夏商农产品蔬果类市场营销策划

夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 1 市场营销策划案市场营销策划案 题目 题目 夏商农产品蔬菜市场营销策划案 摘要摘要 随着我国国民生活水平的提高 国民对安全无公害 营养价值高的副食品的 需求量越来越大 为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾 农业部于 1988 年提出建 设 菜篮子工程 一期工程建立了中央和地方的肉 蛋 奶 水产和蔬菜生产 基地及良种繁育 饲料加工等服务体系 以保证城镇居民一年四季都有新鲜蔬菜 吃 之前 菜篮子工程 重点解决了市场供应短缺问题 菜篮子 产品持续 快速增长 从根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局面 除奶类和水果外 其余 菜篮子 产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平 2002 年 7 月 国家经贸委有关负责人宣布 三绿工程 进展顺利并取得 阶段性成果 三绿工程 是指提倡绿色消费 培育绿色市场 开辟绿色通道 以提高食品质量 维护消费者利益 随着 三绿工程 的实施 全国 菜篮子 卫生质量安全检测体系进一步加强 筑起一道道食品安全防线 有效防止有害食 品流入市场 至此 中国的农产品市场已全面进入 绿色时代 如何有效地提 高农产品的质量和安全性 已成为所有农产品企业不得不面对的问题 在这场浪 淘沙的战役中 仅有少数品牌走出了成功之路 这其中 便有厦门夏商农产品集 团有限公司 厦门夏商农产品集团有限公司 以下简称 夏商农产品 是厦门夏商集团 所属企业 是以开发建设 经营管理农产品批发市场为核心业务 以基地种植养 殖 进出口贸易 物流配送等为延伸业务的集团性商贸企业 现已发展成为全国 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 2 菜篮子 放心工程优秀企业 全国百家大型农产品流通企业 福建省批发业 300 强第一名 以及省 市农业产业化重点龙头企业和市 菜篮子 工程骨干企 目录目录 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 3 一 市场分析 5 一 夏商农产品企业 5 二 夏商农产品公司现状 6 三 市场上主要竞争对手 8 四 营销外部环境分析 PEST 分析 9 五 内部环境SWOT分析 10 二 营销策略 11 一 农产品市场经营观念的创新 11 二 农产品营销战略与策略的创新 即营销组合的创新 11 三 农产品市场营销策略 12 三 行动步骤 17 一 措施 17 四 项目实施情况和成效评估 19 一 总投入 19 二 总收入 20 三 净利润 20 四 绩效评估 21 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 4 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 一 市场分析一 市场分析 一 夏商农产品企业 一 夏商农产品企业 夏商农产品拥有食品 水产 进出口 鲜食物流等五家控股公司 还拥有蔬 菜 水产品 禽畜蛋等六家专业批发市场 现已建立内外销蔬菜基地 5 万亩 水 产养殖基地 6 万亩 万头种猪场 1 个 5 万羽养鸡场 1 个 肉类综合加工厂 1 个 年市场销售总额 34 亿元 目前 夏商农产品拥有国家级重点农产品批发市场 国家级绿色批发市场 农业部定点批发市场 两个 及福建省商贸业实施项目带 动战略的重点项目和厦门市物流重点项目 还有商务部定点食品安全检测机构及 通过省级计量认证的农产品质量检测站 涵盖蔬果 水产品 家禽 豆制品及其 他农产品的质量检测 还拥有 民兴 放心菜和 黄金香 放心肉等知名品牌 其中 民兴 放心菜品牌获得福建省及厦门市著名商标 