化学：3-1《醇酚》（2）课件（人教版选修5）

人教版选修 有机化学基础 3 1醇酚 第3课时 知识与技能1 了解苯酚的结构特点 2 掌握苯酚的化学性质 3 学习根据物质结构推断化学性质的方法 过程与方法从观察实验现象入手 启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系 从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程 情感 态度和价值观通过对苯酚性质的学习 使学生获得物质的结构 性质之间关系的科学观点 三维目标 重点难点 苯酚的化学性质 温故知新 乙醇的性质与断键分析 快乐是一天 不快乐也是一天 我们何不天天快乐学习 三 酚 3 1醇酚 苯酚 C6H6O OH 比例模型 C6H5OH 球棍模型 1 的分子组成和结构 2 苯酚的物理性质 颜色气味毒性状态密度熔点 溶解性 与水比 无色 特殊气味 固态 比水大 常温下在水中溶解度不大 易溶于乙醇等有机溶剂 65 以上时 能与水混溶 43 有毒 与苯比较 比水小 结论 官能团 OH影响了苯酚的物理性质 如苯酚使用时不慎沾到皮肤上怎么办 如苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤 实验探究1 1 展示 苯酚 2 将苯酚溶于冷水 然后给苯酚的水溶液微热 3 将苯酚溶于酒精中 无色 特殊气味 有毒 溶液变澄清 溶液出现浑浊 盐酸酸性强于苯酚 苯酚具有酸性 溶液不变红 苯酚的酸性很弱 实验探究2 3 苯酚的化学性质 1 弱酸性 H2O NaCl 试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱 溶液出现浑浊 碳酸酸性强于苯酚 溶液变澄清 苯酚能和Na2CO3溶液反应 但无气体放出 实验探究3 3 苯酚的化学性质 1 弱酸性 H2O NaCl 酸性 碳酸 苯酚 碳酸氢钠 石炭酸 NaHCO3 NaHCO3 试比较乙醇和苯酚 并完成下表 CH3CH2OH OH 羟基与链烃基直接相连 羟基与苯环直接相连 比水缓和 比水剧烈 无 有 苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼 易电离出H 学与问1 探究苯酚中羟基对苯环的影响 苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚 三溴苯酚是难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体 产生白色沉淀 振荡沉淀消失 最后得到白色沉淀 3Br2 3HBr 实验探究4 3 苯酚的化学性质 2 取代反应 3Br2 3HBr 常用于苯酚的定性检验和定量测定 试比较苯和苯酚的取代反应 并完成下表 液溴 浓溴水 需催化剂 不需催化剂 苯酚与溴的取代反应比苯易进行 酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼 一元取代 三元取代 学与问2 探究苯酚与FeCl3的反应 苯酚遇FeCl3溶液变紫色 可以据此鉴别苯酚 溶液变为紫色 实验探究5 3 苯酚的化学性质 3 显色反应 1 弱酸性 2 取代反应 苯酚遇Fe3 溶液变紫色 可以据此鉴别苯酚 4 氧化反应 无色晶体 对 苯醌 粉红色晶体 将苯酚加入酸性KMnO4溶液中会有何现象 酸性KMnO4溶液会褪色 苯酚的用途 酚醛树脂 合成纤维 合成香料 医药 消毒剂 染料 农药 防腐剂 4 苯酚的用途 小结 三 酚 1 苯酚分子组成和结构 2 苯酚的物理性质 3 苯酚的化学性质 弱酸性 取代反应 显色反应 3 1醇酚 氧化反应 4 苯酚的用途 练一练 1 现有A 苯B 甲苯C 乙烯D 乙醇E 苯酚a 常温下能与NaOH溶液反应的是 b 能与溴水反应的有 c 能与金属钠反应放出氢气的有 E CE DE 2 只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开 苯酚 乙醇 NaOH KSCN 现象分别怎样 FeCl3溶液 紫色溶液 无明显现象 红褐色沉淀 血红色溶液 练一练 3 怎样分离苯酚和苯的混合物 练一