、法规，向周边的群众介绍一些基本的识别不合格食品的常用方式和方法。在监管方式上，以前更多是注重对各食品经营户的监管，但效果不佳、成效不大、“票证通”索票率提高难。为此，我们将一部分监管力量转移到对一些供货商的身上，找准病因，抓住源头往往会收到事半功倍的效果，辖区内的不合格食品明显减少，“票证通”索票率也显著提高。我们当前所做的与食品安全监管工作的目标要求，还有一段距离，需更加努力去完善。做好农村食品安全监管工作，关键在于我们基层同志要对工作认真负责、要对自身严格要求、要对上级的要求坚决贯彻落实。全所同志做到在思想上高度重视，在日常工作
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