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文档简介

复习 结构式 结构简式 ch3ch2oh或c2h5oh 第二节乙醇醇类 一 乙醇的化学性质 目标要求 1 了解乙醇结构和性质的联系 2 掌握乙醇反应时的断键情况 3 掌握乙醇的主要化学性质 1 乙醇在空气中燃烧 活动探究一 实验步骤 现象 1 铜丝在火焰上加热 2 在一试管中加入2ml乙醇 将加热后的铜丝插入乙醇中 铜丝由变成 铜丝由又变成 反复多次 可闻到气味 思考 铜在反应中起着的作用 催化剂 黑色 红色 这种物质是 ch3cho 刺激性 黑色 红色 22222 探究结果 2 催化氧化反应 饮酒后 酒精进入人体内的代谢 结构上有何相同之处 都有 oh 活动探究二 浮在水面 2na 2h2o 2naoh h2 钠是否浮在液面上 有无声音 有无气泡 剧烈程度 反应方程式 剧烈 发出嘶声 放出气泡 缓慢 放出气泡 没有声音 沉在水底 比较 思考 h o h 碳氢化合物 只含c c键 c h 开动脑筋想一想 1 煤油与金属钠反应吗 说明什么 2 根据钠与水的反应 说明什么 c h不容易断裂 o h容易断裂 探究结果 2 与钠的反应 小结 乙醇的分子结构与化学性质的关系 根据乙醇的性质 归纳羟基的性质 1 与活泼金属反应 2 催化氧化 生成醛 思考与归纳 3 消去反应 乙醇和浓硫酸加热到170 左右 每一个乙醇分子会脱去一个水分子而生成乙烯 实验室里可以用这个方法制取乙烯 像乙醇的分子内脱水反应 有机化合物在适当的条件下 由一个分子脱去一个小分子 如水 卤化氢等分子 而生成不饱和 双键或叁键 化合物的反应 叫做消去反应 参考 能发生消去反应的条件有 连有 oh的碳原子周围有碳原子 如ch3oh则不能发生消去反应 能发生消去反应的醇的分子结构特点是什么 是不是所有的醇都能发生消去反应 与连
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