腔肠动物与扁形动物教学案

1 目 录 第五单元 生物圈中的其他生物 第一章 动物的主要类群 2 第一节 腔肠动物和扁形动物 3 第二节 线性动物和环节动物 8 第三节 软体动物和节肢动物 12 第四节 鱼类 19 第五节 两栖动物和爬行动物 25 第六节 鸟类 30 第二章 动物的运动和行为 第一节 动物的运动 5 第二节 先天性行为和学习行为 8 第三节 社会行为 9 第三章 动物在生物圈中的作用 第一节 动物在自然界中的作用 10 第二节 动物与人类的生活的关系 13 第四章 分布广泛的细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布 14 第二节 细菌 16 第三节 真菌 19 第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用 第一节 细菌和真菌在自然界中的作用 21 第二节 人类对细菌和真菌的利用 22 第六单元 生物的多样性及其保护 第一章 根据生物的特征进行分类 第一节 尝试对生物进行分类 24 第二节 从种到界 25 第二章 认识生物的多样性 27 第三章 保护生物的多样性 28 2 第五单元 生物圈中的其他生物 第一章 动物的主要类群 第一节 腔肠动物和扁形动物 主备人 张友芬 学习目标 学习目标 1 识别腔肠动物 扁形动物 2 概述腔肠动物和扁形动物的主要特征及它们与人类的关系 3 初步形成动物体的形态结构 生理机能及生活习性与其生活环境相适应的基本生物学基 4 养成良好的生活卫生习惯 学习重 难 点 学习重 难 点 腔肠动物和扁形动物的主要特征 一 观察水螅图片及水螅纵切片并阅读 P77 P78 文字 回答下列问题 1 水螅生活在 中 通常会固着在 上 身体呈 色 状 顶端有 多条细长的 呈 对称 2 水螅的体壁由 和 两层细胞构成 身体有 无 3 常见的腔肠动物还有 等 二 观察涡虫的图片 阅读 P80 81 文字 回答问题 1 蜗虫背面呈 色 腹面颜色 身体 背腹 体形象一片 涡虫身体前端呈 形 两侧各有一个 头部背面的两个黑色的 可以辨别光线的明暗 2 涡虫的身体是由 个胚层形成的 由于中胚层形成了 层 使涡虫的运动能 力比水螅强 3 都属于扁形动物 4 多数扁形动物中营 生活的 二 合作探究 交流展示 阅读下段文字 并回答问题 血吸虫体长仅十几毫米 身体前端有口吸盘和腹吸盘 它依靠吸盘吸附在人体肠壁的血管 和肝脏的血管内 以吸血为生 能造成人的贫血等结果 甚至引起死亡 解放以前 血吸虫病严 重威胁我国特别是南方水乡劳动人民的身体健康 解放以后 党和政府带领人民开展了消灭血吸虫的群众爱国卫生运动 早在20世纪50年代 末 一些地方就根治了血吸虫 血吸虫的传播途径是这样的 血吸虫卵随人的粪便排出体外在 水中孵化成幼虫 毛蚴 水中有一种软体动物钉螺 毛蚴钻入钉螺体内 发育成包蚴 包 蚴再发育成尾蚴 这些属于幼虫阶段 但是随着幼虫的发育 它们的数量不断增加 一条毛蚴 在钉螺体内可发育成几万至十几万条尾蚴 尾蚴从钉螺体内出来 密集在水面 当人到水田 干活时 尾蚴接触到人的皮肤 就从皮肤侵入 随血液循环到达小肠和肝脏的血管 发育为成虫 1 血吸虫的成虫生活在 以 为生 血吸虫动物分类上属于 动 物 在营养方式上属于 寄主有 和 2 请你设计三个方案 防止血吸虫的传播 3 当堂巩固 1 腔肠动物在进化中的地位是 3 A 低等的单细胞动物 B 低等的多细胞动物 C 具有三个胚层的低等动物 D 具有完整消化管的低等动物 2 下列动物中营自由生活的腔肠动物是 A 血吸虫 B 涡虫 C 海葵 D 猪肉绦虫 3 涡虫身体的哪个胚层形成了身体的肌肉层 A 外胚层 B 中胚层 C 内胚层 D 侧胚层 4 米猪肉是指猪肉内含有 A 猪肉绦虫的幼虫 B 猪肉绦虫的虫卵 C 血吸虫卵 D 血吸虫 5 猪肉绦虫的成虫寄生在人体的什么部位 A 胃 B 小肠 C 肝脏 D 大脑 6 猪肉绦虫的生活环境是 A 幼虫生活在大米里 成虫寄生在猪的肌肉里 B 幼虫寄生在人的小肠里 成虫寄生在猪的肌肉里 C 幼虫寄生在人的肌肉里 成虫寄生在猪的小肠里 D 幼虫寄生在猪的肌肉里 成虫寄生在人的小肠里 7 猪肉绦虫的繁殖力很强 每个猪肉绦虫可产生 700 1000 个节片 每个节片可产生 50000 个受精卵 强大的生殖力是自然选择的结果 其原因是 A 后代生活条件适宜 成活率高 B 后代生活条件艰苦 成活率低 C 后代生活条件艰苦 成活率高 D 后代生活条件不稳定 成活率低 8 下列不属于扁形动物的是 A 涡虫 B 血吸虫 C 珊瑚虫 D 猪肉绦虫 第二节 线形动物和环节动物 主备人 张友芬 学习目标 学习目标 1 识别线形动物和环节动物 2 概述线形动物和环节动物的主要特征及它们与人类的关系 3 养成良好的生活卫生习惯 学习重点 学习重点 蛔虫和蚯蚓的形态结构特点以及线形动物和环节动物的主要特征 一 自主学习 一 自主学习 1 蛔虫寄生在人的小肠里 靠吸食小肠中半消化的食糜生活 它的身体呈 前 端有 后端有 体表具有 它可以起保护作用 的结 构简单 肠仅由一层细胞组成 可消化食糜 器官发达 没有专门的 器官 2 线形动物主要包括 等 3 线形动物的主要特征是 4 蚯蚓的运动 蚯蚓通过 和 的配合使身体运动 身体 可以 增强运动的灵活性 5 蚯蚓的呼吸 蚯蚓 专门的呼吸器官 它们依靠 与外界环境进行气体 交换 蚯蚓的体壁能够分泌 使体壁始终保持湿润 