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基本信息课题人教版 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 第一节食物中的营养物质教材分析本节内容要求学生能够掌握事物中主要有哪些营养物质；按照人的食物取自环境，来学习食物中的营养物质，力求将人的营养问题始终与环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。学情分析学生对于本节内容有比较好的兴趣，毕竟是从日常生活中的东西入手，学生掌握的较好。 教学目标1. 说出人体需要的主要营养物质2. 运用科学探究方法测定食物中的能量。3. 认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。 教学重点和难点 教学重点：人体主要营养物质的分类及作用 教学难点：人体主要营养物质的作用 教学过程教学环节教师活动预设学生行为设计意图1.学生看书并分析日常生活中食物的成分 2. 让学生说出日常出现的一些小疾病 3. 对学生回答的内容进行分析4. 教学板书5.练习组织学生看哪些东西 做好学生回答的记录加以分析分析总结对内容详细的讲解针对本节知识内容布置一些作业 讨论 积极发言说出比较多的常见疾病奇怪，好奇，不可思议。认真记笔记认真的完成练习且效果较好让学生从日常生活中食物入手来分析事物中的成分，最后通过对这些成分的概括得出食物中的主要营养物质的分类。 看看学生能否从这些常见的小毛病中得到有用的信息。让学生掌握一些基本的常识,特别是一些因为营养物质缺乏症 使学生系统的掌握知识内容。对本章知识能够牢固的掌握。板书设计食物中的营养物质1. 供能物质：糖类 脂肪 蛋白质2. 非供能物质：水 无机盐 维生素 学生学习活动评价设计 一节课下来学生都能够按照我事先预定好的教学计划去完成，且效果较好，都能够听懂并且对日常生活中的一些现象也能够很好解释了，学以致用。 教学反思虽然一节课下来学生能够把内容掌握，但是感觉课堂上的气氛有点乱，且打岔的比较多，这说明对学生的掌握情况不够。
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