探究及推断练习.doc

探究及推断练习131.（6分）小婧同学做硫在氧气中燃烧的实验前，预先在集气瓶底装有少量水。实验过程中她联想到老师介绍过二氧化硫排放到空气中会形成酸雨，于是想了解燃烧后集气瓶底部残留的“水”是否也呈酸性。她取“水”多次测其pH，发现其pH始终小于7并逐渐减小，直至稳定在pH=4，证明集气瓶底残留液呈 性。随后小婧想进一步了解该残留液是否具有酸的通性，请你与她一起探究：提出问题残留液还能与什么物质反应呢?猜想； ；设计方案请你设计实验来验证你的猜想：（选择一个猜想即可）实验方法可能观察到的现象结论24、（7分）小洁发现妈妈在面粉中加入一种白色粉末，做出的蛋糕、馒头疏松多孔。她很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分。通过对市场上相关产品进行调查，她发现了如下图所示的三种商品，认为妈妈使用的白色粉末是以下三种商品中的一种。商品成分碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠、有机酸用法面粉加水揉和成面团，发酵后产生酸味，加入适量纯碱，反复揉和，加热即可制成松软的馒头。面粉无需发酵，直接加入适量小苏打，加水调和，放入烤箱加热即可制成疏松多孔的糕饼。面粉与发酵粉按比例拌匀，放入适量温水揉和，放置一段时间，即可蒸、烘、烤制成疏松多孔的各种食品。（1）纯碱的化学式是_，这三种商品都能在使用过程中产生一种气体，使做成的食品疏松多孔，这种气体是_。（2）小洁通过阅读纯碱和小苏打的用法，推测出小苏打不同于纯碱的化学性质是_。（3）根据获得的信息，小洁设计实验方案，在实验室探究这种白色粉末的成分。实验操作实验现象实验结论 取少量白色粉末于试管中，加入适量蒸馏水。 固体溶解，无其他明显现象_有无色气泡产生白色粉末一定是纯碱实验反思：老师提示小洁第步实验得出的结论有不足之处，请你帮助小洁改进实验方案，确认白色粉末的成分，并完成实验报告。实验操作实验现象实验结论26.实验室中现有一种固体混合物，其中可能含有Cu(OH)2、CuO、NaOH、Na2CO3、CaCl2六种物质中的两种或多种。按下图所示进行实验，出现的现象如图中所述。 试根据实验过程和发生的现象判断：产生的气体D是（写化学式） 。混合物A中，一定存在的物质是（写化学式） 。若滤液F呈蓝色，则滤液F中一定存在的溶质是（写化学式） 。写出过程中可能发生的化学反应中的一个化学方程式： 。17、（11分）现代人对生活品质的要求越来越高，对食品不仅要求色、香、味，还要求富含营养，食品添加剂应运而生。常用的食品添加剂有：（1）防止食品腐败变质而添加的防腐剂: 如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐剂。苯甲酸由 种元素组成，它的一个分子中含有 个原子（2）为改善食品感官，厨房常备食盐、小苏打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松剂的是 ；可用作甜味剂的是 ；萧宏同学想用pH试纸检测食醋的pH值，他将pH试纸用水润湿，用筷子将食醋滴在pH试纸上，他测得的pH值将比实际结果 （填“大”、“小”或“相等”）；（3）“盐卤点豆腐，一物降一物”这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂，盐卤的主要成分是氯化镁，海水中含有丰富的食盐和氯化镁，分离提纯过程如图所示根据图示回答：粗盐中含有大量泥沙，从粗盐提取精盐的实验步骤是 ；写出 、两个反应的化学方程式 （温馨提示：看看溶解性表哦！）；。（4）下列（图5）食物中都添加了适量的营养补充剂，食用B食品可以有效预防 和 等疾病；氨基酸是组成 （填序号）糖类；蛋白质；油脂的基本单位，引用C饮料可以补充人体必需氨基酸17、（1）3；15；（2）小苏打；蔗糖；大（3）溶解、