于 2006 年 1 月 25 日 作为大陆首批直航供应蔬菜打入金门市场 经福建省经贸委认定 夏商农产品在 全省蔬菜同行业中连续多年在资产总额 人均销售额 销售收入净额等方面排名 第一 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 5 二 夏商农产品公司现状 二 夏商农产品公司现状 1 1 夏商农产品现状及其优势 夏商农产品现状及其优势 进入新世纪以来 夏商集团的各项业务取得了长足的进步 同时也打造出一 支富有理想和激情的经营管理团队 但目前集团仍旧正处于实现跨越式发展的起 步阶段 其知名度还有待进一步通过各种营销手段来打响 提升夏商农产品及其 品牌知名度 正是本策划案的目标和任务 1 打造农产品物流平台 经过三年多来的艰辛努力 中埔农产品物流集散中心分五步走 组合厦门市 5 个水产批发场所 实现水产专业市场系列化经营 为打造农产品物流平台奠定 了基础 已形成对内辐射厦门 闽东南 广东以及杭州 上海 北京 沈阳等全 国各大城市 对外辐射日本 韩国 台湾 金门及东南亚国家或地区的集商流 物流 信息流为一体的农产品内外销平台 价格形成中心及质量检测中心 夏商年市场销售额等各方面数据如下 市场交易量 万吨 交易额 万吨 市场占有率 蔬菜 357 0380 水产品 320 0680 2003 年 2 5 年销售额 亿元 2006 年33 9 2 发展生鲜物流配送业务 夏商农产品依托 5 万亩自营和直控的无公害订单基地 借助通过国家实验室 认可的检测检验站严格监控 以岛内两大批发市场为货源保证 强化 民兴 放 心菜的品牌管理 建立上市蔬菜生产监控 流通监测 分级加工 专程配送的生 鲜物流配送体系 实行 统一配送 统一检测 统一标识 统一管理 统一布局 向全市各大宾馆 酒店 学校 部队等 100 多家单位提供配送服务 承担全市 各大型会议 重大活动期间的后勤保障 并在沃尔玛 天虹商场等大卖场 大商 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 6 场挂牌经营 还在湖里 松柏 金尚 前埔等各大农贸市场开设民兴连锁店 日 配送量达 100 吨以上 3 严把上市食品检测关 检验检测站对进入批发市场所有蔬菜农产品进行全面检测 并与工商部门联 合启动生鲜食品安全监管网络系统 推行索证索票 建立有效的联动机制 从生 产基地 批发市场 农贸市场及大卖场 生鲜超市 形成农产品质量监控体系 4 发展对台农产品贸易 在两岸农产品贸易往来日益频繁的时候 中埔农产品物流集散中心再度发挥 其独特优势 跑在了对台农产品贸易的最前沿 中埔农产品物流集散中心今年将 扩容 投资 3 亿元建设一个台湾农产品中转集散分拨中心 中埔农产品物流 集散中心周边 9 万平方米地块作为 扩容 用地 分两步走 建设台湾农产品中 转集散分拨中心 台湾农产品商务中心 以及冻品交易区 干货交易区等配套设 施 2 2 农产品市场现状 农产品市场现状 纵观现今的品牌大世界 都是以工业品的品牌居多 农产品的品牌数量少的 可怜 更不用说是名牌农产品 农产品品牌成为被人 遗忘的角落 造成这种 局面的原因是多方面的 主要与农产品的品牌意识不强有关 1 农产品的生产者品牌意识淡薄 无论是从管理还是广告宣传上都是如 此 从国内市场来说 我国农产品零售交易主要发生在城市交易市场 在长期的 经营意识中形成 重数量轻质量 的思想存在 加之传统的单个家庭的生产方式 的影响 对农产品的生产者来说 缺少 工厂 观念熏陶 品牌意识很淡薄 这 种落后的观念不仅影响了国内农产品的销售 形成 卖难 的局面 而且影响到 我国农产品的外销 造成很大的经济损失 现在已经影响到我国农产品的国际竞 争实力 如山东省的蔬菜产量很大而且质量很好 已成为当地农村经济的支柱产 业 产品畅销大江南北 但在大都市的超级市场上很难看到身带条形码的山东品 牌蔬菜 而只能在农贸市场销售 山东蔬菜的出口量也很大 大部分出口到日本 韩国 