以保证正常的呼吸 同 4 时能减少与土壤的 6 像蚯蚓这样 身体由许多相似的 构成的动物 叫做环节动物 环节动物 7 除蚯蚓外 你还知道哪些其它的环节动物 二 合作探究 交流展示二 合作探究 交流展示 1 为什么便前便后要洗手 2 为什么切菜的时候熟食和生食要分开 3 在一些地方 大雨后蚯蚓常爬到地面上来 这是什么原因 三 当堂巩固三 当堂巩固 1 在下列蛔虫的形态结构特点中 哪项是不属于适于寄生生活的 A 身体呈圆柱形 B 体表有角质层 C 生殖器官发达 D 消化管结构简单 2 在下列蛔虫形态结构的特征中 哪项是比水螅在进化上的高等之处 A 虫体细长 B 具有消化腔 C 四周围有三片唇 D 具有口和肛门 3 蛔虫进入人体是通过 A 呼吸道 B 口腔 C 蚊虫叮咬 D 皮肤 4 患蛔虫病的人常有失眠 烦躁 夜惊等症状 其原因是蛔虫 A 唇片叮咬 B 虫体活动 C 分泌毒素 D 吸食人体营养 5 能正常生活的蚯蚓 其体表状况应为 A 湿润 光滑 B 干燥 光滑 C 湿润 粗糙 D 干燥 粗糙 6 在做观察蚯蚓的实验时 下列哪种操作可以使蚯蚓处于正常的生活状态 A 环境气体流通好 使蚯蚓体表干燥 B 将蚯蚓的体表涂抹凡士林 使体表保持湿润 C 将蚯蚓放入水中 避免体壁变干燥 D 经常用浸过水的棉球轻擦蚯蚓体表 7 蚯蚓的生存环境是 A 干燥 疏松的土壤 B 潮湿 疏松 富含氧气的土壤 C 潮湿 疏松 富含有机物的土壤 D 潮湿 疏松 植物稀少的土壤 8 雨后 常见到地面上有一些蚯蚓 这是因为 A 蚯蚓爬出地面呼吸 B 蚯蚓爬出地面饮水 C 蚯蚓喜欢在潮湿的地面爬行 D 借助潮湿的地面 蚯蚓可以迅速改变生存环境 9 蚯蚓的体壁总是湿润的 这有利于蚯蚓 A 完成呼吸 B 在土壤中运动 C 吸收营养 D 保持水分 10 蚯蚓体表刚毛的作用是 A 防御敌害 B 协助运动 C 捕杀小动物 D 协助呼吸 11 观察蚯蚓标本时 应区分其前 后 背 腹 标志是 A 有眼睛的是前端 颜色浅的是背面 B 有环带的是前端 颜色深的是背面 C 有肛门的是后端 颜色浅的是腹面 D 有口的是前端 颜色深的是腹面 第三节软体动物和节肢动物 主备人 张友芬 学习目标 1 概述软体动物和节肢动物的主要特征以及它们与人类生活的关系 2 初步确立生物结构与功能相适应的观点 增强我们适应大自然的意识 重点 软体动物和节肢动物的主要特征 5 难点 节肢动物的结构特点 一 自主学习 自主学习 1 软体动物种类很多 约有 万种 是动物界第二大门类 2 常见的软体动物有 3 软体动物的主要特征 身体 为贝壳 贝壳能随着 呈现年 轮般的花纹 4 地球上种类最多的一类动物是 常见的种类有 5 节肢动物的主要特征是 身体 躯体 足和触角均 使得它们 的运动更加 活动范围更加 体表有 既能 内 部结构 又能有效的防止 6 常见的节肢动物有 蝉 蟹 等 二 合作探究 交流展示二 合作探究 交流展示 1 虫的足 翅 触角各有何特点 这对蝗虫的生活有可意义 2 体表坚硬对蝗虫有什么意义 3 推测蝗虫气门的作用 三 当堂巩固三 当堂巩固 一 选择题 1 白天下过雨后 经常见到蚯蚓爬到地面上来 这是因为 A 土壤中缺少空气 蚯蚓爬到地面上来进行呼吸 B 土壤中食物减少 蚯蚓爬到地面上来进行觅食 C 蚯蚓爬到地面上来饮水 D 潮湿的地面有利于蚯蚓运动 2 下列属于环节动物的是 A 对虾 B 蜈蚣 C 蛇 D 水蛭 3 我们判断蚯蚓的前端和后端 最方便的是根据 A 体节的形状 B 环带的位置 C 刚毛的长短 D 口和肛门的位置 4 环节动物和节肢动物的相似之处是 A 体表外有外骨骼 B 身体分部 C 身体有许多体节构成 D 靠体壁进行气体 交换 5 蝗虫 蜻蜓等昆虫腹部不断进行收缩和舒张 这是它们在进行 A 呼吸运动 B 消化活动 C 产卵 D 感受气味 6 蚯蚓生活在土壤中 如果把蚯蚓放到玻璃板上它将不能 A 运动 B 呼吸 C 分泌黏液 D 无影响 7 关于蝗虫的气门 下列说法正确的是 6 A 气体交换之处 B 气体进入的 门户 C 和听觉有关 D 完成气体交换和形 成听觉 8 下列有关蝗虫适于陆地生活的特征描述不正确的是 A 体表具有外骨骼 B 身体分节 有三对足 两对翅 C 有三个单眼 仅能感光 D 具有适于在陆地进行呼吸的气门和气管 9 蝗虫适于陆地生活 其形态结构特点有 用气管呼吸 胸部有三对足两对翅 有外骨骼防止水分蒸发 视觉发 达有一对复眼 A B C D 10 下列哪项不是节肢动物所具备的特点 A 身体分部有许多体节构成 B 体表有外骨骼 C 都有三对足两对翅 D 足和触角都分节 11 蚯蚓的生存环境是 A 潮湿 疏松 富含有机质的土壤 B 干燥 疏松的土壤 C 潮湿 疏松 富含氧气的土壤 D 潮湿 疏松 植物稀少的土壤 12 下列动物不是环节动物的是 A 沙蚕 B 水蛭 C 猪肉绦虫 D 蚯蚓 13 蚯蚓没有专门的呼吸器官 完成氧气和二氧化碳的气体交换是依靠 A 体表 B 口 C 肺 D 肠壁 14 在观察蚯蚓的实验中 如果蚯蚓在纸上或玻璃上运动时间过长 会导致蚯 蚓活动能力下降 甚至死亡 其原因是 A 体内水分散失 血液循环停止 B 体表逐渐干燥 无法呼吸 C 离开了穴居生活 D 神经系统遭到破坏 15 蚯蚓在粗糙的纸板上可以爬行 而在玻璃板上几乎不能爬行 其原因是 A 玻璃板摩擦力大 B 蚯蚓不能在土壤之外爬行 C 蚯蚓的运动要借助刚毛的活动 D 玻璃板不能粘住蚯蚓的身体 15 蝗虫外骨骼的作用 