物流与供应链管理复习要点.docx

物流与供应链管理-复习要点第一章 物流是经济领域的黑暗大陆物流的价值：系统价值 经济活动价值 成本价值 环境价值 企业发展战略价值 国民经济价值 新经济价值物流：指物品从供应地到接收地的实体流动过程，根据实际需要将运输、储存、装运、搬卸、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。现代物流：指为了实现顾客满意，连接供给主体与需求主体，克服空间和时间阻碍的有效、 快速的商品、服务流动经济活动过程。物流的机能：输送、保管、流通加工、包装、装卸、信息企业物流作业活动的关键性活动：客户服务标准、运输、库存管理、信息流动和订单处理；支持性活动：仓储、物料搬运、采购、保护性包装、与生产或运作部门合作、信息维护。现代物流的特征：现代物流以实现顾客满意为第一目标 现代物流注重是整个物流渠道的商品运动 现代物理管理以企业整体最优为目的 现代物流管理既重视效率又重视效果 现代物流是一种以信息为中心拉式的商品供应体系 现代物流是对商品运动的一元化管理推式经营体制：是一种追求规模经济性的经济体制，它所表现出来的特点是大规模集中生产、大规模物流设施和大规模流通库存，其优势在于能充分享受规模经济所带来的利益，即通过大量生产、伴随大规模物流体制而实现的批量商品处理和商品运输，以实现单位成本的下降。拉式经营体制：强调的是同步活生产、物流、经营作业的自动化；所追求的是尽最大可能缩短从客户需求的了解到生产这段前置时间，或者说，企业的生产经营虽然是根据客户的要求来进行的，但是必须保证这种生产经营要符合特定时间、特定抵挡、特定数量的顾客需求。第二章 供应链运营整合与计划为什么要实施供应链运营整合：实施供应链运营整合能实现高效益的客户服务 供应链运营整合能增强供需的平衡，减少波动 供应链运营整合能降低库存 供应链运营整合能使企业实现系统质量保证 供应链整合能使企业系统总成本最低供应链整合的主要障碍：职能型组织工作导向的绩效管理库存的调节分散的信息结构没有有效的协作学习供应链整合的主要原则：全局性视野采用现代信息技术消除不必要的环节与供应链参与者共同确定成本与服务的均衡降低预测周期同时提高预测精度合理设计和安排生产、分销流程销售与运作计划（S&OP）：是设定整体制造产量及其他活动水平的一种功能其目的是最好地 满足当前计划中的销售水平，同时实现整体商业目标。S&OP的效用：给企业提供了更加有效的控制方法于运营方式并能够为企业照顾要带来利益： 通过更好地理解业务以及供需之间的平衡，使业务更加明晰化； 通过促使运营团队持续地执行企业的目标，是责任更为明确；通过评估供应链响应变化多段的市场的能力，使企业的运营更加灵活。Mentzery和Moon（2004）认为，S&OP促使供应链各企业应开展更深层次的合作，将销售预测整合到企业运营的流程中，以实现供需匹配。S&OP实现的因素：支持性和管理性的商业规划 保证所制定的规划是可行的 能提供一些手段亦有效地管理变化 能实现良好的产成品库存管理，并支持客户服务 建立起一种体系促使衡量的绩效与企业战略保持一致 在职能活动之间建立团队S&OP工作的内容：新产品计划、需求计划供给计划财务计划第三章 供应链管理供应链管理：指为了满足顾客的需求，规划和管理供应采购、生产、营销和所有物流活动， 尤其是渠道成员的协调和合作，包括供应商、中间商、第三方供应商、客户等， 从本质上讲，供应链管理是对企业内外供应链和需求的全面整合。供应链管理追寻的目标：实施有效的单品管理 实现系统低成本运行 全面压缩库存 改善现金流动 缩短供应链前置时间确定供应链管理的客户服务战略的步骤：客户服务细分、成本分析、收益管理。需求规划：是通常预测活动、分销资源计划（DRP）、制造资源计划（MRP）和库存控制等 行为的统称。第三方物流：是由一种货主企业与运输业者之间的中介组织在特定时间段内按照特定的价格 向使用者提供个性化的系列物流服务，并且这种物流服务是建立在现代电子信 息技术基础上的企业之间的联盟关系。