但在国外市场上很难看到中国山东标识的蔬菜 我们只能给国外商人提供 初级产品 然后贴上他们的商标销售 处于 为人作嫁衣裳 窘境 在农产品的 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 7 宣传上更是老套的做法 只突出地域特色 而不突出品牌形象 2 消费者在选择农产品是品牌意识淡薄 没有高的品牌要求 无论是在自由市场还是超级市场 顾客只注意蔬菜 水果等产品的新鲜度 很少去对品牌有什么特殊的注意 而对一些农产品的再加工 深加工品却表现出 强烈的品牌意识 如饮料 烧烤食品 肉类制品 乳制品等 究其原因主要是因 为大部分消费者认为只有进入工厂经过生产工艺加工后的产品才是真正的 商品 而在田间地头 生产 的产品就没有那么多的要求 如果谁买个土豆还要看品 牌就会成为人们嘲笑或议论的话题 这说明消费者对农产品的品牌意识也淡薄 三 市场上主要竞争对手 三 市场上主要竞争对手 1 台湾的有机农产品牌子 如统一生机开发股份有限公司 统一企业投入有 机产业之目的及经营方向 统一企业致力提供消费者最优质的食品 统一生机 善用统一经营通路技术与经验 对通路及消费者提供更完善之服务 让有心於有 机产业同好经营更顺利 统一生机结合愿意对台湾生态环境进一分心力的有机 农夫们 收集其所栽植的有机蔬果 并引进国外经过国际有机认证的产品 运用 便利的宅配服务 提供消费者最便利的有机购物媒介 2 从国外进口的农产品 市场进口主要有各类干鲜果菜 干鲜水产品 粮油 畜禽蛋品 冷冻食品 调味品及其它农副产品 马来西亚榴莲 意大利猕猴桃 谷物火龙果 香蕉 麦片 大豆 食用油 泰国大米 橄榄油 玉米等 苹果 限 red delicious 和 golden delicious 两种 美国华盛顿州柑桔 乌拉圭未成熟的青香蕉柑桔 厄瓜多尔 哥斯达黎 加 巴拿马苹果 塔斯马尼亚州除外 芒果 澳大利亚 东南亚国家及台湾的热 带水果 泰国的芒果 榴莲 山竹 荔枝 龙眼需来自指定果园 日本 新西兰 所有水果 3 厦门农产品批发市场 江头蔬菜批发市场 江头干果批发市场 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 8 四 营销外部环境分析 四 营销外部环境分析 PESTPEST 分析 分析 对于夏商农产品的政治 经济 社会 文化即技术等因素 我们在此不做过 多阐述 下图为分析结果 PESTPEST 分析分析 P P 政治政治 法律因素法律因素 1 我国农产品质量安全法 其中对农 产品质量安全标准 农产品产地 农产 品包装和标识等相关规定 2 公平贸易标识对农产品的适用性 公平贸易运动涉及的产品范围不断膨胀 由咖啡拓展到茶叶 可可 食糖 蜂蜜 香蕉 大米等多种农产品 在不久的将 来 将会包括其他新鲜水果 酒类 坚 果 油类 还有各种非食物农产品 咖 啡 茶叶 香蕉 新鲜水果 葡萄 大 米 坚果 油籽等 非食品如鲜花 棉 花 球类正逐渐被纳入认证范围 3 入世后的农业贸易政策 关税 关税配额 国营贸易 E E 经济因素经济因素 主要是成本因素 固定资产折旧费 如农机具 役 畜 生产建筑物的折旧费等 劳动对 象和低值易耗品的费用 如种子 肥料 饲料 农药 燃料 电力 机耕的费用 等 劳动报酬开支 生产管理费用 其他费用 运输费 过路费 入场费 各种税等 S S 社会社会 人文人文 1 有机市场现况 1 消费者对健康饮食认知与消费逐 渐重视 安心 健康 无农药 无化学 添加物的食品需求日益殷切 2 消费者购买有机产品的动机由早 T T 技术因素技术因素 主要是冷藏保鲜技术 仓储运输管理技 术等 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 9 期之治病 保健 养生 渐进到健康 自然和环保 3 有机产品在市场初估每年近 17 亿元 以蔬果 稻米 杂粮为大宗 2 品牌农业快速发展 利用生态环境 资源优势 打青山绿水牌 唱生态农业 