A 防御敌害 B 协助运动 C 有利于捕食 D 防止水分蒸发 下图是家鸽的骨骼结构图 请结合所学知识 归纳家鸽哪些形态结构和生理功能适应飞翔 生活 内填序号 上填文字 1 家鸽的身体呈 形 这种体型可以减小飞行时的 2 观察家鸽的骨骼 可以发现 很突出 长骨中空 内充空气 3 家鸽等鸟类适于飞翔生活 一般具有 的呼吸方式 这种呼吸方式 提高了对 的摄取能力 体内有发达的 与肺相同 它们分布在内脏器 官之间 有的还突入到骨的空腔里 2 合作探究 交流展示 要求 小组合作 10 分钟 再交流展示 1 有人说 鸟的全身都是为飞行而设计的 谈谈你对这句话的理解 2 列表比较 主要特征 7 呼吸运动身体结构生殖 环节动物 节肢动物 鱼类 鸟类 哺乳动物 昆虫 三 当堂巩固 1 下列哪项不是与鸟类飞行生活相适应的特点 A 体被羽毛 前肢成翼 B 有发达的胸肌 C 体内有气囊 D 体温恒定 2 能正确表示动物与其气体交换部位的是 蚯蚓 体壁 鲫鱼 腮 家鸽 肺和气囊 青蛙 腮和皮肤 家兔 肺 A B C D 3 生活在不同的环境中的动物在形态 结构和生理上都能适应一定环境 下列动物最 适于水中生活的是 A 有翼 用肺呼吸 气囊辅助呼吸 B 有四肢 用肺呼吸 C 有鳍 用腮呼吸 D 有鳍 用肺呼吸 4 下列关于动物形态结构特点的叙述 错误的是 A 鲫鱼身体呈流线型是其对水生生活的适应 B 具有角质的鳞是蛇适应陆地生活的重要特征 C 身体分头 胸 腹三部分是节肢动物的共同特点 D 身体由相似的环状体节组成是蚯蚓和沙蚕的共同特点 5 自然界中动物种类繁多 形态千差万别 请分辨出下列哪种 描述是错误的 A 鸟类的身体大都呈流线型 有与肺相同的气囊 B 哺乳动物都是体表被毛 胎生 C 鱼属于脊椎动物 体温会随温度的变化而改变 D 蚯蚓身体分节 因此蚯蚓属于节肢动物 6 下图是家鸽体内部分结构示意图 图中 b 所示的结构名称是 A 气管 B 气囊 C 肺 D 肺泡 7 下列节肢动物中 属于昆虫的是 第二章 动物的运动和行为 第一节 动物的运动 主备人 胡玉荣 8 教学目标 1 说明动物的运动依赖于一定的结构 2 说出运动对动物生存的意义 教学重点和难点 理解肌肉 关节的与功能相适应的结构特点 理解运动对动物生存的重要意义 根据素材分析推理 进行探究性学习 1 自主探究 1 右图为关节的模式图 请据图回答下列问题 1 填写各部分名称 2 运动时能减少两骨之间摩擦并缓冲两骨之间撞击力的是 把两块骨牢固地联系在一起的是 3 我们常说的脱臼是指 从 中脱出来 4 请写出人体的 3 个关节 2 下图是肌肉协作完成一个动作的示意图 请据图回答 1 A 图表示的是 动作 B 图表示的是 动作 2 图中 1 是指 图中 2 是指 3 在 A 图和 B 图所示的动作中 1 的 状态分别是 和 2 的状态分别是 和 4 A 图和 B 图表明肌肉协作完成一个 动作的基本情况 它说明 一个动作的完成 至少需要以 组上的肌群相互配合 5 1 2 能相互配合 共同完成的动作是在 系统的支配之下 人在完 成屈肘和伸肘动作时 需要能量的供应 因此还需要 系统 系统 和 系 统等的配合 2 合作探究 交流展示 要求 小组合作 10 分钟 再交流展示 1 上图是一位同学用两片长方形的木板 两条松紧带 和一颗螺丝 制作的肌 肉牵拉骨运动的模型 请据图回答问题 1 图中 相当于两块 相当于 相当于 9 2 图中虚线箭头表示 处于 状态 此时 应当处于 状 态 3 图中 两条松紧带的两端都分别连在 两块木板上 这相当于骨骼肌两 端的 绕过关节附着在不同的骨上 4 如果 表示肘关节 则此过程表示 动作 三 当堂巩固 1 下列有关人体骨骼肌的叙述 错误的是 A 受刺激时能收缩 B 所受到的刺激多为神经传来的兴奋 C 收缩时需要能量 D 一块骨骼肌能独立地完成运动 2 下列关于骨骼肌对骨的作用的说法 正确的是 A 骨骼肌既能牵拉骨 又能推开骨 B 骨骼肌不能牵拉骨 又不能推开骨 C 骨骼肌 不能牵拉骨 只能推开骨 D 骨骼肌只能牵拉骨 不能推开骨 3 脊椎动物的四肢 有许多可以使运动更加灵活的结构是 A 肌肉 B 骨 C 关节 D 皮肤 4 当我们做屈肘动作时 相关肌肉的舒缩情况是 A 肱二头肌舒张 肱三头肌舒张 B 肱二头肌舒张 肱三头肌收缩 C 肱二头肌收缩 肱三头肌收缩张 D 肱二头肌收缩 肱三头肌舒张 5 人体完成一个动作的顺序 正确的是 骨骼肌收缩 肌肉附着的骨受到牵拉 骨骼 肌接受神经传来的兴奋 A B C D 6 哺乳动物的运动仅靠运动系统不能很好地完成 还需要参与的是 A 神经系统 B 神经系统 呼吸系统和消化系统等 C 神经系统和呼吸系统 D 神经系统 呼吸系统和消化系统 第 2 节 先天行为和学习行为 主备人 胡玉荣 教学目标 1 区别动物的先天性行为和学习行为 说明这些行为对动物生存的意义 2 运用研究动物行为的方法 探究动物行为的成因 3 尝试制定探究计划 编写探究报告 4 认同人类学习和自身学习的重要性 5 通过参加探究活动 培养学生探究学习 合作学习的意识 6 通过活动使学生更亲近大自然 亲近动物 增强热爱动物的美好情感 教学重点和难点 先天行为和学习行为 1 自主探究 1 动物所进行的一系列有利于它们存活和繁殖后代的活动 都是动物的 A 运动 B 活动 C 行为 D 本能 2 决定动物先天性行为的是 A 动物的遗传物质 B 动物的神经系统 C 动物的运动系统 D 环境因素 3 动物的学习行为的特点是 