契约/外包/代理物流：指物流的实际需求方（第一方）和物流的实际供给方（第二方）之外 的第三方，它部分或全部利用第二方的资源，通过合约为第一方提供物流服务，它是业务外包在物流上的具体表现。第四方物流供应商：是一个供应链的集成商，它对公司内部和具有互补性的服务供应商所拥 有的不同资源、能力和技术进行整合和管理，提供一整套供应链解决方 案（或专门为第一方、第二方和第三方提供物流规划、咨询、物流信息 系统、供应链管理活动行为）。第四方物流的功能特点：第四方物流提供一整套完善的供应链解决方案体现再造、供应链过程再设计的功能变革方面，通过新技术实现各个供应链职能的加强实施流程一体化，系统集成和运作交接执行、承担多个供应链职能和流程的运作第四方物流通过其对整个供应链产生影响的能力来增加价值案例分析：宝洁与沃尔玛的供应链联盟1. 宝洁与沃尔玛合作想要实现的目标是什么？2. 宝洁与沃尔玛是如何构筑供应链的？3. 供应链绩效的表现是什么？ 这两个公司建立供应链合作伙伴关系原因是什么？ 结合案例，简述供应链整合运营为两家公司带来哪些收益？ 推进供应链整合时，应遵循哪些原则？可能会遇到哪些困难？第四章 需求预测需求预测的影响因素：真实的历史需求 使用合适的预测模型 现实的趋势和季节性等因素的影响评价预测方法是否合适包括：准确性预测的时间水平预测的价值数据的可获性数据的类型预测者的经验常用的预测方法：定性分析法 移动平均数法 指数加权平均数法预测管理的基础：预测数据库，它包括经过处理后等待发货的订单，以往所需的历史数据以 及刺激需求的策略。预测误差：指实际需求于预测需求之间的差别。第五章 采购管理采购：在传统意义上是指为了使经营活动能够顺利开展，并满足消费者对产品和服务的需求， 而从事的物料和零部件的购买行为，具体包括企业提出采购需求、选定供应商、发出 采购订单、确定交货并按要求收货付款的过程（或指企业在一定条件下，从供应市场获取产品或服务，作为企业资源，从而保证企业生产经营活动正常开展）。采购管理：指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行的管理活动。是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制的活动。采购管理的地位及演变：按库生产阶段。这一阶段的采购行为大多是成批、标准化采购，这种采购行为从严格意义上讲只是主要基本活动的支持和辅助因素。 按单生产阶段。其工作的质量直接决定整个企业的经营绩效和生死存亡，因此在这一时期采购管理已成为一项管理流程，而非简单的职能，具有较强的增值能力。 按单设计生产阶段。此时的采购是一种绝对的战略增值管理行为，它已经成为供应链管理和一体化物流管理须臾不可分的管理领域。电子商务采购具有的优越性：电子商务采购提供了一个全天候超时空的采购环境，及 365724的采购环境 降低了采购费用 家属采购过程 大大降低企业库存 与供货企业形成长期的战略合作伙伴关系采购职能管理的纬度：技术纬度，即产品功能、规格、质量、采购形式等的定位和研究，这种技术纬度涉及现代供应市场研究于采购战略细分物流纬度，它涉及将从供应商那里输入的物品优化到企业最优经营目标和管理目标水准，这既包括具体物流管理活动的职能划分，有包括优化的采购管理组织的建立和流程控制。商业维度，它与管理与供应商的的关系和必须商讨或协商的契约条件有关，这一纬度涉及供应商的细分与体系优化管理维度，这与有效的订单处理有关第六章 客户服务于配送管理客户服务：指为供应链提供竞争优势并带来价值增值从而使最终用户的总价值最大化的过程。物流客户服务等要素：时间 可靠性 信息沟通 便利性配送：指在经济合理区域内，根据用户需求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。