戏 按照 三位一体 整体推进 的发 展思路 无公害农产品 绿色食品和有 机食品质量安全认证工作快速发展 五 内部环境 五 内部环境 swotswot 分析分析 依据各方面信息 我们对夏商农产品作出如下 SWOT 分析 Swot 分析 优势劣势 1 品种多范围广 2 价格相对较低 1 农产品低价恶性竞争现象日 益凸显 2 农产品质量安全保障体系存 在缺陷 机会威胁 1 日本地震海啸的影响 增加了 对我国尤其是对沿海地区的蔬菜的需 求 2 有机产品在市场上日益显露 以蔬果 稻米 杂粮为大宗 这给夏 1 传统的贸易保护措施如关税 许 可证和出口配额限制等 2 新的贸易保护主义 技术性贸易 壁垒 反倾销 特殊保障条款 知 识产权 反补贴 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 10 商开发新的市场 扩大市场份额提供 了新机遇 3 全国无公害农产品绿色食品工 作会议在厦门市召开 增加直接补贴 及农业生产要素 农业生态环境和农 业结构调整补贴 二 营销策略二 营销策略 一 农产品市场经营观念的创新 一 农产品市场经营观念的创新 夏商农产品集团以 五年内成为区域性农产品业的成功企业 力争在资本市场上有所突破 最终成为中国农产品业领域卓越的典范 为企业愿景 以 服务三农 改善民生 为企业使 命 在 忠诚 专业 协作 开拓 的企业精神指导下 坚持 以农产品批发市场为中心 向生产领域 市场终端两头延伸 的发展战略 按照 统一规划 分步实施 滚动发展 的 经营方针 立足 做稳做强蔬菜 培育水产品 带动其他农副产品 的营销策略 精心培育 中埔蔬菜农副产品批发市场 组合水产品 贝类 家禽 冻品及其他农副产品客户资源 利 用检测站进行农产品检测监控 倡导绿色消费 推进 放心食品工程 打造综合性农产品 批发市场 形成一个对内辐射厦门 闽东南 广东以及杭州 上海 北京 沈阳等全国各大 城市 对外辐射日本 韩国 台湾 金门及东南亚国家或地区的集商流 物流 信息流为一 体的内外销平台 农产品价格形成中心及质量检测中心 二 农产品营销战略与策略的创新 即营销组合的创新 二 农产品营销战略与策略的创新 即营销组合的创新 在传统的农产品运销观念指导下 农产品生产经营主要依靠农产品的储存与 运输 推销与促销等手段来实现扩大销售 农产品市场营销观念则通过协调市场 营销即围绕目标市场需求的变化 综合地运用各种营销战略与策略 并加以优化 组合 不断创新 通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增 长和利润的实现 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 11 第一 应该充分重视战略性营销 用好 市场探查 市场分割 市 场优先 市场定位 等战略性 4 组合 农业产业化经营必须源于对农产品消 费需求的深入探查和仔细研究 通过市场研究 寻找潜在需求 捕捉市场机会 根据一些细分变量来分割市场 进行比较 评价 选择其中一部分作为自己为之 服务的目标市场 针对它的需求特点开发适宜的产品 制订合适的价格 渠道 促销策略 实现产品的既定目标 第二 充分利用好 产品策略 价格策略 渠道策略 促销策 略 等战术性 4 组合 由于四大策略各自包含若干个具体策略 形成各自的亚 组合 如产品策略中就包括诸如产品组合策略 新产品开发策略 包装策略 品 牌策略以及产品生命周期策略等 因此 高绩效的市场营销活动不仅在于这四大 策略的灵活运用和不断创新 而且在于灵活运用和有效组合每一个亚策略 形成 动态优化组合 协调一致为顾客需求服务 第三 要积极应用 政治权利 和 公共关系 由于农业是弱质产业 比 较利益低下 资金紧张 农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销 往往要充分依靠 政治权利 和 公共关系 这两个策略 一方面 积极利用政 府力量 获得宣传支持 