【三维设计】高中化学 第1部分 第2章 第2节 第1课时 醇与醇的化学性质课件 鲁科版选修5

晨背关键语句 理解教材新知 把握热点考向 应用创新演练 知识点一 第2节醇和酚 知识点二 考向一 考向二 随堂基础巩固 第1课时醇和醇的化学性质 第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物 课时跟踪训练 第1课时醇和醇的化学性质 1 羟基是醇和酚的官能团 当烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代的产物是醇 而苯环上的1个或多个氢原子被羟基取代的产物为酚 2 根据醇分子中羟基的数目分为一元醇 二元醇 多元醇等 3 醇能发生取代 消去 酯化 氧化反应 还能与活泼金属反应 4 有 CH2OH结构的醇催化氧化产物为醛 有结构的醇催化氧化产物为酮 有结构的醇不能发生催化氧化 有 H的醇才能发生消去反应 1 醇的分类 1 根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇 脂环醇和芳香醇 2 根据羟基的不同分为一元醇 二元醇 多元醇等 2 醇的系统命名法 1 选择连有的最长碳链为主链 按主链所含碳原子数称为某醇 2 碳原子编号由接近的一端开始 数目 羟基 羟基 3 命名时 羟基的位次号写在 某醇 前面 其他取代基的名称和位次号写在母体名称前面 如 命名为 5 5 二甲基 4 乙基 2 己醇 3 常见的醇 无 易 无 甜 有 易 有 易 无 易 无 黏稠 4 醇的物理性质 1 状态 C4以下的一元醇为体 C4 C11的一元醇为黏稠液体 C12以上的一元醇是蜡状固体 2 水溶性 随着烃基的增大 醇的水溶性明显降低 碳原子数1 3的醇可与水以 C4 C11的一元醇部分溶于水 C12以上的一元醇难溶于水 3 沸点 同系物中醇的沸点随分子中碳原子数的递增而逐渐 支链醇的沸点低于同碳原子数的直链醇的沸点 液 任意比例互溶 升高 5 醇的通式 1 烷烃的通式为CnH2n 2 则饱和一元醇的通式为 饱和x元醇的通式为CnH2n 2Ox 2 烯烃的通式为CnH2n 则相应的一元醇的通式为 6 醇的同分异构体醇的同分异构体包括碳链异构 官能团位置异构和类别异构 如C3H8O的同分异构体有 CnH2n 2O CnH2nO CH3CH2CH2OH CH3 O CH2CH3 1 分子式为C4H10O的有机化合物中 属于醇的同分异构体的种数为 A 2种B 4种C 6种D 8种解析 根据题目要求C4H10O变化为C4H9 OH 因烃基 C4H9有4种 则C4H10O属于醇类的同分异构体有4种 答案 B CH3CH2Br H2O C2H5 O C2H5 H2O 2 羟基中氢的反应 1 2C2H5OH 2Na H CH2 CH2 H2O 2C2H5ONa H2 nCO2 n 1 H2O 师生互动 解疑难 1 醇的消去反应规律 1 醇分子中 有 H时 才能发生消去反应 2 若醇分子中无 H 则不能发生消去反应 如CH3OH CH3 3CCH2OH不能发生消去反应 2 分子式为C4H10O的下列四种有机化合物中 能被催化氧化为含相同碳原子数的醛的是 A 和 B 和 C 和 D 和 答案 C 例1 饱和一元醇C7H15OH在发生消去反应时 若可以得到两种烯烃 则该醇的结构简式为 答案 D 1 下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃 又能被氧化生成相应醛的是 答案 B 例2 分子组成为C5H12O 能发生催化氧化 且生成物为同碳原子数醛的醇的种类为 A 2种B 3种C 4种D 5种 解析 C5H12O对应的醇有8种 其中 OH所在