常见酸碱指示剂

齐市五中吴金萍 自制酸碱指示剂 学习目标 1 加强对酸碱指示剂的学习和认识 2 能够掌握酸碱指示剂的变色原理 3 练习使用胶头滴管等实验技能的操作 4 学会利用植物的花瓣和果实制作指示剂 并用自制的指示剂检验生活中一些物质的酸碱性 能跟酸或碱的溶液起反应而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂 通常简称指示剂 酸碱指示剂 石蕊 酚酞 指示剂在不同溶液中的变色情况 无色 无色 变红色 变蓝色 变红色 紫色 温故知新 在植物的花 叶 根 果实中含有一些植物色素 主要是花青素 花青素在不同的酸碱环境中 能呈现出不同的颜色 就可用它们的浸出液制作成酸碱指示剂了 指示剂的变色原理 自制酸碱指示剂 实验用品 实验药品 酒精 稀盐酸 或稀硫酸 氢氧化钠溶液 食盐水 实验仪器 烧杯 胶头滴管 研钵 试管 实验器材 各种植物原料 纱布 抹布 废液缸 标签等 自制指示剂原料 月季花 紫甘蓝 葡萄 胡萝卜 实验步骤 1 取植物的花瓣或果实放在研钵中用杵捣烂 2 向研钵中加入适量酒精浸泡5 10min 3 将纱布放在小烧杯上 4 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出 得到指示剂 让我们一起做实验吧 浅红色 变黄色 变红色 变蓝色 变红色 黄绿色 淡红色 变绿色 红色 紫色 紫色 红色 浅紫色 黄绿色 蓝色 几种自制指示剂在酸碱溶液中的变色情况 比较代用指示剂中 哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好 用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性 碱性 碱性 酸性 酸性 红色 无色 红色 无色 蓝色 蓝色 红色 色 石蕊溶液遇酸溶液变成红色 遇碱溶液变成蓝色 酚酞溶液遇酸溶液不变色 遇碱溶液变成红色 课堂小结 一 酸碱指示剂1 定义2 变色原理二 自制酸碱指示剂1 实验用品2 实验步骤3 鉴别生活中物质酸碱性 1 盐酸是酸溶液 它使紫色石蕊溶液变 遇无色酚酞溶液 2 氢氧化钠溶液是碱溶液 它使石蕊溶液变 使酚酞溶液变 注意 是指示剂在变色 不是酸溶液和碱溶液在变色 如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的 红色 仍无色 蓝色 红色 课堂检测 一 填空题 3 2010江苏 下表是四种花的提取液实验的 酒精用于提取花中的色素 上表中能做酸碱指示剂的花汁是 将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中 可以看到的现象是 若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中 则可看到的现象是 大红花 紫罗兰 橙色 紫色 二 选择题1 能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液 它能使无色酚酞溶液 A 变红色B 变蓝色C 呈无色D 变紫色 A 2 下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 A NaClB NH3C HClD NaOH C 盐类 中性 变成氨水后是碱类 盐酸是酸类 是碱类 3 2009温州 取四朵用紫色石蕊溶液染成的纸花 分别喷洒下列液体 能观察到纸花变红的是 A 氢氧化钠溶液B 稀盐酸C 蒸馏水D 食盐水 B 4 2009烟台 用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液 该溶液遇酸溶液显红色 遇碱溶液显黄色 下列说法不正确的是 A 蝴蝶兰花溶液与酸作用显红色是物理变化B 能使蝴蝶兰花溶液的溶液显黄色的一定是碱C 将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花溶液后 溶液仍为紫色D 蝴蝶兰花溶液可用作酸碱指示剂 AB 8 化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣 将它们分别放在研钵中研磨 加入酒精充分浸泡后过滤 得到了三种溶液 将三种溶液分别滴加到下列液体中 得到以下信息 试回答 如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性 你会建议选择 花的酒精溶液来作酸碱指示剂 在上述三种酒精溶液中 酒精属于 填 溶质