引导百姓消费 扩大有效需求 另一方面 农业产业化 经营系统应积极参与社会活动 改善与社会各界的关系 树立良好的形象 获得 社会各界的关心和支持 通过公共关系达到宣传促销目的 农业产业化经营系统 可以利用报纸 电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外 部环境 三三 农产品市场营销策略农产品市场营销策略 1 1 农产品营销价格策略 农产品营销价格策略 农产品价格的制定可分为两大类 一类是政府定价 农产品生产经营者对所出售 的农产品价格没有决策权 如我国曾长期实行过的酿粮棉油国家统购统销价 另 一类是农产品经营者定价 依据农产品质量 市场供求状况等因素决定其价格 农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条 件 在市场经济下 为了刺激顾客的消费行为 通常要对基本价格作适当的调整 如价格折扣与折让 即实行让利 抓住顾客的心理进行促销定价 通常利用节假 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 12 日和换季时节进行所谓的 大甩卖 优惠酬宾大减价 和 买一送一 活动 把部分产品按原价打折扣出售 以促进销售 夏商集团旗下的夏商营养餐 民兴 超市 配送中心以及中埔农产品检测中心等单位走进田间地头 直接向农民买菜 超市将设 卖难 蔬菜专柜 卖难 蔬菜专柜定价非常透明 就是采购价加运 费 人工和损耗 没有一分钱利润 实行最大力度的促销活动 而这样做的目的 只有一个 在让利消费者的同时 也加快蔬菜销售 以便引进更多的 滞销菜 在收购蔬菜的同时 也将同步对蔬菜进行优惠促销活动 从而广泛打开 滞销 菜 的销路 2 2 农产品营销品牌化策略农产品营销品牌化策略 开拓品牌经营 实现两个延伸 向上游涉足农产品生产基地领域延伸 建 立 4 万多亩蔬菜农产品生产基地 实行契约化 规范化管理 拥有厦门市唯一的 省级无公害农产品生产示范基地 532 亩种植园 组织推广无公害蔬菜种植 向下 游进入物流 生鲜 配送 连锁超市等终端领域延伸 对内发展民兴菜业 利用 无公害农产品 标志 实施品牌经营 建立民兴物流 生鲜 配送中心 推行 民兴菜业 为您着想 让您放心 的经营理念 向沃尔玛 闽客隆等大卖场 学校 部队 工矿企业等 100 多家单位及社区店 便民店延伸配送 日配送量达 40 吨以上 对外开拓农产品进出口贸易 建立 1 5 万亩出口蔬菜基地 年出口量 近 1 万吨 创汇近 500 万美元 产品远销日本 东南亚等国家和地区 并首次组 织多种蔬菜直航金门 成为厦门农产品进入金门乃至将来进入台湾市场的 敲门 砖 面向市场 走向社会 品牌经营 树立 大物业 意识 利用现有的地 理位置优越 配套设施齐全的商品房 厂房 向社会提供物业管理和保鲜冷藏服 务 夏商农产品市场营销策划 本方案主要从农产品品牌方面下手 1 发现和了解消费者的需求 现代市场营销观念强调市场营销应以消费者为中心 农业企业和合作社也只 有通过满足消费者的需求 才可能实现企业的目标 因此 发现和了解消费者的 需求是农产品营销的首要功能 国内市场 夏商公司农产品在沃尔玛 天虹商场等大卖场 大商场挂牌经营 在湖里 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 13 松柏 金尚 前埔等各大农贸市场开设民兴连锁店 日配送量达 100 吨以上 同时在全市各大宾馆 酒店 学校 部队全市各大型会议 重大活动期间的后 勤保障 而且 有相当一部分通过对台贸易进行销售 国外市场 有比一部分蔬菜等农产品销往日本 欧洲国家 美国等国家和地区 2 满足消费者的需要 满足消费者的需求与欲望是农产品市场营销的出发点和中心 也是市场营 销的基本功能 企业通过市场营销活动 从消费者的需求出发 并根据不同目标 市场的顾客 采取不同的市场营销策略 合理地组织农业企业和合作社的人力 财力 物力等资源 