不同栽培基质对丰香草莓营养生长的影响

任晋萱：不同栽培基质对丰香草莓营养生长的影响 本科毕业论文题 目 不同栽培基质对丰香草莓营养 生长的影响 学 院 园艺学院 专 业 园艺 毕业届别 2014届 姓 名 任晋萱 指导教师 蒋 倩 职 称 副教授 甘肃农业大学教务处制 二一四 年 五 月8目录摘要1关键词1Abstract1Key words1前言11 材料与方法21.1试验材料21.2试验设计与方法21.3指标测定21.3.1基质理化性质指标测定21.3.2营养生长指标测定31.3.3叶绿素含量的测定31.4数据分析32结果与分析32.1不同配比下基质的初始理化性质32.2不同基质处理对植株生长量的影响42.3不同基质处理对植株生物量的影响52.4不同基质处理对植株叶片叶绿素含量的影响53讨论6参考文献6致谢70不同栽培基质对丰香草莓营养生长的影响任晋萱（甘肃农业大学园艺学院园艺，甘肃 兰州 730070）摘要：采用生长势一致的丰香草莓幼苗，用草炭、蛭石、田园土等材料按不同比例配合设计了7种参试基质，通过调查基质各项理化性质，研究了丰香草莓的形态和生理特性。结果表明：各处理中以草炭+田园土（3:1）的栽培基质，对丰香草莓植株的生长量和生物量影响较大，且差异极显著。通过基质各项理化性质测定、栽培效果综合评价分析，草炭+田园土（3:1）参试基质最佳，选为适宜丰香草莓容器栽培的基质。关键词:基质;草莓;营养生长Effect of different Substrates on Growth of StrawberryREN Jin-xuan(Major in Horticulture in the College of Horticulture of Gansu Agriculture University Gansu Lanzhou,730070）Abstract: Using a consistent growth potential Toyonoka strawberry seedlings, with peat, vermiculite, garden soil and other materials with different proportions of the seven kinds of design matrix tested by investigating the physical and chemical properties of the matrix studied morphological and physiological characteristics of strawberry Toyonoka . The results showed that: each treatment to peat + garden soil (3:1) of growing media on the growth and biomass Toyonoka greater impact on strawberry plants, and the difference was significant. The physical and chemical properties of the matrix determined by comprehensive evaluation cultivation effect analysis, peat + garden soil (3:1) matrix tested best, chosen as suitable for container growing abundance of fragrant strawberries matrix.Key words：substrates ; strawberry ; growth前言草莓为蔷薇科（Rosaceae）草莓属(Fragaria)，为宿根性多年生草本植物，园艺学上将其归为浆果类1,原产南非2。丰香草莓3（Fragaria ananasa Duch）为日本的早熟品种(1984年、久留米36号春香)。草莓果实色泽鲜艳，外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，有“水果皇后”之美誉4-5。