猪的选育技术

猪的选育技术 猪育种的经济价值基本理论育种目标性能测定体型选择分子技术的应用 经济价值 种猪场的遗传进展是加性的 可以累积 设通过10年的遗传改良 产仔数提高0 8头 饲料利用效率提高0 2 瘦肉率提高3 达到上市体重的日龄缩短12天每年每头商品猪可以获得改良的潜在利润为16元 经济价值 不能达到遗传潜力的100 一个种猪场应能达到潜在遗传进展的50 即每年每头商品猪8元以一个育种场带动一个10万头的商品场为例 经济价值 在育种场选择和在商品场选择的效果不同 育种成效 育种成效 育种成效 育种成效 小结大多数人认识到获得大的利润与提高管理水平有关 但许多人还没有认识到遗传改良对经济的实际影响遗传改良的经济利润很大 但需要持续 贵在坚持 性状 性状与基因的关系 表型性状基因 基本理论 绝大多数经济性状都是数量性状受遗传和环境的共同影响受多个基因的作用一般不能对单个基因进行分析通过统计学方法 估计个体育种值 猪经济性状的遗传基础 基本理论 P G E 表型 遗传 环境 基本理论 育种值 一个个体的基因型值叫做育种值 BV 育种值不能直接度量 但可以通过数学方法进行估计 个体的育种值的估计值叫做估计育种值 EBV 传递力 一个被选择个体基因的1 2被传递给它的后代 个体育种值的1 2被称为该个体的传递力 育种的实质是 决定哪一个个体去配种 选择 和它们之间如何配种 交配系统 家畜没必要 也不可能象作物那样 不断地培育新品种家畜育种工作的主要任务是对现有的优良品种系统地选育提高 基本理论 生产性能测定 遗传评定 1 4 3 2 Generation 获得优良后代 畜禽遗传改良的方法 基本理论 要进行遗传改良 首先要进行选择由于选择产生的群体平均数的改变 就是选择反应 遗传进展 选择强度 遗传变异 世代间隔 选择准确性 分子中有一项为零 进展就是零 遗传改良措施 就是综合地 优化 上述四个因素遗传变异性 遗传改良的基础 相对稳定选择强度 世代间隔 依据育种措施和育种方案选择的准确性 取决育种值估计的方法和利用的信息量 猪重要经济性状的遗传变异 保持群体遗传变异度的育种措施 育种群应保持一定规模育种初始群体应具有足够的遗传变异度采取适当育种方法提高群体的遗传变异 提高选择强度的育种措施 建立规模足够大的育种群扩大生产性能测定的规模实施特殊的育种措施 改善留种率实施人工授精等生物技术 提高了种公家畜的使用率 选择的准确性与育种数据 育种工作者最能发挥作用的地方设法消除环境变异的影响扩大可利用的数据规模选用更科学的育种值估计方法 提高育种值估计精确度的育种措施 尽可能缩短种家畜的使用年限挑选世代间隔较短的选种方法实施早期选种措施辅助选择性状 缩短世代间隔的育种措施 以上的几条是相互联系的 不能只考虑一个方面 如为了增加选择差 在第一胎母猪的后代中 可供选择的个体数量不够时 就需要从第二 三胎母猪中选择 这就增加了世代间隔 但不从第二 三胎母猪中选择 虽缩短了世代间隔 却降低了选择强度 这就需要全面考虑 找出一个最佳的方案 第一胎留种世代间隔 1 08年第二胎 1 29年第三胎 1 5年第二胎母猪后代要比后备猪后代的指数高20 1 29 1 08 至少15 才可以留种 在养猪生产中 重要经济性状非常多选择的性状越多 每个性状的遗传进展越小因此 需要集中目标我们应选择什么 确定原则能否简单 便宜 准确测定 特别是能在活体测定性状是否有足够高的经济价值性状是否有足够的遗传变异性状的遗传力是否够高 猪的育种目标 是改良猪种 实现养猪生产与加工的最大经济效益目标是由市场和消费需求而决定的目标的制定是以未来可预见的市场需求和生产条件为基础目标的着眼点是经济效益的最大值 未来市场需求的预测 猪的育种目标变化趋势 过去与现在 未来的猪育种目标根据市场及消费需求不断调整 除继续降低生产单位产品的成本外 将加大产品质量和一致性的选择差在保持适度胴体瘦肉率的前提下 继续提高瘦肉组织的生长速度和饲料利用率 加强繁殖性状 肉质 使用年限 抗病性的选择 母系 父系 小结只要是能遗传的 经济上重要的都是育种的目标育种目标根据性状的水平 经济重要性 市场会不断发生变化产仔数成活率繁殖效率瘦肉率肉质脂肪质量 一切育种工作的基础制约我国遗传改良的关键与国外差距最大的地方 1 生长肥育性能测定 日增重 达100千克日龄简单 成本低 2 背膘和眼肌面积的测定 产肉性能的良好指标 需要一定投资 技术 技术进步很快 A 型超声波 