一碗浓米汤的神奇作用

一碗浓米汤的神奇作用一碗浓米汤的神奇作用 有一位女居士 今年快五十岁了 可是 如果她不说 没人猜得出她的年龄 她看起 来非常年轻 皮肤细腻白晰 既没斑点也没皱纹 很多人误以为她才三十多岁 大家都对她的保养方法很感兴趣 尤其是其它女士 都求她将青春永驻的秘方告 诉自己 有些人猜她一定是用了什么进口的护肤品牌 争着问她是哪个牌子 有些人 猜她一定天天吃补品 争着问她天天吃什么 也有些人猜她一定天天坚持运动 还有 人猜她青春永驻跟信佛有关 因为佛 让人清静 她淡淡一笑 说除了最后两条 信佛和适当运动 她没有任何秘方 她既不用昂 贵的护肤品 也不吃补品 一日三餐 都是素食 最简单的食物 并没有刻意吃补品 如果非要说她天天吃补品的话 那就是她几十年如一日 天天早上喝一碗浓米汤 廉价的浓米汤有这样大的功效 很多人不以为然 她笑着解释了自己喝浓米汤的经过 年轻的时候 她就体弱多病 尤其是经常胃 痛 母亲给她炖了很多补品 可是虚不受补 一吃补品或者一喝补汤 要么上火 要 么拉肚子 结果身体越来越差 后来 她听人说浓米汤很有营养 就让母亲每天早上 给她熬一碗浓米汤 喝完再去上班 没想到的是 她的身体竟然慢慢好了起来 胃病 也好了 而她之所以数十年如一日坚持下来 是因为喜欢上了浓米汤的味道 淡淡的 有大米的清香 一天不喝 就不舒服 想不到 一碗浓米汤 却有这样神奇的作用 浓米汤为什么会有这样大的功效 本草纲目拾遗 中做过解释 米油 力能 实毛窍 最肥人 黑瘦者食之 百日即肥白 以其滋阴之功 胜于熟地也 熟地 即 地黄的再制品 是中医常用的补血药 所以 吃不起人参的老百姓 没奶水吃的婴儿 喝米汤确实能强健身体 从 易经 的理论上说 浓米汤是最符合人的本性的最平和却最有效的补品 只 要不是高烧不退并且舌苔厚重白腻的情况 所有人 尤其是体质虚弱的人都可以用它 作补品 从实践上说 它确实如此 可是 浮躁的现代人 却往往因为浓米汤之廉价而对它心生轻视 就如这个追名 逐利的社会 大家都追逐金钱 却忽略了生活的本质 附浓米汤做法 1 用新鲜 优质米 100 克 2 最好浸泡一小时 将 100 克米 1500 毫升清水倒入高压锅 大火烧开 小火 熬制 用时 15 分钟 电压力锅调到粥挡即可 烹饪技巧 1 使用生水熬制的粥有香糯润滑的口感 开水则不同 2 也可用小米 大米等 随着孩子的生长发育 也可以混合着熬制 3 使用平常锅熬制米汤时 一定要防止米汤往外溢 还要防止糊锅 当米粥煮至 粘稠时 要用勺子不时搅拌 因此 建议使用电压力锅或高压锅 电压力锅是最好的 选择 既省时省事又比较安全 4 选择新鲜 优质米是做好米汤的第一步 5 使用干净的生水熬制 不要用开水 6 米与水的比例是关键 一般是 100 克米 1500 毫升清水 7 最好使用高压锅或电压力锅熬制 既省时省事又不会使米汤丢失营养 做法是 将米和水倒入高压锅 大火烧开 小火熬制 用时 15 分钟 电压力锅调到粥挡即可 8 使用平常锅熬制 要多加 300 亳升清水 大火烧开 转小火慢慢熬 大约四 十分钟后米粥即成 9 用以上方法熬制的米汤 稀稠适度 香糯润滑 给宝宝舀出上面的一点浓汤 剩下的正好够 2 3 个大人的量 饮食小常识 米汤是用大米 小米 紫米等各种米类熬稀饭时 浮在上面的一层粥油 是粥的 精华 浓米汤富含碳水化合物和维