生下来就有的 后天获得的 在遗传因素的基础上形 成 通过环境因素的作用形成 A B C D 10 4 下图中动物的行为属于学习行为的是 A B C D 5 刚出生的小马 很快就能站起来 抖动几下身体就能行走 雏鸡从卵壳内钻出来 立刻能随母鸡啄食食物 这些行为从发生上都属于 行为 都是由于 6 请回答下列有关动物行为的问题 1 刚出生的小袋鼠只有人的手指那么大 眼睛还睁不开 它出生时掉在母袋鼠的尾 巴根部 靠本能爬向母袋鼠的尾尖 再从尾尖爬到母袋鼠腹部的育儿袋中吃奶 小袋鼠的 行为是生来就有的 由动物体内的 所决定 是先天性行为 2 幼小的黑猩猩能模仿成年黑猩猩 用一根蘸水的树枝从洞穴中调取白蚁作为食物 成年黑猩猩会利用经验来解决问题 当香蕉被挂在高处够不到时 黑猩猩会把几个木箱堆 叠起来 然后爬到木箱顶上去摘香蕉 幼小的黑猩猩和成年黑猩猩的这两种行为不是生来 就有的 而是分别通过 和 获得的 是学习行为 而 其他比较低等的动物学不会这些行为 可见学习行为必须建立在 的基础 上 如果幼小的黑猩猩从小就与成年的黑猩猩隔离 也无法获得这些行为 可见 对学习行为的获得也起到了至关重要的作用 3 先天性行为和学习行为都有利于动物的 相比之下 学习行 为的优越性在于使动物能够更好地适应复杂多变的环境 二 合作探究 交流展示 要求 小组合作 10 分钟 再交流展示 1 家鸽 蚯蚓 青蛙 鲫鱼和草履虫是同学们熟悉的动物 它们都有学习行为 下列 按照其学习行为由简单到复杂的排序 正确的是 三 当堂巩固 1 下列哪项不是动物行为的特点 A 动物的行为对其繁殖后代有重要作用 B 动物的行为有利于动物的存活 C 动物的行为都是由上一代遗传而来 D 动物的行为常常表现为各种各样的运动 2 下列不属于动物行为的选项是 A 猫静伏玉老鼠出没的洞口 B 小袋鼠爬向育儿袋吃奶 C 母兔生下的小兔有黑色和白色 D 篇幅白天栖息于岩壁上 3 失去幼崽的母狼把人类的小孩抚养成 狼孩 的行为是 先天性行为 学习行为 由遗传物质控制的行为 由环境因素控制的行为 A B C D 4 下列关于动物先天性行为和学习行为的认识 正确的是 A 动物越高等 学习行为越复杂 在所有行为证明所占比例也越大 B 先天性行为和学习行为都是只在遗传物质的控制下形成的 C 无脊椎动物比较低等 没有学习行为 11 D 动物界中 只有哺乳动物才有学习行为 第三节 社会行为 主备人 胡玉荣 教学目标 1 举例说出动物的社会行为 明确社会行为的特征 阐明动物群体中信息交流的意义 2 通过信息交流的探究活动 认同合作与交流的重要性 培养学生观察 思维 合作 创新等能力 3 认同群体的力量大于个体 增强集体意识 教学重点和难点 动物的社会行为对个体及种族延续的意义 群体中信息交流的重要性 群体中信息交 流的探究活动的问题提出 方案设计及实施 2 自主探究 1 在动物个体之间有各种交流信息的方式 下列不属于动物之间信息交流的是 A 蜜蜂的舞蹈动作 B 蜂王释放特殊分泌物 C 鸟类的各种鸣叫声 D 乌贼感到危险时释放墨汁 2 在一群猴组成的 等级社会 中 存在着优势个体 如果猴甲优于猴乙 猴丙优于 猴丁 猴乙优于猴丙 则优先获得食物和配偶的是 A 猴甲 B 猴乙 C 猴丙 D 猴丁 3 蜜蜂和狒狒都具有社会行为 它们的共同之处是群体内部都形成了一定的组织 不 同之处是 蜜蜂群体内的成员有明确的 而狒狒群体内的成员除此之外 还有明确的 4 请分析下列动物分别是依靠哪种通讯方式来完成信息交流的 1 要想让别的母猪代替猪妈妈来喂养小猪 需要先在小猪身上抹些喂奶母猪的尿液 2 春季 青蛙进入繁殖季节时 雄蛙在水边高声鸣叫 雌蛙闻声赶来 3 蜜蜂用舞蹈告知同伴蜜源的方向和距离 4 蜂王通过上腭腺分泌一种物质与工蜂联系 还可以抑制工蜂生殖腺的成熟和新蜂 王的产生 二 合作探究 交流展示 要求 小组合作 10 分钟 再交流展示 下列动物具有社会行为的是 A 农家养殖的鸡群 B 在一片森林筑巢的鸟类 C 生活在同一栖息地的狒狒 D 一块棉田里所有的棉铃虫 三 当堂巩固 1 下列不属于动物社会行为特征的是 A 群体内部成员之间有明确的分工 B 群体内部成员之间能够进行信息交流 C 群体内部成员各自独立生活 D 有的群体中还形成等级 第三章 动物在生物圈中的作用 12 第一节 动物在自然界中的作用 主备人 王中建 新课导入 作品简介 你若有心去翻阅上世纪 60 年代以前的报纸或书刊 你将会 发现几乎找不到 环境保护 这个词 这就是说 环 境保护 在那时并不是一个存在于 社会 意识和科学讨论中的概念 确 实 回想一下长期流行于 全世 界的口号 向大自然宣战 征服大自然 在这儿 大自然仅仅是人们征服 与控制 的对象 而非保护并与之 和谐 相处的对象 人类的这种 意识大概起源于 洪荒的原始年月 一直持续到 20 世纪 没 有人怀疑它的正确性 因为人类文明的许多进展是基于此意识而获得的 人类当前的许 多经济与社会发展 计划也是基于此意识而制定的 蕾切尔 卡逊 Rachel Carson 第一次对这一人类意识的绝对正确性提出了质疑 这位瘦弱 身患癌症的女学者 她是否知道她是在向人类的基本意识和几千年的社会传统挑战 寂静的春天 出 版两年之后 她心力交瘁 与世长辞 作为一个学者与作家 卡逊所遭受的诋毁和攻击 是空前的 但她所坚持的思想终于为人类环境意识的启蒙点燃了一盏明亮的灯 寂静的春天 是一本引发了全世界环境保护事业的书 书中描述人类可能将面 临一个没有鸟 