在世界小浆果生产中，草莓的产量及栽培面积居第一。近几年，我国草莓生产发展迅速，草莓种植面积和产量已跃居世界首位6。设施果树栽培7是近年来果树栽培发展较快的的部分，主要集中在草莓、葡萄、桃、杏、樱桃等树种，是当今世界上一项先进的人工调控栽培技术，促进植株的生长发育，提高果实产量和品质。随着草莓生产的快速发展，近年国内学者对草莓基质栽培进行了一定的研究：赵永彬等对不同栽培基质对草莓生长及果实品质的影响8；杜国栋等对不同基质通透性对草莓生长及光合特性的影响9；杜国栋等采用炭化稻壳、山皮土、食用菌废料、腐烂秸秆、草炭等通透材料结合园土10；钟霈霖等用常见的农田废弃物秸秆、谷壳及厩肥11；齐慧霞用沙子、草炭、锯末、炉灰渣和食用菌几种废料(棉籽皮、稻草、锯末等)12；余红等利用泥炭、砻糠灰、珍珠岩和食用菌渣13；黄益鸿等用泥炭土、珍珠岩、河沙、菇渣、炭化、稻壳14；李青云等采用蛭石、草炭；张宁等用蛭石、草炭和珍珠岩15；孙永平等用珍珠岩、草炭、稻壳、蛭石16等不同基质栽培草莓。这些研究采用一些来源广泛、价格便宜、经济适用的栽培基质栽植草莓，对草莓生产具有重要意义，同时可获得广阔的市场和较高的经济效益17。随着人民生活水平的不断提高，种植规模的扩大，以及市场竞争日趋激烈，对草莓生产提出了更高的要求。因此，加强草莓栽培基质研究，是提高草莓果实质量和市场竞争力的重要途径。为了解兰州地区温室条件下不同混合基质对丰香草莓生长的影响,本试验采用不同比例的草炭，田园土与蛭石混合配比对丰香草莓进行容器栽培试验观察，同时对其形态指标和生理指标进行比较分析, 以期筛选出最佳的配比方案作为栽培基质，为草莓容器栽培提供理论参考。1 材料与方法1.1试验材料试验点在甘肃省农科院林果花卉所智能温室内。供试品种为丰香草莓，株高均为7-8cm，叶片数4-5片。栽培基质的基本原料选用草炭、蛭石和田园土。1.2试验设计与方法试验设计7种基质处理，处理草炭+田园土（4:1）；处理：草炭+田园土（3:1）；处理：草炭+田园土（2:2）；处理：草炭+田园土+蛭石（1:2:1）；处理：草炭+田园土+蛭石（1:3:1）；处理：草炭；对照CK：田园土。2013年3月20日，选择生长势一致的草莓幼苗定植于营养钵中（13 cm15cm ），每个营养钵定植1株，定植后浇水，各处理的管理方法相同。于定植15天后调查各处理植株的生长状况，随机区组设计,每个处理6盆,每盆1株,3次重复。1.3指标测定1.3.1基质理化性质指标测定定植时采集配好的基质，风干后测定理化性质指标。容重:用环刀法测定。总孔隙度、通气孔隙、持水孔隙、水气比：取已知体积(V)、重量(W1)的烧杯，加满自然风干的待测基质，称重(W2)，然后浸泡在水中24h，称重(W3)，待烧杯中的水分自然沥干后，称重(W4)。计算总孔隙(%)=(W3-W2)/V100；通气孔隙(%)=(W3-W4)/V100；持水孔隙(%)总孔隙度通气孔隙；水气比持水孔隙通气孔隙。电导率18：把蒸馏水与所采基质样本按体积比5:1混合，将悬浊液振荡30min，取上清液，静置30min，后用电导仪直接测定，读数。1.3.2营养生长指标测定分别测定株高、中间叶的纵横径、叶柄长，叶片数、地上部的鲜重和干重、根的鲜重和干重。株高（地表到大多数叶片的自然高度）、中间叶的纵横径、叶柄长度用直尺测量；植株叶片数（三出复叶）于定植后15天，分别统计各处理植株的叶数；根系的测定，挖出植株，洗净根系，从根茎处分开，阴凉处晾干，用电子天平分别称量根茎鲜重，然后将根茎放在105烘箱内烘20min，最后在75的条件下烘至恒重，用电子天平分别称量根茎的干重。1.3.3叶绿素含量的测定取新鲜植物叶片（或其它绿色组织）或干材料，擦净组织表面污物，剪碎（去掉中脉），混匀。称取剪碎的新鲜样品0.2g，共3份，分别放入研钵中，加少量石英砂和碳酸钙粉及23ml95乙醇，研成均浆，再加乙醇10ml，继续研磨至组织变白。静置35min。取滤纸1张，置漏斗中，用乙醇湿润，沿玻棒把提取液倒入漏斗中，过滤到25ml棕色容量瓶中，用少量乙醇冲洗研钵、研棒及残渣数次，最后连同残渣一起倒入漏斗中。用滴管吸取乙醇，将滤纸上的叶绿体色素全部洗入容量瓶中。直至滤纸和残渣中无绿色为止。最后用乙醇定容至25ml，摇匀。把叶绿体色素提取液倒入光径1cm的比色杯内。以95乙醇为空白，在波长665nm、649nm下测定吸光度。