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文档简介
工工作作项项目目酒酒店店开开业业筹筹建建倒倒计计时时工工作作计计划划 3 34 4 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31123 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 总经理于工程项目完工前90天到岗 取得图纸 与项目 经理确认项目进度并根据预计开业日制定开业计划 联系招聘渠道 开始招聘 客房经理 客服经理 餐厅 经理 客服代表 工程等 与项目经理确认酒店房号 前期设计已排 直营店申请备用金 确定筹建处临时电话 传真机 工作电脑 网络 部分 办公设备及办公用品采购 进行酒店周边调研 做市场调研报告发送直接上级和开 业组总经理 跟进项目经理的门头店招和广告灯箱设计 制作 了解 是否具备酒店广告招牌设置许可 酒店房型归类 设置 设定房型定价 跟进项目经理办理酒店电话总机传真号码 预留PMS POS机等专线 根据公司采购模板制订统购物品清单 确认到店日期 单页设计 酒店宣传资料审核确认 销售工具准备 找寻员工宿舍 男女至少各一套 布置宿舍购买生活用 品 参考亚朵员工宿舍管理标准 确认酒店自购物品清单 并与供应商确认到店日期 总经理根据最近一次工程进度预测 于工程完工前60天 招聘总经理助理 销售经理到岗 协助总经理工作 总经理根据最近一次工程进度预测 于工程完工前60天 招聘一名工程员工到岗进行工程项目跟踪 拜访当地公安 城管 卫生 工商等部门 提前做好沟 通 酒店所有标识制作与确认 编制新店信息 促销申请 制定销售计划 跟进关注酒店摄影图片的选样进展 落实培训场地 解决员工就餐 编写酒店应知应会手册 总经理根据最近一次工程进度预测 于工程完工前45天 确认客服经理 客房经理 客服代表到岗 销售技巧培训 销售工作的安排 陌拜签协议 周边大客户的拜访 印刷酒店各类表单及对客印刷品 总经理根据最近一次工程进度预测 于工程完工前30天 确认厨师 厨工 客房服务员到岗 组织开展企业文化 礼仪礼貌 亚朵服务等基础培训 实施操作手册 岗位基础培训 员工需通过岗位考评 特种行业治安许可证 洗涤公司现场考察与试洗筛选 确定洗涤商及布草洗涤 流程 员工到岗后 联系制作员工制服 员工实践 实习 有条件的可以到成熟亚朵酒店实习 工程工具 各类清洁工具 清洁剂到货 开荒培训及安排开荒 制作员工工号牌 采购部提供统一供货商 IT设备到货 前台PMS系统安装调试 进行员工培训并 通过考试 厨房用品到货 挂窗帘 装电视 床垫就位 挂画安装 OTA渠道合作洽谈及开通 确定垃圾清运方式 确定临时仓库 公共区域各类标识标牌 房号牌到货及贴装 软装设计 师确定位置 电话机到货 客房各类摆放物品到货 房卡套及各类印刷品到货 客房内杯具 餐厅自助餐物品到货 棉织品到货 安排过水清洗 保险箱 前台各类用品 雨伞到货 一次性用品到货 制服 对讲机到店 酒店IT标准自查 PMS自查 合格后申请IT调试 书籍整理 贴标 准备扫描枪 印泥 花朵章等 客房渗水试验 锅炉热水 电梯 网络 监控 电话 有线电视 燃气调试 安排内部自查 合格后提前一周提交开业申请 试住客房 针对问题安排整改 工程竣工验收及房间机械钥匙及备用钥匙接收 客房借用物品及小商品到货 布置客房 餐厅 办理食品卫生 公共场所卫生许可证 接受开业检查 通过后宣布正式营业 5 5 45678910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 3012345678910 72 71 70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 酒酒店店开开业业筹筹建建倒倒计计时时工工作作计计划划 4 4 6 6 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 3112345678910 11 12 13 14 35 34 33 32 31 30 29 28 27
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