蜜蜂和蝴蝶的世界 作者是 美国海洋生物学家 蕾切尔 卡逊 于 1962 年出版 这是这本不寻常的书 在世界范围内引起人们对野生动物的关注 唤起 了人们的环境意识 这本书同时引发了公众对环境 问题的注意 促使环境保护问题 提到了各国政府面 前 各种环境保护组织纷纷成立 从而促使联合国 于 1972 年 6 月 12 日在斯德哥尔摩召开了 人类环 境大会 并由各国签署了 人类环境宣言 开 始了环境保护事业 中国的环境保护事业也是从停止 沙城农药厂的 DDT 生产开始的 而后全面禁止了 DDT 的生产和使 用 作者 蕾切尔 卡逊1907 年 5 月 27 日生于宾夕法 尼亚州泉溪镇 并在那儿度过童年 她 1935 年至 1952 年间供职于 美国联邦政府 所 属的鱼类及野生生物调查所 这使她有机会接触到许多环境问题 在此期间 她曾写过 一些有关海洋生态的著作 如 在海风下 海的边缘 和 环绕着我们的海洋 这些著作使她获得了第一流作家的声誉 13 学习目标 1 举例说明动物在维持生态平衡 促进生态系统的物质循环 传播种子等方面的作用 2 认同动物是生物圈中重要成员的观点 要爱护动物 3 辩证地认识动物与人类的关系 自主学习 小组讨论 任务一 通过学习课本P2 11页 完成下列问题 并展示学习成果 1 掌握动物在生态平衡中的重要作用 2 回忆生态系统中植物 动物各自的作用及呼吸作用的概念 3 自学教材 最后一段 动物作为消费者 如何促进生态系统的物质循环 4 动物如何帮助植物传粉 传播种子 当堂解惑 当堂训练 一 选择题 1 在生态系统中 动物的主要作用是 A 消费者 B 生产者 C 分解者 D ABC 三项都是 2 某牧场留种区 为了预防鸟啄食草子 用网把留种地罩上 后来发现 草的叶子几乎被 虫吃光 产生这种现象的 原因是 A 食物链被破坏 B 缺水干旱 C 草被网罩 见不着阳光 D 环境污染 3 下列各项中 不能体现动物和植物的 关系的 是 A 蜜蜂在花丛中飞舞 B 鬼针草的 果实挂在刺猬的皮毛上 C 玉米的传粉 D 松鼠储存食物 4 下列哪项是动物在自然界中的作用 A 维持生态平衡 B 促进物质循环 C 帮助植物传粉 D 以上三项都是 5 在一个由草 兔 狐组成的 食物链中 若消灭了全部的狐 兔的 数量就会 A 缓慢上升 B 迅速上升 C 仍保持相对稳定 D 先迅速上升 后急剧下降 6 下列对动物的叙述中不正确的是 A 动物必须直接或间接地以植物为食物 B 绝大部分动物能自由运动 C 动物体内的有机物直接来自绿色植物 D 食物链和食物网中动物可以占据多个环节 7 关于动物在生态系统中的地位下列叙述正确的是 A 对人类有益的动物才是生态系统中的重要成员 B 动物能促进生态系统的物资循环 C 对人类有害的动物不能让其生存 D 动物是生态系统中的消费者和分解者 8 自然界中的动物和植物在长期的生存和发展的过程中 形成了怎样的关系 A 吃与被吃的关系 B 传粉关系 C 依赖关系 D 相互适应和相互依存的关系 9 使用杀虫剂防治农林害虫时 不能实现的是 14 A 环境保护 B 杀死害虫的天敌 C 杀灭害虫 D 通过食物链影响人类的健康 D 相互适应和相互依存的关系 二 非选择题 动物在自然界中的作用可以概括为 动物在分解体内的有机物时能释放能量 同时也产生 尿液等物质 这些物质 可以被 利用 而动物的 或排出的经过分解者的分解后 也能释放 含氮的无机盐等物质 可见 动物能促进生态系统的 生物防治是指利用生物技术来防治害虫 常用的生物防治方法有 什么是生态平衡 拓展延伸 春的非典型肺炎 给人民经济和人民生命健康带来严重的危害 据专家分析 起源于广东的非典型肺炎 其病原体是从一些野生动物身上传染给人类的 但是一些不法 之徒不顾国家法规 大肆捕杀野生动物 一些酒店甚至将国家重点保护的野生动物做成菜 肴 送上餐桌 请根据以上材料 分析下列问题 动物在自然界中的作用是什么 人类应该怎样与野生动物相处 通过以上材料 谈谈你自己对上述现象的认识 第二节动物与人类的生活的关系 主备人 王中建 新课导入 你了解人们的衣 食 住 行 生病和现代医学 现代工业生产 航空航天 食品及 酿酒工业都与哪些动物有关 你听说过 生物反应器 萤火虫与冷光 长颈鹿与宇航服 蝙蝠的回声定位与雷达 龟壳与薄壳建筑吗 学习目标 1 参与调查动物在人类生活中的作用 2 举例说明现代生物科学技术 生物反应器 仿生在人类生活和社会发展中的作用 3 关注科学 技术和社会的关系 形成热爱科学 关注生命的美好情感 自主学习 小组讨论 任务一 通过学习课本 P48 54 页 完成下列问题 并展示学习成果 1 知道动物与人类的生活息息相关 小组内交流自己的调查报告 结束后 推举部分学生就 动物在人们生活中的作用 进行班内展示 提示 食用动物具有很高的营养价值 如牛肉 羊肉 鱼类等 15 动物在娱乐和旅游中的作用 动物在医药保健中的作用 列举一日生活中与人有直接或间接关系的动物 农村养殖业的意义和前景 2 学生阅读课文第 P50 51 页 并完成以下问题 1 什么是生物反应器 2 利用生物反应器来生产人类所需的物质有哪些好处 3 利用生物反应器只能生产药品吗 还可以生产哪些物质 4 课文中有关动物与仿生的实例 你能解释吗 5 你还知道哪些动物与仿生的实例 6 你认为进行仿生研究需要哪些方面的科学知识和技能 当堂解惑 当堂训练 一 选择题 1 下列哪项是动物在人们生活中的作用 A 可以食用 B 可以用来观赏 陶冶人的情操 