为消费者提供适销对路的农产品 搞好销售后的各种服务 让消费者满意 3 开拓市场 农产品营销活动的另一个功能就是通过对消费者现在需求和潜在需求的调 查 了解与分析 充分把握和捕捉市场机会 积极开发产品 建立更多的分销渠 道及采用更多的促销形式 开拓市场 增加销售 4 指导企业决策 营销策划 农业企业和合作社决策正确与否是企业成败的关键 要谋得生存和发展 很重要的是 做好经营决策 通过市场营销活动 分析外部环境的动向 了解消费者的需求和欲望 了解 竞争者的现状和发展趋势 结合自身的资源条件 指导农业企业和合作社在产品 定价 分 销 促销和服务等方面作出相应的 科学的决策 3 3 农产品促销策略 农产品促销策略 农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法 传递产品信息 帮助与说服 顾客购买本企业的产品 或使顾客对企业产生好感和信任 以激发消费者的购买 欲望 促进消费者的消费行为 从而有利于扩大农产品的销售 农产品促销有广 告推广 人员推销 关系营销 营业推广四种形式 在进行农产品营销的时候要 把促销策略灵活运用 与顾客建立长期关系 培养一批忠诚的顾客群 1 人员推销策略 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 14 这种方式主要用于面向酒店和各高校的促销活动以及店里向顾客介绍需要 这些地点有很多共性 需要花大量的时间和精力开拓市场 一旦开拓以后比较容 易维护业务关系 2 广告策略 民心 的广告分为公益广告和产品广告 可以借助政府力量 承租政府 的公益广告 产品广告可选择各种媒体广告 包括报纸 公交车标语 网站等 报纸广告 民心 超市可以选择区域性发行量和影响力比较大的 厦门日 报 进行广告的宣传 不仅能获得免费的市场调研 同时可以在使消费者团 购的过程中用进行大范围的宣传和推广 低成本的达到宣传效果 其次可以 在 厦门日报 的栏目刊登小广告 成本每期 500 元左右 网站推广 民心 将使用两种网络资源来推广 自建网站和其他网络资源 首先自建的网站主要是用来进行企业内部办公和网上商务活动 方便客户网上交 易 同时具有宣传作用 对次要发挥网络媒体优势 每月创建新帖 深度挖掘宣 传亮点 其次要借助其他网络资源 多在点击率高 网友活跃的网站投放有创意 的广告 公车标语 厦门是一个公交线路发达的城市 公交路线遍及岛内外个居民区 公车是厦门居民主要的代步工具 在公车上进行宣传 普及面广而且成本较低 4 4 农产品营销渠道策略 农产品营销渠道策略 厦门农产品有限公司坚持 以市场为导向 以效益为中心 逐步朝着 一个中心 两个延伸 品牌经营 拓展物业 的方向发展 现已逐渐形成 蔬 菜基地 批发市场 净菜加工配送中心 的完善的产销网络体系 夏商农产品集团 充分利用自身的市场网络和市场管理经验 采取有别于原有水果市场的经营模式 以台湾水果为主 兼营台湾农特产品和进口水果 引进台湾水果供应商 台湾农 特产品经销商兼境外进口水果经销商入驻 并以集散中心为辐射窗口 一方面 依托现有的零售终端网络 将台湾水果进驻到夏商集团所属华联百货 民兴生鲜 超市等 设立台湾水果专柜 满足本地市民购买高端台湾及进口水果的意愿 另 一方面 充分发挥中埔蔬菜农副产品批发市场的配套设施优势 借助遍布全国各 地的农产品营销网络优势 通过厦门便捷的海陆空通道 中转到国内各大城市设 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 15 立的台湾水果分拨销售点 目前已初步确定在北京 上海 南京等地 设立厦门 台湾水果销售集散中心分拨点 让台湾水果供应商与采购商借助上述城市分拨点 与台湾水果销售集散中心的供应商进行直接对接 扩大厦门台湾水果销售集散中 心的辐射面 影响力及知名度 5 5 农产品绿色化策略 农产品绿色化策略 农产品绿色化营销策略是随着严重的环境问题而产生的 所谓绿色营销是指 以促进可持续发展为目标 