工厂食堂承包合同

1/14工厂食堂承包合同佛山市三水区白坭镇粤顺泰木制品厂食堂委托托管管理合同合同编号：XX0819佛山市千喜鹤餐饮管理服务有限公司XX年月日食堂委托管理合同书甲方：佛山市三水区白坭镇粤顺泰木制品厂地址：佛山市三水区白坭镇岗头村委会凤果工业区38号之十一电话真方：佛山市千喜鹤餐饮管理服务有限公司地址：佛山市禅城区岭南大道北27号城市花园二座电话：075782500578传真：075786125787一、经营宗旨提供优质服务、致力于员工满意、使员工安居乐业、与企业共同发展！甲方现将员工食堂承包给乙方经营，为了加强食堂的管理，提高员工生活水平，经甲、乙双方友好协商签订下列合约，望共同遵守。二、承包方式2/141.乙方自主经营、自负盈亏，乙方根据甲方厨房现场投资厨房所需设备，因经营需要，须添置的厨房设备设施由乙方负责购买并安装，甲方提供协助。合同期满或中途解除合同，投资的厨房设备按每年20%折旧给甲方或下家承包商。2.乙方负责承担配备厨务人员：厨师、厨工、卫洁员、采购员及管理人员以及工资、福利和休假等。3.乙方负责食品的采购配送及现场管理。4.甲方免费提供水、电给乙方使用。燃料由甲方承担。5.乙方在合同期限内，负责不间断地向乙方需要就餐的人员提供饮食供应。节假日就餐人员的增减根据乙与甲方相关部门沟通确定。6.甲方为了便于本公司员工购买物品方便，允许乙方在食堂内开设士多店，供应日常用品。三、标准分配1.早餐每人每餐2元，中、晚餐每人每餐5元，每餐提供3荤1素1汤供选择，就餐人员选择2小荤1素，汤水、米饭自由取食。2.中、晚餐加餐、每餐提供4-5个品种，一菜一价，明码标价，员工自由选择，自由消费。3/143.客餐：乙方提供客餐菜谱供甲方选择，按每个菜式标价结款。4.开餐时间：早餐7:00；中餐：12:00；晚餐：18:005.每年610月份乙方负责免费提供凉茶、糖水、粥类及甜品，传统节日放假前的一天提供加菜一个。四、甲方责任1.甲方免费提供厨房场地及现有厨房设备，乙方员工宿舍及食品仓库等。2.甲方提供现有的厨房、餐厅、厨具、厨房设施等供乙方使用，在和乙方交接时进行盘点，制作盘点表经双方签字后存档，乙方在承包期间应合理使用，并负责保养和维修，退出时应将原有设施完好无损的交还甲方，如有损坏由乙方负责添置、补充。3.甲方协助乙方维持饭堂公共卫生以及餐厅秩序，监管浪费现象。4.做好员工的管理工作，教育员工文明就餐，做好三净，保持良好的就餐秩序，养好勤俭不浪费的美德。5.甲方免费提供水电，燃料。免费提供乙方员工住宿。6.若甲方该月中餐、晚餐平均每餐就餐人数低于80人，甲方当月补助乙方1000元,作为乙方的工资补贴；若4/14甲方当月中餐、晚餐平均每餐就餐人数在80人以上，则无需补助。五、乙方责任1.剩饭菜、油渣等由乙方负责清理、清运，如甲方有需要可留用。2.乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜。确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原料必须符合国家饮食卫生标准。乙方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。3.食堂工作人员应持有效健康证书，每一年定期进行健康检查，并向甲方提供健康证复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜时应戴口罩。分菜时戴一次性手套。4.乙方不得购买和加工以及出售给甲方过期、变质、含有有害身体健康的食物材料、调味品、成品、半成品，如乙方在承包期间发生食物中毒事故，乙方应承担由此造成的全部经济损失。5乙方定期对饭堂进行全面消毒,除四害“蚁、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做记录。6乙方员工要遵守甲方的一切厂规、当地的治安管理条例，出入要经门卫检查。乙方承诺人员变动，书面通知甲方。