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文档简介

怎样搭配食物怎样搭配食物 教案教案 一 教学目标一 教学目标 1 通过搭配食物实践活动 让学生懂得营养全面合理的 重要性 2 通过介绍食物配餐 学习用语言表述自己研究实践的 结果 3 培养学生在生活中获取知识初步能力 同时培养学生 动手和社会实践的能力 从中增进同学之间的协作 团结 友 谊 4 增进对自己健康负有责任的意识 注意合理饮食 养 成良好的 饮食习惯 二 教学准备二 教学准备 1 学生以组为单位 分别准备一份食物配餐 2 教师准备怎样搭配食物才合理的挂图 三 教学过程三 教学过程 一 导入新课 一 导入新课 问 在一天的食物中 哪一些是支持我们生长发育的食物 哪一些是提供我们活动能量的食物 哪一些是保持我们健康的 食物 蛋白质类是支持我们生长发育的食物 粮食类是提供我们 活动能量的食物 维生素 矿物质 纤维类是我们保持健康的 食物 民以食为天 可是有的人吃出了健康 有的人吃出了疾病 这 是为什么呢 目的是 激起学生学习兴趣 发散思维 有所 创新 学生汇报 目的是 体现自行探索 置疑 质疑 释疑 教师讲述 这是因为有的人每天吃各类食物的比例合理 有的人每天吃各类食物的比例不合理而造成的 我们今天这节课就来研究怎样搭配食物才合理 二 各组代表到前面分别介绍自己组食物配餐的过程 二 各组代表到前面分别介绍自己组食物配餐的过程 讲述 刚才各组代表都分别详细的介绍了自己组食物配餐 的过程 同学们表述得非常好 说明同学们把上节课 我们吃 什么 的内容掌握的很好 在食物配餐中就证明了这一点 三 用怎样搭配食物才合理的挂图 来对照自己组食物配餐 三 用怎样搭配食物才合理的挂图 来对照自己组食物配餐 的比例是否合理 的比例是否合理 1 学生以组为单位进行讨论 研究 探讨 2 各组代表汇报讨论 研究 探讨的结果 各组代表 都说 我们的食物配餐中的各类营养都有 就是搭配的比例不 对 教师讲述 各组代表汇报得非常好 同学找到了食物配餐 的比例不对 教 师 问 怎样搭配食物才合理呢 同学讨论 目的是 体现自行探索的再置疑 质疑 释 疑 同学汇报 粮 豆类 蔬菜水果类 奶及奶制品 鱼 肉 蛋类 油 盐 糖类 四 总结 四 总结 同学们通过亲自动手搭配食物的过程和食物结构 金字塔 图的对照学习掌握了怎样搭配食物 只有每日膳食搭配合理 才能保证得到所需的
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