B 型超声波 3 饲料利用效率的测定 比较费时与日增重存在高的正相关 4 肉质的测定 越来越受到重视成本比较高 肌内脂肪大理石纹嫩度PH肉色滴水损失 主要肉质性状 肉质的活体测定 国外的测定体系 丹麦 小结常规育种的测定并不复杂 投入也不大关键在于认识 组织计算机 图象技术的发展为肉质活体测定提供了可能自动饲喂系统使采食量 食欲的测定变得简单 1 母猪生产力指数SPI SowProductivityIndex 度量泌乳能力和多产性 这个指数包括产活仔数和21日龄断奶窝重 对母猪的胎次进行校正 这个指数用EPDs计算 2 终端父本指数TSI TerminalSireIndex 度量生长速度 效率 和背膘 这个指数用EPDs计算 3 母系指数MLI MaternalLineIndex 当选择后备母猪时 对繁殖性状的重视程度高于生长性状 这个指数用EPDs计算 非遗传改良性状的影响 在育种实践中 所能获得的遗传进展往往低于理论值 这其中一个主要原因是一些猪的体型 四肢 乳头达不到种用要求 必须选择一些稍差的个体 对于体型的独立淘汰已实行多年 但许多育种者发现进展非常小 与指数性状负的相关 特别是与生长速度 骨和腱的生长不同步过去对体型进行表型选择所取得的进展不能抵消生长速度提高带来的负效应 在瑞典的一个研究中 商品猪场3990头母猪不同淘汰原因的研究中 30 是由于生产性能 23 是繁殖问题 11 是由于肢蹄软弱 与使用年限的相关根据许多研究 体长 体宽 附关节 系部和运动姿态是与使用年限相关的重要体型性状Grindflek和Sehested 1996 的研究表明 使用年限与体型性状存在强的相关 比较差的运动形态和直系都会降低使用年限与一般的认为相反 卧系却对使用寿命有正面影响 性状记录最为重要的体型性状是前 后肢 运动姿态和腹线 运动姿态是影响使用年限最重要的因素 运动姿态记录困难 遗传力低 8 13 遗传改良余地小 运动姿态主要受前肢 后肢状况的影响 通常认为母猪必须具有功能乳头去哺育仔猪 在生产中乳头间距离 发育形状 位置等的遗传力并没有研究清楚 但是 这些性状 特别是有效乳头数对生产有直接影响 应该作为体型记录系统的一部分 肢蹄性状具有中等遗传力与生长肥育性能的相关无一致结论体型性状对其它性状的获利性影响非常大 特别是种猪场 应给予适当重视记录性状以前肢 后肢 乳头数为重点选择合适的记录系统和遗传评估方法采用5分制的小数记录系统 优良体型 不良体型 前肢结构 正常 前肢结构 后肢结构 后肢结构 后肢结构 腹部结构图 母猪生殖器图 虽然不知道控制性状的基因 是在黑箱中进行选择 但到目前 绝大部分猪数量性状的遗传进展是通过对表型或育种值的选择获得的 而且成就显著 如生长速度 饲料利用效率 瘦肉率 但对于低遗传力性状 繁殖性状活体难以度量性状 肉质性状不能早期测定的性状 窝产仔数 使用年限测定成本高的性状 采食量 肉质性状难以准确测定的性状 抗病性常规方法难以突破但这些性状的重要性越来越高 基因诊断 直接选择基因型 分子技术的发展 为这些性状的改良提供了可能 分子遗传学的进展 已找到影响数量性状的主效基因或QTL的标记 使我们对数量性状的遗传基础有了新的认识 繁殖性状位点的侯选主基因 抗病性SLA NRAMP FUT1 基因定位功能RNCh15酸肉 但增重快瘦肉率高 腿臀比例大RYR1Ch6CYC1或HAL PSE肉 应激H FABPCh6肌间脂肪 背膘A FABPCh4脂肪细胞特异的脂肪酸结合蛋白基因MYOGCh9瘦肉率 肉质性状相关基因 一个主基因或QTL发现后 最重要的问题就是如何去利用这个基因 加快遗传进展 方法1 在选择方案中 选择含有有利主基因的个体 尽快将其固定A 这种选择策略不会产生最大的选择反应 因为所选择的主基因只是影响该性状众多基因中的一个 B 固定主基因 会使含有其他有利基因的个体被淘汰 C 要改善一个群体的表型性能 我们应把重点放在性状总的遗传值 而不是我们正巧了解比较多的一个或几个基因 ESR D 适合由单基因控制的性状如氟烷基因 RN基因方法2 将主基因育种值与其他多基因育种值合并使用 I MajorgeneEBV PolygenicEBVA 理论上 可以使个体的育种值得到最好的估计 使下一代的遗传进展最大 B 问题是 这种选择是否也会使长期选择反应最大化 C Gibson 1994 进行了模拟研究 结果是 基因型选择可以获得短期高的累积进展 而长期选择进展则