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【故事文稿】穷孩子双手铸辉煌作者：牟仲杰1985年9月，我的同乡向世洪年仅15岁，困苦的家庭迫使他放弃上重点高中的机会，仅怀揣30块钱，去到湖北沙市打工。站在沙市码头上，人生地不熟的向世红一片茫然。白天流浪街头，晚上露宿巷尾。一个馒头分成两半吃，再喝几口自来水就算过一天。到了第4天，他工作未找到，却已是囊中空空，饥寒难耐，濒临绝境。情急之中，一个三轮车夫，无意中给他透露了一个信息：“噢，小伙子，新来的？前面人才市场正在招聘，你带有身份证吗？”“没有。”急得叫天喊娘的世红，猛然摸到了那张贴身珍藏的高中录取通知书和散席船票。来到招聘市场，他差点跪下跟一家商场的人事经理求情。出于对眼前这个可怜的乡村学生娃的同情，经理收留了他在商场当搬运工，每个月工资60元。小世红态度热情，手脚麻利，从不偷懒，给人第一映像忒好。一年后，他转到另一家食品批发部门。从打杂工，到糕点工，再到销售员，他常跟经理和采购员出差，长了不少见识，谙熟了一些经商的门道。这一干就是6年，月工资从60元一直涨到300多元，世红知足了。可惜好景不长，食品企业改革，职工分流下岗，向世洪的饭碗也掉了。一位好心人劝他去学门手艺。嗯！这倒是个好主意。他找到那位在文湖公园当科长的好朋友。朋友建议说：“你不如就来我这儿，我可以帮助你。”向世洪庆幸自己能绝处逢生，两人击掌：“好。”向世红很快就在文湖物业公司当上一名园艺工人，每天跟着师傅与泥土石头、花草树木打交道，脏活重活抢着干，埋头细心学技术。他的踏实本分深得师傅喜欢：“小向呀，这是一门工艺活儿，多少人想来还够不上呢。”向世红心领神会其中暗示。没多久，向世红的优秀表现感动了公司高层领导，被破格选送他离职带薪到荆州进修培养，日后成为公司专职园艺技术人才骨干。这一学就是，这3年学习期间只要一有假期，他就回公司劳动实习。最后以品学兼优的成绩圆满完成了进修，获得了公司奖学金，中专文凭和园艺技师资格证书。跨世纪那年，他初生牛犊不怕虎，毛遂自荐，为另一家园林公司设计一座休闲假山。有人心存疑虑。小向胸有成竹，灵感勃发，妙笔生花。很快，一份独显江汉历史古韵，创意新颖的园林蓝图接受了专家评价，称勘与苏州园林风格比肩。该公司领导慧眼看中了这匹出手不凡的千里马。经协商借调他任该公司园艺工程设计室技术带头人。业内人士赞许他是园艺工程界冲出的一匹黑马，名震沙市！就这一年，荆州举办龙舟节。长达几公里的江岸公园绿化带，由向世红受命，领军完成主会场净化、美化、亮化装饰工程。工程涉及到钢筋、声光电、数控等高新工艺，还真有点棘手。向世红，明知山有虎，偏向虎山行！他礼贤下士，拜访各门技术高手，切磋攻关。终于如期完成。那“中国荆州九龙渊龙舟赛场”立体大字刷地沿江一字摆开，光彩鲜红，美观大气，异彩夺目。向世红的大手笔杰作，一炮走红，永远成了荆州的“形象名片”，成了文湖公司的响当当招牌。第二年9月，他被调到荆州蓝特工程集团公司任三大园艺市场的绿化管理。活计复杂劳动强度大。公司增派人力，还拨款数千元让他改装设备。小向自己动手，花三天功夫，仅用1200元，改装好了浇水车。出乎意料地是他竟把节约的一大笔资金交了公，这让财会人员百思不得其解。唯独能理解是他自己。公司为表彰向世红多年来的突出贡献，特为他买了保险，解决了一套两室居的住房，将他的妻子从老家接来，安排到公司做清洁，女儿也送到附近学校读书。如此待遇，在该公司仅此一人。06年向世红被光荣地推举为“湖北省优秀进城务工青年”，同年10月28日他当选为沙市区人大代表。没想到，区区一个外来打工仔，能为维护数万农民工合法权益行使话语权。一时间成了新闻人物，他的事迹很快家喻户晓。07年8月，向世洪获得了“湖北省五一劳动奖章”。同年9月，向世洪作为荆州3万农民工的代表，推选为奥运火炬手。火炬传递的幸福时刻，他手举火炬，漫步小跑。沙市大街上的群众，无不对这位二十三年如一日为沙市经济社会发展辛勤奉献的英模肃然起敬，激情欢呼。2008年他获得“全国优秀农民工”的殊誉，在北京人民大会堂受到党和国家最高领导人的嘉奖。