5/147.为了保证甲方员工的饮食安全及工厂的财产安全，乙方为甲方就餐员工购买餐饮公众责任险，保额50万元用于饭堂在经营过程中发生的火灾、爆炸、食物中毒等意外事件，能够及时得到赔偿。8.每天需做流水账以备所需。9.乙方应正当使用厨房的各项设施，确因乙方不当操作造成意外事故的，由乙方承担全部责任。六、结算方式结算时以每日刷卡数据为计算依据，乙方垫付30天，甲方应在次月10日以前，以转账方式付清上个月的伙食费给乙方，乙方提供收据一份。甲方如要乙方开具发票，税费由甲方承担。甲方如拖欠餐费,乙方有权停餐并追回所欠餐费,并不承担任何经济责任。以下是我公司法人私人账户：开户行：农业银行佛山祖庙支行。开户账号：6228480093544194017户名：孙小燕七、合同管理1.本合同期限为2年，从XX年月日至年月日止，XX年月日进驻贵公司，在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除6/14合同。因故中止合同或合同期满,甲方应将所欠餐费一次性结清交给乙方。2.合同的修改必须通过书面方式，修改合同和变更条款须双方代表进行书面确认。3.任何一方要终止合同都因提前30天通知对方并协商。八、违约责任1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴定，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。2.如乙方因违反合同约定，在提供的饭菜的量和质上引起多数员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。3.乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。4.本合同履行期间，如遇战争、恐怖活动、自然灾害、政府行为及其它不能预测或避免等不能克服的客观情况和不可抗力因素，使合同不能继续履行造成的损失各自承担，甲乙双方不承担违约责任。7/145.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字盖章即日生效。任何一方不得以人为原因而任意违约，否则全部损失由违约方赔偿。本合同未尽事宜，甲乙双方可在今后的工作中共同协商制定，具同等法律效力。九、保密条款双方在合同进行中所获得的所有信息应保密，并在合同执行期间或之后不得泄露给任何第三方。双方保证其现场人员或现场以外人员都遵守该保密要求。十、其他本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力，经双方签字盖章即日生效。本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商共同解决。本合同附件和其他经双方委托人签名确认的协议作为本合同的补充，具有与本合同同等的法律效力；协商不成的，将提交甲方所在地人民法院裁决。甲方：乙方：广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司签约代表：签约代表：日期：年月日日期：年月日*公司员工食堂承包合同发包方：承包方：8/14为了加强管理，改善员工食堂的面貌，提高员工就餐质量，经甲乙双方协商，甲方同意将员工食堂由乙方承包经营，为明确双方的权利和义务，特订以下协议：一、双方的权利与义务：1、甲方的权利与义务：甲方提供灶房、露天餐位及一定的厨具设施。甲方无偿提供水、天然气、电。甲方按承包合同规定监督乙方合法经营，并做好有关协调工作。甲方协助乙方维护员工食堂就餐秩序。甲方有义务对乙方因操作失误和管理不善造成的食物中毒及其它事故进行应急处理，以免事态扩大。甲方有权对乙方的管理进行监督检查，并督促解决存在的问题，对乙方未按甲方要求进行整改的，视情节严重程度提出警告或处罚。2、乙方的权利和义务：乙方必须按照甲方的生产经营需求，适时供应甲方所需各餐，为甲方员工提供必要的主食，并做到经常更新主食花样。