C 可以制成药材 D ABC 三项都是 2 下列关于生物反应器的叙述 不正确的是 A 只能生产一些药品 B 产品的作用效果显著 或者活性高 C 生产成本低 效率高 D 设备简单 能减少工业污染和环境污染 3 下列属于动物在旅游和娱乐中的作用的是 A 乳房生物反应器 B 赛马 打象球 斗牛 演马戏 C 仿生研究 D 蚕吐丝 丝织绸 绸制衣服 4 科学家通过对动物的认真观察和研究 模仿动物的某些结构和功能来发明和创造各种仪 器设备 这就是 A 生物反应器 B 仿生 C 仪器制造 D 学习行为 5 北京 2008 奥运会主会场的建筑被称为 鸟巢建筑 下列关于 鸟巢建筑 的说法中 正确的是 A 鸟巢建筑 是一种生物反应器 B 鸟巢建筑 利用了仿生学的原理 C 鸟巢建筑 美观但是不够耐用 D 鸟巢建筑 为危险建筑 6 下列哪项不是利用仿生技术制造的 A 潜水艇 B 飞机 C 雷达 D 雨伞 二 非选择题 1 通过调查我们知道 动物可以为人类提供 2 利用生物反应器来生产人类所需要的某种物资 好处有 拓展延伸 请以 动物与仿生车辆为题 做个调查并写成调查报告 16 第四章 分布广泛的细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布 主备人 王中建 新课导入 我想大家都采过蘑菇 见过闻过腐败变质的水果和 食品 见过长霉的桔皮和馒头等等 但你们认真思考过 多问一个为什么了吗 下面让我们一起来探究学习吧 日常生活中 吃剩的饭菜 馒头 肉汤放的时间长 了 或水果腐烂后 腐败的桔皮会在表面出现褐 黑 黄 红 绿 蓝 白等 毛毛 皱皱 薄膜状 的 毛或膜 这些生物学上叫 菌落 或 菌斑 这是一 个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 学习目标 1 说出细菌和真菌分布的特点 2 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法 探究细菌和真菌的分布 3 积极参加探究方案的制定 在与小组成员共同完成实验的过程式中及时相互交流经验 体验与人合作完成探究活动 自主学习 小组讨论 任务一 通过学习课本 P55 58 页 完成下列问题 并展示学习成果 1 认识和描述细菌和真菌的菌落 2 观察菌落 对照教材 P55 图 29 认识并分辨哪些是细菌的菌落 哪些是真菌的菌落 并根据观察进行列表比较 菌落大小形态颜色 细菌 真菌 3 如何对细菌和真菌进行培养 1 培养细菌或真菌的一般方法包括几步 2 你是选择什么材料来制备培养基 3 培养基为什么要高温灭菌 如果不进行高温灭菌 结果又会怎样 4 什么叫接种 5 应放在怎样的环境中培养细菌和真菌 任务二 探究 检测不同环境中的细菌和真菌 17 阅读教材探究实验部分的内容 根据实验内容中的提示 完成下列问题 1 提出问题 你们小组提出的问题是什么 2 作出假设 根据你们的生活常识作出假设 3 制订探究方案 根据教材中的提示 4 讨论交流方案 并对自书的方案进行修改 5 实施探究方案 6 在实验的基础上完成讨论题 并在班内交流讨论的结果 7 细菌和真菌广泛分于 当堂解惑 当堂训练 一 选择题 1 通常用来作为菌种鉴定的重要依据是 A 菌落 B 细菌形 C 细菌体积 D 细菌结构 2 蒸馒头时为使馒头暄软多孔 和面时要加入一些 A 乳酸菌 B 酵母菌 C 青霉菌 D 曲霉 3 下列属于单细胞真菌的是 A 酵母菌 B 青霉 C 曲霉 D 大肠杆菌 4 霉菌在下列哪种环境中最容易出现 A 潮湿的沙地上 B 潮湿的粮食 C 干燥的衣物 D 煮沸的牛肉汁 5 腌肉长时间不易腐烂 重要原因是 A 气温低 不利于细菌的生长和繁殖 B 空气中没有漂浮着细菌 C 盐分多 不利于细菌的生长和繁殖 6 夏天 未洗净的衣服上会长毛 而洗净的则不会 原因是 A 未洗净的衣服上有一些有机物 在温暖 潮湿的条件下 真菌会大量繁殖 B 洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了 所以不会长毛 C 未洗净的衣服上有一些有机物 在温暖 潮湿的条件下 细菌会大量繁殖 D 洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制 处于休眠状态不能繁殖 7 培养细菌和真菌的一般步骤是 高温灭菌 接种 配制含有营养物质的培养基 恒温培养 A B C D 8 夏天 宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好 放在冰箱里冷藏 这样做的 目 的主要是 A 抑制细菌繁殖 B 不让营养流失 C 防止水分蒸发 D 保持菜肴的形状和颜色 二 非选择题 1 细菌 真菌培养的一般方法是 1 配制含有营养物质的 2 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 3 接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行 2 现在我们要探究一下人的口腔中是否有细菌 你认为必须的实验用具应该有 等 我们在培养细菌时最好准备 套装置 原因是 进行 高温灭菌的目的是 3 护士在给人注射前 总是先用酒精棉球将注射部位擦几下 这样做的目的是 这个过程相当于我们培养细菌时的 过程 拓展延伸 18 思考 1 细菌和真菌分布在什么地方 2 