记下数值，以上操作重复3次，取3次平均值。根据公式求叶绿素的含量。1.4数据分析运用DPS7.05软件和EXCEL对所测数据进行方差分析和多重比较。2结果与分析2.1不同配比下基质的初始理化性质容重大小反应基质的松紧度和持水能力。基质容重在0.10.8g/cm3范围内，园艺植物栽培效果好19。由表可看出，试验所用的7种基质处理中除处理、和CK外其它处理的容重都在此适宜范围内。单从容重看，在适宜范围内的3种基质处理都适合种植草莓, 处理、和CK不适合种植草莓。孔隙度是衡量基质物理性质的重要指标之一。总孔隙度小的基质较重，水气的总容量较少，如砂的总孔隙度约为30。7种基质的总孔隙除处理、外，其他4种处理在0.01水平上都差异极显著。7种基质的通气孔隙除处理、外，其他5种处理在0.01水平上都差异极显著。7种基质的持水孔隙除处理外，其他6种处理在0.01水平上都差异极不显著。7种基质的水气比除处理、和CK外，其他4种处理在0.01水平上都差异极不显著。处理总孔隙度最大为64.16，CK最小为49.25；处理通气孔隙最大为31.32，处理最小为10.35；处理持水孔隙最大为43.94，处理最小为32.31；处理水气比最大为4.31，处理最小为1.05。对于基质栽培的总孔隙度要求在5096，适宜的水气比一般在1：1.5-4范围内为宜19。试验所用7种基质总孔隙度都在此适宜范围内，除处理水气比相对较高，大于，处理、，小于1.5，其它处理水气比在1.5之间。说明处理这种配方的基质疏松，透气性好，持水能力也较强，适合草莓基质栽培。从电导率的测定结果来看，7种基质的值以处理最大为93.73us/cm，处理最小为79.63us/cm，值反映的是基质中可溶性盐分浓度的高低，将影响到营养液的平衡。表1 不同基质配方的理化性质处理容重/总孔隙度/%通气孔隙/%持水孔隙/%水气比EC/us处理0.6953eD54.29cBC10.35fE43.94aA4.31aA93.73aA处理0.7543dD54.18cBC21.87cdBC32.31bB1.48cdBC93.57aA处理0.9092cC54cC20.54dC33.45bB1.63bcBC93.97aA处理0.8816cC57.93bB24.2bB33.73bB1.39cdBC81.07dD处理1.0508bB55.54bcBC22.45bcBC33.09bB1.48cdBC79.63eE处理0.5452fE64.16aA31.32aA32.85bB1.05dC91.43bBCK1.212aA49.25dD16.47eD32.45bB1.98bB86.9cC注：表中同列不同小写字母表示水平差异显著，同列不同大写字母表示水平差异显著，下同。2.2不同基质处理对植株生长量的影响由表2可看出，不同基质处理对草莓植株生长有一定影响，处理的株高最大，达到了12.08cm，与其它处理在001水平上差异显著, 处理、两者之间差异不显著。处理的茎长最大，达到了11.28cm,与其它处理在001水平上差异显著, 处理、两者之间差异不显著。处理的叶长最大达到了4.59cm，与其它处理在001水平上差异显著,处理、两者之间差异不显著。处理的叶宽最大，达到了4.17cm，与其它处理在001水平上差异极显著。处理的叶片数最大，达到了7.47，与其它处理在001水平上差异显著,处理和处理处理两者之间差异不显著。表2 不同基质处理对植株生长量的影响处理株高/cm叶长/cm叶宽/cm茎长/cm叶片数处理9.53eD3.81dC 3.20eF 9.69dC 6.27dB 处理12.08aA 4.59aA 4.17aA 11.28aA 7.47aA 处理11.88aA 4.47bA 3.91bBC 11.25aA 7.08bA 处理11.05bB 4.13cB 3.72cD 10.06cC 6.62cB 处理9.89dD 3.88dC 3.95bB 8.92eD 6.63cB 处理11.21bB 4.20cB 3.77cCD 10.69bB 7.43aA CK10.58cC4.09cB 3.49dE 10.68bB 7.35abA 2.3不同基质处理对植株生物量的影响由表3可看出，不同基质处理对定植1个月的草莓地上部鲜重、干重，根系鲜重、干重的影响，处理和处理,CK和处理、之间差异达到极显著水平，处理和处理两者地上部鲜重之间差异不显著，处理、和处理三者根干重重之间差异不显著。