乙方必须遵守国家的有关行业管理规定，工作人员必须持有“健康证”；严禁采购供应腐烂变质的食品，保证甲方员工的饮食安全；必须保持食堂操作间及食堂周围的9/14清洁卫生，为甲方员工提供一个良好的就餐环境。按甲方要求做好消除蚊、蝇、鼠害。乙方应服从甲方有关食堂管理的各项规定，遵守甲方的有关食堂的各项规章制度，对违反规定者甲方有权处罚直至终止合同。乙方负责厨房设备及配套设施的日常维护和保养，确保甲方财产以正常速度折旧，若食堂设施设备发生非正常折旧的人为破坏时，乙方需照价赔偿。乙方在承包经营期间所购置的物品在解除承包合同后，一律自行处理。二、双方的其他约定事项：1、甲方要求乙方饭菜量足，能基本满足员工的正常伙食需要，普通员工用餐标准：早餐价格2元，中餐6元，晚餐6元。中、晚餐荤素菜品应保持3至4个品种。2、员工如有超出普通用餐标准的特殊用餐要求，按实际成本另行计费；商务用餐、客餐、来宾用餐按实际用餐质量计费，并由食堂管理部门提前通报，食堂按通知标准及要求的时间准备。所有用餐不能支付现金部分由甲方管理人员认可并在每月30日前报销费用，不得拖欠。3、因乙方操作失误和管理不善等因素造成甲方人员食物中毒或乙方人员遭受伤害的，由乙方负责赔偿并承担全部后果。10/144、本合同签订后，甲方应及时向乙方移交食堂的所有设施，乙方验收无问题后投入使用、及时开伙。5、甲方安排一名炊事员帮厨，基本工资由甲方支付，乙方负责支付其加班费和奖金，工作上接受乙方管理。三、违约责任：任何一方有意终止合同，应提前一个月向另一方提出书面通知，否则，须根据实际情况赔偿另一方经济损失。四、本合同期限为一年，即*年*月*日起至*年*月*日止，合同期满前一个月内，由双方协商是否续签合同。五、本合同在执行中若发生争议，由甲乙双方协商解决，协商不成的，申请仲裁或向当地人民法院提起诉讼。六、本合同双方签字后生效，一式三份，甲一份并交财务部一份、乙方一份。其他未尽事宜由甲乙双方协商解决。甲方：乙方：年月日XX公司食堂承包合同甲方：浙江XXX有限公司11/14乙方：为了稳定职工队伍，确保职工身心健康；使公司职工食堂更好地为一线员工服务，使其更加规范和便于管理，经双方平等协商，甲方同意职工食堂由乙方承包经营；为明确双方权利义务，特订立本合同。一、甲方同意将职工食堂承包给乙方。二、乙方必须依法经营，严格遵守公司制定的食堂管理制度及相关规定。三、承包期限：自XX年2月15日起至XX年2月15日止。四、乙方承包期间保证食堂卫生及安全；承包期满，甲方根据乙方的经营状况和合同履行情况，优先考虑乙方继续承包。五、甲方提供部分食堂用具、住宿、餐桌凳和经营场地，其他增补或改进措施及电费由乙方承担；电费按月上交财务。六、乙方应保证厨房无大油烟；无污染。七、乙方保证随时向甲方职工提供就餐，如实公布菜单和食谱，价12/14格必须合理；每天品种数量要求：早餐提供3个以上品种的早点，中餐和晚餐提供4个以上品种的菜，夜宵提供2个以上品种，免费提供菜汤；采购的米和油等原料必须优良无腐蚀。八、甲方有权全面监督和检查食堂经营状况，每月对乙方经营进行考评，并在用膳员工中开展测评，及时反馈信息，如果在职工测评中，用膳员工满意率达到70以上，甲方依据情况给予乙方奖励，否则予以罚款。九、乙方员工自行招聘，自行管理，甲方予以监督。十、乙方员工必须每人持有健康证，无健康证上岗的，立即退出岗位；工作期间穿工作服，戴工作帽，着装要整洁干净。十一、乙方对具体的经营和操作负全责，如：食品质量、卫生防疫、伙食卫生、人身安全、工伤事故等一切自负，经济自负盈亏。十二、乙方向员工赊账引发的债权债务由乙方自行负责。十三、乙方应管理好饭堂员工，坚决杜绝损坏公司形象和利益的13/14事情发生。对甲方形象及资产等利益造成损失时，应据实赔偿。十四、乙方负责维护和保养公司提供的餐桌、凳子及公共设施，如有损坏，照价赔偿。十五、小店不得经营假冒伪劣、过期、变质商品、食品。商品和食物进货渠道一定要正规、固定和规范，所有食物必须符合国家卫生标准。十