细菌和真菌的生存需要哪些条件 第 二 节 细 菌 主备人 王中建 新课导入 你知道细菌是怎样发现的 是由谁发现的 你知道被称为 微生物学之父 的巴斯德 吗 细菌像什么样 有多大 如何繁殖后代 学习目标 1 了解细菌的发现过程和巴斯得的实验 认同科学的发展与技术进步的密切相关 2 描述细菌的结构特点及生殖方式 3 运用比较的方法 推测出细菌的营养方式 自主学习 小组讨论 任务一 通过学习课本 P2 11 页 完成下列问题 并展示学习成果 1 细菌是如何被发现的 2 自学教材 p58 59 思考 巴斯得的鹅颈瓶实验说明了什么 3 读了 细菌的发现过程及巴斯德实验过程 你对科学的发现有什么新认识 4 认识不同形态的细菌 并且描述出细菌有哪些不同的形态 5 观察课本 p60 观察与思考 中的 细菌结构示意图 并思考教材中出现的讨论题 细 菌的结构有什么特点及细菌的营养方式 6 观察 植物细胞 动物细胞及细菌结构图 并注意比较它们结构异同 细菌细胞植物细胞 细胞壁 细胞膜 细胞核 基本结构 细胞质 特有结构 7 描述细菌的生殖 当堂解惑 当堂训练 一 选择题 1 细菌的发现者是 A 荷兰人列文虎克 B 英国人罗伯特 虎克 C 法国人路易斯 巴斯德 D 沃森 19 2 与洋葱细胞相比 细菌细胞缺少的结构是 细胞壁 细胞膜 细胞质 成形的细胞核 叶绿体 A B C D 3 被称为 微生物之父 的是 A 荷兰人列文虎克 B 英国人罗伯特 虎克 C 巴斯德 D 沃森 4 芽孢是细菌的 A 分泌物 B 休眠体 C 后代 D 生殖细胞 5 法国科学家巴斯德设计的曲颈瓶实验证明了 A 细菌在肮脏的自然环境中产生的 B 细菌不是自然发生的 肉汤腐败是由于空气中已经存在的细菌造成的 C 细菌会在酒或牛奶等食品中自然发生 D 细菌会在牛肉等食品中自然发生 6 下图是显微镜视野中的三种细菌 其中的 是球形 是杆形 是螺旋 形 7 与高等动植物细胞相比 细菌的细胞中没有 A 细胞壁 B 细胞膜 C 细胞质 D 成形的细胞核 8 在下列细菌中 对人体有害的是 A 醋酸细菌 B 乳酸细菌 C 甲烷细菌 D 痢疾细菌 9 酸牛奶不仅口感好 而且营养价值高 这主要是牛奶中加入某种菌 这种菌应该是 A 乳酸细菌 B 醋酸杆菌 C 酵母菌 D 棒状杆菌 10 细菌的细胞内没有 所以不能进行 作用 只能依靠现成的有机物生活 它的营养方式是 型 A 叶绿体 光合 异养 B 线粒体 光合 自养 C 叶绿体 光合 自养 D 线粒体 光合 异养 11 细菌的生殖方式是 A 出芽生殖 B 孢子生殖 C 分裂生殖 D 营养生殖 12 在恶劣的环境下 由的细菌可以形成 以抵抗不良的环境 A 孢子 B 芽孢 C 荚膜 D 芽体 13 消毒工作要以能够有效地杀死 作为标准 A 细菌 B 芽孢 C 荚膜 D 细胞壁 14 外科大夫在给病人做手术之前 要进行严格的消毒 手术时还要戴上口罩和手套 这 样做的好处是 A 防止细菌进入病人体内 B 防止因手消毒不干净而留有细菌 C 防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病人体内 D 以上都是 15 下列不是细菌特征的是 20 A 个体微小 细胞内没有成形的细胞核 B 细胞内无叶绿体 靠现成的有机物生活 C 能产生孢子 孢子能够发育成新个体 D 通过分裂的方式繁殖后代 16 根据细菌结构示意图回答问题 1 细菌都是 细胞个体 2 与植物细胞相同的结构有 3 可以帮助细菌运动的结构是 4 起到保护作用的结构是 5 细菌在生长发育的后期 个体缩 小 细胞壁增厚 形成的休眠体是 对不良环境有较强的抵抗能力 拓展延伸 1 假设一个细菌每隔 20 分就进行一次分裂 而后代都存活并以相同的速率增殖 下面的 表格显示了在 5 小时内 每隔 1 小时统计的细菌数 细菌的增殖 时间细菌数量 个 开始 1 1 小时后 8 2 小时后 64 5 小时后 32768 1 请用表中的数据做一个曲线图 横坐标为时间 纵坐标为细菌数量 2 用所制作的曲线图解释 为什么细菌的增殖速率如此之快 2 李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验 将甲 乙装置好后 分别用酒精灯加热至 沸腾 然后都放在室温 25 的环境中 若干天后 得到了肉汤的保险方法 请问 1 乙装置的肉汤为什么能保持新鲜 2 李彬实验中的变量是 甲组实验在整个实验中起到 作用 3 李彬用酒精灯加热时 消毒法 4 实验后 李彬将乙装置的玻璃管取走 并放在冰箱中 若干天后 肉汤还是新鲜的 你 能否得出另一结论 为什么 5 以上说明细菌繁殖的条件是什么 6 你认为 保存食物应该注意什么问题 第三节 真菌 主备人 王中建 21 新课导入 你见过哪些蘑菇 桔皮上的霉与馒头上的霉一样吗 为什么我们吃剩的馒头上的霉是 怎么样长出来的 学习目标 1 认识早日常生活中常见的真菌 并能说出霉菌的细菌的营养方式 2 描述真菌 结构特点及繁殖方式 自主学习 任务一 通过学习课本 P2 11 页 完成下列问题 并展示学习成果 1 右图中的左侧是 霉 右侧是 霉 它们的 直立菌丝的顶端长有成串的 都是靠 进行繁殖的 2 真菌的特征是 既有个体微小的种类 如 也有个体较大的种类 如 细胞内 有成形的细胞核 细胞内没有 能产生孢子 能发育为新个体 任务二 小组讨论 1 认识日常生活常见的真菌 2 