礼貌礼节[第二章]恰当的手势.doc

中等职业教育国家规划教材配套教学用书礼貌礼节教案 制作：桂林市旅游职业中等专业学校 赵丽华 礼貌礼节 2-3-3学科礼貌礼节授课教师执教班级授课日期年 月 日课题第二章 旅游服务人员文明礼貌的基本要求第三节 文明举止教学目标知识了解旅游服务工作中文明、优雅举止的重要性，掌握旅游服务工作中手势礼仪的规范标准。能力培养学生良好的服务手势姿态。情感通过礼貌的举止培养学生的自信心，借此表达对他人的尊重。教学重点培养学生养成良好的服务手势习惯。教学难点如何使学生领会恰当的手势基本要领，并将其自觉融入生活习惯之中，养成优雅的举止仪态习惯。教学方法情景体验法、角色扮演法、图示法、归纳法教学课时教学用具教学课件、实训教室用具教学教程教师活动学生活动与教学意图【课题导入】 播放音乐：选择手语歌曲感恩的心卡拉ok片段，请同学们辩识，这些手势你都能看懂吗？都有什么特点？“感恩的心，感谢有你” 答案：手语动作有些是很形象直观的。我们服务的对象来自五湖四海，语言无法沟通的情况下，手势便成为重要的交流形式。今天本堂课的教学内容就与手势有关。导 语：手是人体上最富灵性的器官，如果说“眼睛是心灵的窗户”，那么手就是心灵的触角，是人的第二双眼睛。手势在传递信息，表达意图和情感方面发挥着重要作用。恰当的手势不仅展现出服务人员良好的姿态风度，更能有效的帮助沟通客户关系、。回答问题从常识引出新课，引起注意，激发求知欲。【新授】第二章 旅游服务人员文明礼貌的基本要求第三节 文明举止三、恰当的手势 猜猜看：这些图片当中展示的手势各代表什么含义？ （相关图片资料）答 案：ok手势、再见、很棒、搭顺风车、胜利、内人等等。承 转：以上图片展示的手势都是国际通用的一些手势，但是在不同的国家又有不同的含义，甚至是相反的意思。因此在服务工作过程中，要学会运用恰当的手势规范而得体地为客人服务。下面我们就要来了解掌握一些通用手势在服务当中的礼貌礼节规范要求。 手势的基本内容：1手势的区域：手势活动的范围，有上、中、下三个区域。此外，还有内区和外区之分。肩部以上称为上区，多用来表示理想、希望、宏大、激昂等情感，表达积极肯定的意思；肩部至腰部称为中区，多表示比较平静的思想，一般不带有浓厚的感情色彩；腰部以下称为下区，多表示不屑、厌烦、反对、失望等，表达消极否定的意思。2手势的类型情意性手势：主要用于带有强烈感情色彩的内容，其表现方式极为丰富，感染力极强。比如说“我非常爱她”时，用双手捧胸，以表示真诚之情。象征性手势：主要用来表示一些比较复杂的感情和抽象的概念，从而引起对方的思考和联想。例如把大军乘胜追击的场面，用右手五指并齐，并用手臂前伸这个手势来形容，象征着奋勇进发的大军，就能引起听众的联想。指示性手势：主要用于指示具体事物或数量，其特点是动作简单，表达专一，一般不带感情色彩。如当讲到自己时，用手指向自己；谈到对方时，用手指向对方。形象性手势：其主要作用是摹拟事物的形状，以引起对方的联想，给人一种具体明确的印象。如说到高山，手向上伸；讲到大海，手平伸外展。3运用手势的原则要简约明快，不可过于繁多，以免喧宾夺主。要文雅自然。因为拘束低劣的手势，会有损于交际者的形象。要协调一致，即手势与全身协调，手势与情感协调，手势与口语协调。要因人而宜，不可能千篇一律地要求每个人都做几个统一的手势动作。4常见的手势握手礼节：要注意握手的方式、力度、顺序、时间致意礼节：要注意致意的高度、频率递呈物品：双手递呈指示方向：要注意用掌式代替手指引领的手势：分为横摆式、曲臂式、斜下式“ok”的手势。伸大拇指手势“v”字型手势伸出食指手势捻指作响手势鼓掌：要注意力度、时间 手势的基本要求：自然优雅、规范适度。 手势运用体验：在老师给出的主题中选择一个主题，分小组编排、演示情景哑剧，将所学到的规范手势恰当的融入情景剧之中。并评判出最佳表演小组给予表扬、奖励。情景主题（一）：总台接待员的一天情景主题（二）：导游员的一天情景主题（三）：餐厅服务员的一天课件展示学生分组讨论、并分组汇报要点。教师概括总结、评比。【小结】讨论、归纳本节课所学的内容。1手势的基本内容2手势的基本要求 判断正误：（例题）1）“ok”手势在法国表示正确2）指示方向不可以用手指代替掌式3）名片太小，可以单手递呈4）“v”字型手势在西欧表示侮辱、下贱之意。5）大拇