主持人结束语：一个从山村走出来的穷孩子，凭着诚实守信的品质，勤奋敬业的精神，开拓进取的勇气，在湖北打工25年，他算不上是腰缠万贯的主，但他却是具有高尚思想境界和人格魅力的富翁。如今呀，已进入不惑之年的向世洪正用他勤奋的双手继续谱写辉煌的人生。 2010.10.22【故事讲稿】 “一把手”神厨闯江湖 作者：牟仲杰连云镇三河村的蔡玉缘刚满14岁那年，在队里脱麦子时，不幸被脱麦机绞住了他的左手，医生对他的小手臂作了截肢缝合手术。从此，他只剩下了一把手，一家人日子过得非常艰难。蔡玉缘一时万念俱灰：“我这辈子全完了！”父母安慰他说：“别说傻话。我们还盼着抱孙子呢！”小玉缘露出一丝苦涩。以后，小蔡每天都要坚持下地锻炼干农活，上山割草砍柴采草药，捡破烂儿，用卖得的钱上完了三年学。他说：“我绝不应成为家庭的累赘，也要去挣钱。”话是这样说，可真做容易吗？蔡玉缘最后决定，跟随在一家机关食堂当炊事员的父亲，做打杂工。蔡玉缘洗碗抹桌淘菜，摆筷端盘跑堂，腿勤嘴甜心眼儿好，心灵手巧悟性高，深受大家喜欢。他暗中偷偷地学习厨艺，残臂不闲也自有妙用，慢慢学会了白案、红案、卤菜、拼盘，上灶掌勺。断臂小伙儿的坚强勤勉，终于感动了师傅们，主动传艺指教他。同时，他买来一些烹饪书籍，一头扎了进去，把什么宫廷御宴，南北大菜、满汉全席，海陆空各大菜系、风味小吃，特色菜、家常菜、农家乐等主要菜谱背得个滚瓜烂熟。为了练好刀功，他不知把断手切破过多少回。 功夫不负有心人，三年后， 他终于练就了一手好绝活，准备出山闯荡了。没想到，去了几家餐馆酒楼求职，“一把手”都被拒之门外。羞辱刺激了玉缘不屈不挠的神经，他下决心：我要当老板！经人指点，他找到了政府，幸好按程序跑完了手续 。那一天，蔡玉缘手提一具小巧玲珑的蒸笼格子，去到了信用社营业厅，极不情愿地伸出那只断臂。主任惊奇地问：“你这手能？”小蔡随手把蒸笼格摆在了柜台上：“主任，这就是我亲手做的小菜一碟蒸豆腐，您尝尝，看正宗不？”主任喊来同事们一起品尝，大家都十分惊异：“嘿，确实地道！”蔡玉缘会心地笑了。主任绽开了笑脸：“蔡师傅，你跟我来。”“蔡锤锤餐馆” 在小镇开张那天，看热闹的人围得水泄不通。只见二十五六岁的蔡玉缘，走到当街一架木头墩子跟前，伸出右臂，抡起一把明晃晃的菜刀，往空中一抛。那刀在空中轮翻了一转后，稳稳当当地回落在他的手把里，然后又用刀尖在盘子里轻轻一挑，一块四四方方的精瘦肉端端正正摆在了墩子上。紧接着从左边空袖筒里，伸出了另一只半截皮包骨头光秃秃枯瘦如柴的小手臂：“我蔡锤锤，自小左手残疾。借这块宝地开家小餐馆自力更生，还望父老乡亲们多多关照。”小蔡一边说，一边用光秃的手锤轻轻按住墩子上那块精瘦肉，右手麻利地操起菜刀，横平稳重地将瘦肉抬割成一张张厚薄如纸的肉片，然后用刀背轻轻一按，光秃的手锤压在平铺的肉布上，灵巧的右手挥刀切肉，轻起重落，咄咄，咄咄咄，墩子上飘出一串串节奏铿锵的切击声，刀口下码起一堆麻绳子粗细均匀的瘦肉丝。然后他起火炼油，勾兑调料，单臂掂锅掌勺，就一杆烟儿的功夫，一道刚出锅的鱼香肉丝呈现在众人面前，色香形味儿俱全，诱人垂延。小蔡端起那菜盘高喊：“来，欢迎各位乡里品尝！”小蔡的技艺和真诚打动了在场的所有人：“好，安逸惨了！”蔡师傅讲信誉，人缘儿好，他的服务征服了无数南来北往的老顾客和新朋友。转眼两年过去了，他很快偿还了贷款，还盖上了新房，重新装修了店堂，同时首创下乡办席的一条龙服务，生意火得相当不错。转眼间，蔡玉缘已年近三十的单身，乡里的红娘们纷纷帮忙给他物色餐馆的“女主人”。然而，一个残疾人怎能轻易感动人家姑娘的芳心呢？一次，父子俩去王家弯办一场寿宴，“一把手”当厨师，策划指挥，单臂主厨，十分引人注目，寿席办得既经济又实惠，主人家非常满意，客人们推杯换盞，大饱口福，赞不绝口！那一天，主人家特意请来帮忙的，其中一位漂亮姑娘的芳心，被蔡玉缘的人品和手艺打动，得知实情回家后，便托人给蔡家带去口信儿说，若不嫌弃，愿伺候蔡大哥一辈子。1991年，蔡家大院是吹吹打打、张灯结彩，王家那位贤惠的村姑体体面面走进了蔡家门，成了内当家兼账房掌柜的。不久，小媳妇儿给蔡家生了一对龙凤胎，一家人真是笑得合不拢嘴。父母二老在家带孙子，