中餐传菜领班岗位职责描述_第1页
中餐传菜领班岗位职责描述_第2页
中餐传菜领班岗位职责描述_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1/3中餐传菜领班岗位职责描述1上岗时，检查自我仪容仪表，准时参加班前会，检查所属传菜员的仪容仪表和出勤状况，分配当日工作事项。2查看工作日志，是否有未完成的工作和上级的通知，并进行落实。3遵守酒楼各项规章制度，服从领导的任务。4接到菜单应及时归口分单，配上相应的木夹，发现菜单上有特殊备注要及时与厨房沟通，并向传菜员交代，5根据不同性质的菜肴进行控制，调节，出品的速度，估清的菜肴要及时通知前厅的点菜人员，临时取消的菜肴，须及时通知厨房停止菜肴的制作。对单上菜，与楼面做好沟通。6检查菜肴是否符合质量【五不取】温度不足不取，分量不足不取，原料不符不取，器皿破损不取，卖象不佳不取。如有菜肴质量的问题，及时询问厨师长，立即解决问题。7做好与前厅的联系，了解出菜的速度是否符合宾客的要求。8定期组织本部门员工的培训工作，并跟踪督导。以身作则带领部门员工做好相应的工作。2/39负责管理和合理使用各种所辖的物品，清洗保洁，并按标准和规范完成每日备餐工作。10准时参加沟通会，反馈出品情况，发现问题及时纠正，做好工作登记。中餐传菜领班岗位职责描述相关内容:中学门卫岗位职责学校门卫人员应按学校要求，严格履行以下工作职责:一、在保卫科指导下进行工作，发现问题及时向保卫科报告。二、严格执行值班制度，上学、放学时间，必须二人同时在岗，不得擅离职守。.病理科档案管理员职责1病理科档案管理员由病理科医师和/或技师兼任，在病理科主任和病理科技术组长领导下进行档案管理工作。2负责病理科日常及尸解蜡块、切片、文字资料的收集、整理和归档。文字资料的装订。师资科、人事科、劳动工资科工作职责师资科工作职责一、负责拟定全校师资队伍建设规划，并组织实施；二、负责全校师资的培训与管理，做好高层次人才的引进工作；三、负责师资队伍中各类人才的选拔、培养与考核工作；四、负责名誉教授、客座教授的管理工作；五、协助做好教师.现代教育技术教研组长职责教研组是以教学为中心，学习党的方针政策，贯彻、落实教学大纲和教学计划，进行教学改革，开展教学研究，总结交流教学经验，提高教3/3学质量。1、组织本组教师学习马列主义，毛泽东思想，学习党的方针政策，学习现代教育教学理论，心育理论，.厨师长岗位责任制一职责1.协助酒店经理，负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理、统筹各个工作环节。使各项工作井然有序、忙而不乱、起到管理、监督、督促、表率作用。统战部工作职责统战部是学校党委领导下主管统战工作的职能部门，其工作职责是：一、以邓小平理论为指导，学习、宣传和贯彻党的统战方针、政策，开展统战理论的研究工作。餐饮部营销经理岗位职责及每日工作流程（1）餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。（2）深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。培训部主管岗位职责培训部主管工作责任：1.主持培训部例会及临时性会议。2.按公司有关文件精神指导培训工作。
人人文库> 全部分类> 办公材料 > 思想汇报

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论