按配送的时间和数量分类：定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定路线配送和及时配送。配送的基本功能要素：备货、分拣、配货、配装、送货及配送加工。配送中心：指从事配送业务的物流场所和组织，应符合下列条件： 主要为特定的用户服务 配送功能健全 完善的信息网络 辐射范围小 多品种，小批量 以配送为主，储存为辅配送中心的基本功能：激活功能存储保管功能 流通加工功能分拣功能 送货功能分装功能 信息功能集散功能 服务功能配送中心作业管理内容：订单处理作业采购作业进货入库作业库存管理补货及拣货作业流通加工作业出货管理作业配送作业会计作业经营管理及绩效管理业务储存型流通中心：多来源于传统的仓储企业，主要是具有很强的储存功能，储存空间比较大。DRP（配送需求计划）：是流通领域中的一种物流技术，是MRP在流通领域应用的直接结果。第七章 运输管理运输管理或运输服务：指货物的载运与输送，是为实现货物的空间移动所进行的服务性经济活动。物流运输的基本功能：转移和临时储存运输在物流中的作用：运输是物流的一个最基本的功能，是企业物流职能有效而经济第运转 基础。运输通过创造时间和空间效用增加企业的价值，即在物品按照 规定的时间、想规定的地点进行实体移动过程中产生了价值增值。物流是连接企业地理上分散经营的实体线运输直接影响物流供应链节点的运营运输原理：就是指导运输管理和经营的基本原理 规模原理（指随着一次装运量的增大，每单位重量的运输成本下降） 距离远离 速度愿意运输运作方式：单一运作方式 多式联运方式 集装箱运输方式运输成本：承运人在一定时间内完成某一货物的全部费用支出，称为运输总成本。 单位运输货物应分摊的运输总成本称为运输成本。 运输成本是制定货物运输价格的重要依据。第八章 仓储管理仓储管理的功能：基本功能是保护并有序第储存货物，此外，仓储具有价值增值的功能 运输整合功能 产品混合功能 服务功能 意外事件防范 平稳运营基本仓储决策：产权决策 仓库数量决策 仓库选址决策 仓库规模决策 仓库布局 单品储存决策仓库数量对物流成本的影响：随着仓库数量的增加，运输成本和销售损失的成本下降，但同 时库存成本和仓储成本却上升了。仓库布局和设计要遵循的原则： 一般性原则：货物直线移动 使用有效的物料搬运设备，提高运作效率 提高仓库空间利用率 减少过道占用空间 具体要求：接、发货区 存货区 订单拣选和整理区入库：是指货物从接货区装卸平台移动到仓库存货区的过程。第九章 库存管理一、 库存包括那些要素1、 订购成本，订购成本之补货时的货物购买的相关成本2、 库存持有成本1）存储空间成本2）资金成本3）库存服务成本 4）库存风险 3、缺货成本二、库存分类依据库存物资的重要程度不同，分别进行不同的管理，这就是ABC分类管理的基本思想。A类库存：特别重要库存B类库存：一般重要 C类库存：不重要的库存两个步骤：如何分类，如何管理物资分类标准采用：按库存物资所占总库存资金的比例和所占库存总品种的比例这两个指标。A类库存品种数码少但资金占有大，C类库存品种数目比例大，但资金占有少，B类介于两者之间。第十章 订单处理与物流信息系统第一节 信息作用与要求狭义:指与其他信息（运输、保管、包装、装卸、流通加工）有关的信息一、 物流信息特征：信息量大、更新快、来源多样化第三节 订单管理系统一、什么是订货周期：客户发出订货通知到接收产品进入客户仓库的整个时间。二、订货处理的流程：订单准备、订单传输、订单录入、订单履行、订单状况报告三、订单处理形式：有限自动化订单处理、适度自动化订单处理、高度自动化订单处理系统第三节 物流信息技术一、 条形代码的两种形式：国际通用EAN商品条形代码体系，适合制造商，供应商、零售商使用，包括商品条形代码、储存条形码、EAN、128码；企业内部管理使用的条形码，ITC交叉二五码、code35码、code328码二、条形码的应用：订货作业、订货验收作业第四节 物流信息系统采购作业：接受订单后，物流中心向供货商或制造商订购商品，采购作业包括商品数量需求统计、对供货商查询交易条件，根据所需数量及供货商通过的经济订购批量提出采购单。