专题四 烃的衍生物44 醛的性质和应用乙醛.ppt

醛的性质和应用 专题4烃的衍生物 让人心旷神怡的柠檬香味 柠檬醛 甲醛 头号杀手 让人恐惧的室内空气污染 含有香草醛的兰花 杏仁含苯甲醛 活动1 写出乙醇催化氧化的化学方程式 一 乙醛的结构 醛类中具有代表性的醛 乙醛 官能团 cho coh 结构简式 分子式 c2h4o ch3cho cho 醛基 乙醛的1h nmr 不饱和键 h c c h h h 氧化 预测反应 加成 活动2 请根据乙醛分子中具有的基团 推测乙醛可能发生的反应 ch3 取代 h2 br2 o 预测反应 加成反应 o c h c h h h br br 与br2的加成 该物质不稳定 注意 和c c双键不同的是 通常情况下 乙醛不能和hx x2 h2o发生加成反应 乙醛的加成反应 二 乙醛的化学性质 o c h c h h h h h 从氧化还原角度分析上述反应中乙醛发生了什么反应 活动3 还原反应 预测反应 加成反应 与h2加成 思考 在有机化学中 什么是氧化反应 什么是还原反应 有机物得o或去h 发生氧化反应 有机物失o或加h 发生还原反应 用下列试剂 酸性kmno4溶液 新制cu oh 2悬浊液 ag nh3 2oh溶液 银氨溶液 na2s溶液 k2so4溶液 你能否以最快速度检验乙醛能否发生氧化反应 实验结论 乙醛能使酸性kmno4溶液褪色 活动4 乙醛发生氧化反应原理 o c h c h h h o ch3cho氧化时生成ch3cooh 该反应不发生在上 而是 cho一种特殊反应 新制cu oh 2悬浊液 ag nh3 2oh溶液中cu和ag处于高价态 同样有氧化性 它们为何不成为你的首选呢 它们的氧化性不如酸性kmno4溶液强 问题引入 实验活动1 探究新制cu oh 2悬浊液和ch3cho的反应 向悬浊液中加入0 5mlch3cho 振荡均匀后热水浴加热 1 制新制cu oh 2悬浊液 向洁净的试管中加2ml 5滴管 10 naoh溶液然后滴入4 6滴cuso4溶液 振荡均匀 2 探究能否反应 现象 先形成蓝色絮状沉淀 加入乙醛加热后形成砖红色沉淀 cu oh 2 氧化还原反应规律 cu oh 2 cu2o被 ch3cho一定被 转化成 最后在过量naoh作用了生成 注 cu2o为砖红色沉淀 cu2o 氧化 ch3cooh ch3coona 现象 蓝色絮状沉淀 原因 还原 砖红色沉淀 进一步探究 现象 原因 乙醛的氧化反应 a 乙醛与新制cu oh 2的反应 cu2 2oh cu oh 2 新制蓝色絮状沉淀 需明确的是 1 该反应必须在碱性条件下才能进行 2 cu oh 2必须新制 实验活动3 探究ag nh3 2oh溶液 银氨溶液 和ch3cho的反应 在洁净的试管中加入1ml 2滴管 2 的agno3溶液 然后一边摇动试管一边逐滴滴入2 的稀氨水 至最初产生的沉淀恰好溶解 这时得到的溶液叫做银氨溶液 1 ag nh3 2oh溶液 银氨溶液 的配制 向银氨溶液中滴入3滴ch3cho 振荡后把试管静止放在热水浴中加热 现象 先白色沉淀 灰色沉淀 2 探究能否反应 后沉淀消失 析出白色银镜 现象 先白色沉淀 灰色沉淀 后沉淀消失 析出白色银镜 agoh ag2o ag nh3 2oh ag 原因 氧化 注 agoh不稳定会分解生成ag2o ch3cooh ch3coonh4 进一步探究 现象 原因 氧化还原反应规律 ag nh3 2oh ag被 ch3cho被 转化成 最后在过量nh3 nh3 h20作用了生成 还原 agno3 nh3 h2o agoh nh4no3agoh 2nh3 h2o ag nh3 2oh 2h2o b 与银氨溶液的反应 银镜反应 实验中还应注意的细节问题 试管氨水滴加加热方法 细节决定成败 洁净 恰好 静止水浴加热 c ch3cho和o2的氧化反应 催化氧化 工业制乙酸的主要方法 完全氧化 燃烧 乙醛与新制cu oh 2的反应和银镜反应是有机中定性和定量检验 cho的主要方法 从中体现了 cho的强还原性 小结 1 加成反应 与h2 2 氧化反应 d 燃烧 c 催化氧化 b 被弱氧化剂氧化 银氨溶液 新制的cu oh 2 a 使酸性高锰酸钾溶液 一 乙醛的结构 二 乙醛的化学性质 常用的氧化剂 银氨溶液 新制的cu oh 2 o2 kmno4 h br2水等 ch3cho h2ch3ch2oh 催化剂 ch3choch3cooh o 小结 乙醛既具有氧化性又有还原性 还原反应 氧化反应 催化氧化 工业上利用该反应 制备乙酸 可燃性 小结 1 乙醛既有氧化性 又有还原性 以还原性为主 ch3cho乙醛 氧化 还原 加成 ch3ch2oh乙醇 ch3cooh乙酸 氧化 有机物之间的转变实质是官能团之间的转变 2 讨论 哪些有机物通过化学反应使溴水褪色 含c c或c c键的有机物 苯的同系物 醇 酚 醛 讨论 哪些有机物可使酸性kmno4溶液褪色 含c c或c c键的有机物 酚 醛 练习1 有机物结构简式为下列对其性质的判断中 不正确的是 a 能被银氨溶液氧化b 能使kmno4酸性溶液褪色c 1mol该有机物只能与1molbr2发生加成反应d 1mol该有机物只能与1molh2发生加成反应 d 2 为了鉴别已烯 甲苯 苯酚溶液 乙醛溶液四种无色的液体 可以使用下列试剂合理的一组是 a kmno4酸性溶液和溴水b 银氨溶液和kmno4酸性溶液c 新制cu oh 2和溴水d 新制cu oh 2和fecl3溶液 c 3 已知柠檬醛的结构简式为 ch3ch3och3 c ch ch2 ch2 c ch c h 1 柠檬酸中含c c和醛基两个官能团 实验操作中 先检验哪一个官能团