处理地上鲜重15.05 g株、干重5.96 g株，根鲜重8.50 g株、干重3.54 g株。表3 不同基质处理对植株生物量的影响处理地上鲜重株地上干重株根鲜重株根干重株处理11.58bB 2.95dE 6.44cC 3.33aA 处理15.05aA 5.96aA 8.50aA 3.54aA 处理11.58bB 5.18bB 4.44eE 1.75bB 处理11.86bB 3.96cD 5.67dD 1.91bB 处理9.43cC 3.89cD 6.53cC 3.28aA 处理14.57aA 4.92bBC7.35bB 3.50aA CK9.68cC 4.18cCD 6.59cC 2.18bB 2.4不同基质处理对植株叶片叶绿素含量的影响由图1可看出，不同基质处理对植株叶绿素a和叶绿素b含量的影响。处理最大，达到了2.41mg/gFW，CK最小，值为2.11 mg/ gFW 。处理与处理、三者之间差异不显著，处理和CK两者之间差异不显著。图1 不同基质处理对植株叶绿素a和叶绿素b的含量的影响3讨论与结论容重大小反应基质的松紧度和持水能力。基质容重过大，增加搬运的劳动强度，也不便于运输；基质过轻，则缺乏粘结能力，不易固定根系。孔隙度是衡量基质物理性质的重要指标之一。总孔隙度大的基质较轻，基质琉松，较有利于作物根系生长，但对于作物根系的支撑固定作用的效果较差，易倒伏。水气比能够反映出基质中水、气之间的状况。如果水气比大，则说明空气容量大而持水容量较小；反之，如果水气比小，则空气容量小而持水量大19。土壤空气是土壤的重要组成部分，良好的通气状况为微生物提供丰富的氧气来源，可以加快土壤有机质的分解，为根系提供可利用的矿质元素，促进植株的发育。因此，土壤通气性好坏是土壤肥力高低的一个重要的指标。株高是体现植株生长强弱的一个重要指标。植株的株高生长量代表了植株的营养生长状况，它的生长动态反映了植株整体营养水平20。在一般情况下，植株越高，其生长越强。叶片是植物的主要同化器官，它的功能强弱直接影响植株的生长发育、产量高低、果实品质的好坏21。不同处理由于栽植高度不同，光照强度差异较大。叶绿素参与光合作用的光能吸收、传递和转化，在光合作用中占有重要的地位，是反映叶片生理活性变化的重要指标之一。研究认为叶绿素含量的高低在一定程度上可反映叶片光合能力的强弱，而光合能力与作物产量呈正相关22。本项试验通过比较不同栽培基质对丰香草莓植株营养生长的影响，7个试验处理中以草炭+田园土(3：1)复合基质通透性最高，促进了草莓植株的发育，植株形态变化突出表现在植株高度、叶长、叶宽、茎长的差异，地上和地下鲜重、干重的差异,植株叶片叶绿素含量的差异。建议今后可以选择草炭+田园土(3：1)复合基质用于草莓的生产栽培。参考文献1河北农业大学主编.果树学栽培各论.北方本三版.北京中国农业出版社,2003,08：414-4202刘影.这些“新”水果你认识吗J.考试（高考理科）,2012(4).3钟霈霖.日本草莓育种及发展战略J.种子,2005,24(12):98-100.4谭昌华,代汉萍,雷家军.世界草莓生产与贸易现状及发展趋势(上)J.世界农业,2003,05：10-125张志恒,王强,赵学平国内外草莓生产及贸易的发展概况J中国果菜,2006,l：66董清华,朱德兴草莓栽培技术问答北京. 中国农产品交易网,20087张英杰,焦雪辉,王舒藜等中国设施果树区域发展J温室园艺,20lO(8): 94一1008赵永彬,江景勇,卢秀友.不同栽培基质对草莓生长及果实品质的影响J.北方园艺,2012(13).9杜国栋，郭修武,武建等不同基质通透性对草莓生长及光合特性的影响J北方园艺，2007(6)：39-4110杜国栋,吕德国.人工混配基质对草莓生长发育的影响J.北方园艺,2003(5).11钟霈霖,乔荣,杨仕品等.不同配比有机土及栽培方式对草莓生长的影响J.贵州农业科学, 2010(3).12齐慧霞.不同基质条件对草莓生长和结果的影响J.北方园艺2002(6)：58-59.13余红,马华升,方献平等.不同复合基质对红颊草莓产量和品质的影响J.安徽农业科学, 2012(34).14黄益鸿,王建湘,雷东阳.不同配方基质对草莓生长