发出后进行入库进货的跟催动作。第十一章 物流战略的制定与选择第一节 物流战略的地位与目标1. 什么是物流战略？物流战略是指一个通过提高价值和客户服务而实现竞争优势的统一、综合、集成的计划过程。物流战略是企业为实现经营目标，通过对企业的外部环境和内部资源的分析而制定的较长期的全局性的重大物流发展战略，具有以下五大特征：（1） 全局性（2） 长远性（3） 系统性（4） 指导性（5） 风险性2. 物流的战略目标是什么？（1） 降低运作成本（2） 减少资本投入（3） 改进服务质量第二节 物流战略的类型1. 什么是即时物流战略？即时采购是一种先进的采购模式，其基本思想是在恰当的时间、恰当的地点，以恰当的数量、恰当的质量从上游厂商向企业提供恰当的产品。它是从平准化生产发展而来的，是为了消除库存和不必要的浪费而进行持续性改进的结果。第三节 战略型物流计划的环境分析（P237）1. SWOT分析法的主要步骤有哪些？（1） 分析环境因素（2） 构造SWOT矩阵（3） 制定行动计划2. SWOT分析要点有哪些？（1） 竞争优势 （3） 机会（2） 竞争劣势 （4） 威胁第四节 物流整合战略1. 整合战略的实质是实现哪两个层面的规划和实施？（1） 在战略思维的层面上，整合是资源整合，是系统论的实践。通过整合资源，将企业内部彼此相关但却彼此分离的职能，以及企业外部既参与共同的使命又拥有独立经济利益的合作伙伴整合成为一个客户服务的系统，取得1+12的效果。（2） 在战术选择的层面上，整合是优化配置的决策。根据企业的发展战略和市场需求对有关的资源进行重新配置，突出企业的核心竞争力，消除制约发展的因素，并寻求资源配置与客户需求的最佳结合点，其目的是要通过组织制约安排和管理运作协调来增强企业的竞争优势，提高客户水平。第十二章 物流系统设计与物流组织 第一节 企业物流系统1. 什么是物流系统？物流系统就是指在供应链管理活动中的各种物流功能，随着采购、生产、销售活动而发生，并使货物的流通效率提高的系统。2. 物流系统的特点（1） 物流系统是一个跨度系统，这反映在两个方面：一是地域跨度大；二是时间跨度大。（2） 物流系统稳定性较差而动态性较强。（3） 物流系统属于中间层次系统范围，本身可以分解成若干个子系统。（4） 物流系统的复杂性使系统结构要素间有非常强的“背反”现象，常称之为“交替损益”或“效益背反”现象，处理时稍有不慎就会出现系统总体恶化的结果。 3. 物流系统的目标（1） 服务（2） 快速、及时（3） 低成本（4） 规模优化第二节 物流系统的规划与设计1. 物流系统规划与设计的影响因素有哪些？（1） 物流服务需求（2） 行业竞争力（3） 地区市场差异（4） 物流和技术发展（5） 流通渠道结构（6） 经济发展2. 物流系统规划与设计的主要内容有哪些？（1） 物流网络布局规划（2） 物流节点内部局部规划（3） 物流设备选型和平面布局设计 第十三章 物流成本与控制 第一节 物流成本的定义与内容1.什么是企业物流成本？ 所谓企业供应链物流成本指的是与特定企业物流作业相关的直接和间接的经济消耗或支出。2.回收物流成本：指的是为实现再使用的目的，厂商从顾客回收空容器等发生的物流成本，它包括回收费和运输费等，但是清洗费和再加工费不应该包括在内，因为回收物流成本可以看做是供应物流的一种形式。第二节 物流成本测度的方法体系 1什么是作业成本分析法？作业成本计算（Activity-Based Costing,ABC）。作业成本分析法又叫作业成本计算法或作业量基准成本计算方法，是以作业（Activity）为核心，确认和计量耗用企业资源的所有作业，将耗用的资源成本准确地计入作业，然后选择成本动因，将所有作业成本分配给成本计算对象（产品或服务）的一种成本计算方法。2什么是所有权成本分析法？ 所有权成本分析（Tota