为实现经济利益 消费者需求和环境利益的统一 市 场主体通过制造和发现市场机遇 采取相应的市场营销方式以满足市场需求的一 种治理过程目前 各国民众日益重视食品安全 环保意识迅速增强 回归大自然 消费无公害的绿色食品已成为人类的共同向往 绿色农产品有利于增强人民体质 改 善生存环境 当今世界 人们对绿色农产品越来越青睐 世纪之初 我国己全面启 动 开辟绿色通道 培育绿色市场 倡导绿色消费 的 三绿工程 我们要牢 牢抓住这一机遇 奏响绿色主旋律 大力发展无公害蔬菜 畜和蛋品 我们要把握 机遇 发展农产品的绿色营销 1 树立绿色营销观念 不仅是营销部门 整个企业都应确立以可持续发 展为目标的绿色营销观念 从农产品营销战略的制定到具体实施过程中都应始终 贯彻 绿色 理念 2 搜集绿色信息 在营销过程中 企业要及时收集农产品的绿色市场信 息 深入研究信息的真实性和可行性 发现和识别消费者 未满足的绿色需求 结合企业的自身情况 制定和具体实施农产品绿色营销策略 3 制定绿色计划 农产品绿色营销计划是企业开展农产品营销活动的依 据和在营销过程中的环保努力方向 4 开发绿色资源 在农产品绿色营销过程中 对于农业资源的开发与利 用 必须遵循可持续发展原则 加强对生态环境的保护 科学合理地开发利用农 业资源 5 生产绿色产品 6 应用绿色技术 在农产品营销活动中 以国内外市场需求为导向 以 科研部门为依托 大力开发以农业资源永续利用和促进人类健康为核心的农产品 开发 生产 加工 销售技术体系 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 16 7 产品包装绿色化 农产品包装绿色化策略有节约和简化包装 摒除有 毒包装 采用可降解包装 使用可重复使用的包装材料等 8 采用绿色标志 在农产品的营销活动中 选择具有权威性的符合目标 市场要求的绿色标志十分重要 9 制定绿色价格 绿色价格意味着环境资源的开发利用不是免费的 产 品的价格需要反映环境资源的价格 由于绿色产品在环保方面增加了投入 因而 成本一般高于普通产品成本 这样 在正常情况下 它的价格要高于非绿色产品 价格 10 开发绿色促销 绿色促销包括绿色广告 绿色公关 绿色人员推销和 营业推广 11 开辟绿色渠道 农产品绿色营销在其流通各个环节中必须保持其产品 的 绿色 12 弘扬绿色文化 13 引导绿色消费 14 实施绿色营销的监督 三 行动步骤三 行动步骤 一 措施 一 措施 1 民心 超市设置 超市设在厦门居民区密集地 靠近消费者且有利于利用本土资源 政府资源 物流渠道 层层推进式的占领市场 超市设经理一名 店长一名 店长下设 6 个员工 分别负责推销 会计 出 纳和物流 仓管等 员工对外招聘 厦门本地从事农产品销售的人员或毕业于农业学校的人员优 先考虑 可采用部分兼职人员来进行送货上门 代送服务 兼职人员中包括很多 的在校大学生 为他们提供勤工俭学的岗位 不仅满足了工作人员的需要 而且 我们目标市场有很大一部分是各高校的福利 学生最能直接接触学校教职工 最 夏商农产品蔬菜市场营销策划案夏商农产品蔬菜市场营销策划案 17 容易开拓这片市场 通过这一方式扩大了企业的影响力 等于做了零成本的广告 2 员工培训 所有员工都要接受定期的培训 其内容包括工作培训和理念培训 增强团队 的凝聚力 最主要的是对于各农产品营养知识的传授 使得能向顾客更好的推销 所有管理层都要定期的培训 除了业务技能和管理技能的长期培训外 特别 加强工作理念和企业文化的培训 3 店面形象 店面形象温馨 健康 超市布置色调可以以绿色为主 可以将不同农产品按 营养价值分类 并对每类产品做详细的营养价值描述 使得每个顾客可以轻松地 找到自己需要的产品 货架摆放和物品陈列更人性化 温情化 例如部分货架的 高度可灵活调动 以方便顾客 商品的数量根据客户的需求及供应量而定 4 管理规范 1 岗位责任制 2 报告 责任程序 3 分工说明 4 办公室设立 5 服务规范 1 做好充分准备 2 待客热情周到 3