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生物化学考试复习大纲第一章 糖类的化学1、 糖、异头物的概念2、 记忆-D-葡萄糖Haworth结构式3、 糖苷键的种类有哪两种第二章 脂类和生物膜1、皂化反应、皂化值、脂质体的概念2、皂化值的计算（作业）3、试述生物膜的结构4、膜脂的运动方式有哪些第三章 蛋白质化学1、 蛋白质的基本结构单元是什么？除了脯氨酸外，左右的氨基的a碳上都连接结构？2、 蛋白质中的含氮量为定值，是多少？3、 氨基酸等电点定义，会判断高于或者低于等电点时氨基酸带电荷情况4、 酸性氨基酸及碱性氨基酸等电点的计算5、 含巯基氨基酸、含羟基的氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸分别是哪些6、 决定蛋白质紫外吸收的氨基酸有哪些7、 氨基酸与茚三酮反应的颜色变化8、 蛋白质-螺旋的基本特点（各个参数）9、 蛋白质变性作用、盐溶、盐析的基本概念10、 维持蛋白胶体溶液稳定性的两个因素11、 变性蛋白质有哪些变化。第四章 核酸化学1、 DNA变性、DNA熔点的定义，影响DNA熔点高低的因素2、 构成DNA的基本结构单位、DNA的二级结构的特点、核苷酸三个组分（磷酸、核糖及碱基）之间的连接类型3、 tRNA二级及三级结构的形状4、 tRNA的二级结构及各部分功能。5、 RNA的主要种类及其作用第五章 酶化学1、 米氏方程、米氏常数意义2、 影响酶促反应速度的因素有哪些3、 酶、同工酶基本概念4、 酶活性中心的结构5、 可逆性抑制剂的种类6、 蛋白质的辅因子有哪两类7、 决定酶专一性的2个机制的具体内容：锁钥学说、诱导契合学说第八章 糖代谢1、 糖酵解、糖异生的概念；糖酵解及三羧酸循环发生的部位2、 糖酵解中有哪几步不可逆反应，各由什么酶催化，产物是什么？整个过程能量产生情况3、 糖酵解与糖异生过程的差异4、 糖的有氧氧化过程的最终产物是什么及能量产生情况？5、 三羧酸循环中的催化3个限速步骤的酶各是什么第九章 脂类代谢1、脂肪酸的转运蛋白、脂肪酸合成的多酶复合体的构成、脂肪酸氧化定义2、-氧化包括哪几步反应3、以软脂酸为例，其彻底氧化分解产生的能量是多少4、脂肪酸氧化分解及生物合成发生的场所分别是哪里，在这两个过程中，脂酰基的载体分别是什么第十一章 核酸代谢1、 半保留复制、复制原点的概念2、 原核生物DNA聚合酶III的组成和功能3、 DNA复制的方式有哪些4、 原核生物复制叉上发生的反应有哪些5、 DNA复制过程中，需要哪些酶类，这些酶先后作用的顺序。6、 大肠杆菌RNA聚合酶的亚基组成，各有什么功能7、 真核生物的RNA聚合酶种类及功能8、 启动子、操纵元、终止子的概念9、 原核生物启动子结构；终止子的种类、结构、作用机制。10、 原核生物转录的起始过程第十二章 氨基酸代谢和蛋白质生物合成1、 SD序列、同工tRNA2、 密码子的基本概念？密码子的基本特质；起始密码和终止密码3、 试述原核生物和真核生物核糖体组成4、 核糖体上的活性位点和作用5、 原核
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