用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉 注意它们的形态和颜色 并思考教材 P62 讨论题 3 归纳真菌的结构特点 4 了解真菌的繁殖特点 5 总结真菌的特征 当堂解惑 当堂训练 一 选择题 1 下列各组生物 都属于真菌的一组是 A 大肠杆菌 银耳 猴头 B 酵母菌 灵芝 黄曲霉 C 青霉菌 口蘑 紫菜 D 香菇 根霉菌 乳酸菌 2 用放大镜观察青霉 其青绿色的结构是 A 叶 B 菌丝 C 种子 D 孢子 3 通常用来作为菌种鉴定的重要依据是 A 菌落 B 细菌形 C 细菌体积 D 细菌结构 4 蒸馒头时为使馒头暄软多孔 和面时要加入一些 A 乳酸菌 B 酵母菌 C 青霉菌 D 曲霉 5 下列属于单细胞真菌的是 A 酵母菌 B 青霉 C 曲霉 D 大肠杆菌 6 腌肉长时间不易腐烂 重要原因是 A 气温低 不利于细菌的生长和繁殖 B 空气中没有漂浮着细菌 C 盐分多 不利于细菌的生长和繁殖 22 D 大多细菌是对人类有益的 不会使肉腐烂 7 真菌不同于细菌的结构特点是 A 没有成形的细胞核 B 有芽孢和鞭毛 C 有细胞壁 D 有成形的细胞核 8 夏天 食品和衣物上会发霉长毛 这是由什么引起的 A 霉菌 B 细菌 C 病毒 D 放线菌 9 多数细菌和真菌在生态系统中的作用是 A 生产者 B 消费者 C 分解者 D 三种都不是 10 下列哪项是细菌 真菌 病毒的共同特征 A 都是单细胞生物 B 都利用现成的有机物 C 都用孢子繁殖后代 D 都对人类有利 11 真菌的生殖方式是 A 营养繁殖 B 孢子生殖 C 分裂生殖 D 出芽生殖 12 夏天吃剩的饭菜很容易变质 你知道这是什么原因吗 为了使剩饭保留的时间长一些 某同学设计了一组实验进行探究 下面是他的实验过程 取同一餐的剩饭 等量分装到 4 个相同的耐高温的玻璃杯中 用塑料薄膜将杯口封好 然后分别将 4 个玻璃杯进行处理 微波炉中加热 1 分杀菌 高压锅盖气阀后 10 分 蒸锅水沸腾后 10 分 不做任何 处理 然后 将上述 4 个玻璃杯均放在室温的环境中 每天进行观察比较 请你思考 上述四种处理方式中 你认为最好的方法是 设置第 4 种方式的目的是 为什么要用塑料薄膜将玻璃杯的杯口封起来 如果不封 结果会怎样 拓展延伸 1 你能设计出一个简单的实验证明酵母菌发酵产生的气体是二氧化碳吗 2 请阅读资料 回答下列问题 英国著名的细菌学家弗莱明 1881 1955 在一次实验中 一个暴露在空气中的金黄 色葡萄球菌的培养基被一种青霉菌污染了 一段时间后弗莱明发现 培养皿中青霉菌的周 围没有金黄色葡萄球菌 而其他区域金黄色葡萄球菌能继续生长 弗莱明经过仔细的研究 发现 金黄色葡萄球菌不能生长的原因是由于青霉菌产生的代谢产物 青霉素对其有抑 制作用 弗莱明因此发现了青霉素 当时他还发现青霉素无害于人和动物 1 培养皿中的青霉菌是从哪里来的 这说明霉菌的分布有什么特点 2 弗莱明是偶然发现青霉素的吗 谈谈你的看法 第 1 节 细菌和真菌在自然界中的作用 主备人 吴静波 一 学情目标 1 学习目标 1 描述细菌和真菌在物质循环中的作用 2 列举细菌和真菌对动植物及人类的影响 2 重点 1 细菌和真菌在物质循环中的作用 2 细菌和真菌与动物或植物的共生 23 3 学法 自主学习 自主探究 合作学习 二 自主学习 要求 独立完成 时间 10 分钟 利用我们身边的例子来说明细菌和真菌在自然界中的作用有哪些 三 合作探究 交流展示 要求 小组合作 10 分钟 再交流展示 阅读 69 页的内容 评价实验方案 1 甲 乙两组为什么要用相同的树叶 2 为什么要使树叶保持潮湿 3 分析这三种方案 找出每个方案的实验组和对照组 4 哪个实验方案更能说明问题 并说明各个实验方案可行或不可行的道理 四 当堂训练 1 细菌 真菌等微生物对自然界的主要作用是 A 分解有机物 B 制造有机物 C 导致动植物和人患病 D 促进物质循环 2 大多数细菌和真菌在生物圈中属于 A 生产者 B 消费者 C 分解者 D 寄生者 3 足藓是由下列那种生物引起的 A 细菌 B 真菌 C 病毒 D 单细胞生物 4 下列细菌中 能使豆科植物生长良好的是 A 枯草杆菌 B 酵母菌 C 链球菌 D 根瘤菌 第二节 人类对细菌和真菌的作用 主备人 吴静波 一 学情目标 1 学习目标 1 举例说出发酵技术在食品制作中的应用 2 说明食品腐败的原因 运用食品保存的一般方法保存食品 3 举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用 24 2 重点 举例说出细菌和真菌在食品制作 食物保存和环保等方面的作用 说明细菌和真菌与人类 有着密切关系 3 学法 自主学习法 合作学习法 二 自主学习 要求 独立完成 1 发酵技术在食品制作中有什么应用 2 食物腐败的原因 防止食物腐败的主要原理以及防止食物腐败的方法 3 举例说明细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用是什么 三 合作探究 展示交流 先小组合作 10 分钟 再交流展示 1 酒曲在制酒中的作用是什么 糯米在制酒过程起什么作用 2 制作过程中 为什么要将装置放在温暖的地方 3 制作过程中 为什么要尽量少打开容器 4 在糯米中间挖个凹坑的目的是什么 5 怎么样判断甜酒制作成功 6 在发酵现象的实验中 为什么气球会膨胀 四 当堂巩固 1 豆腐乳 是我国著名的传统发酵食品之一 下