第一节 醇 酚第一节 醇 酚(第一课时).ppt

第三章烃的含氧衍生物 醇酚 第一课时 虎山中学 下列物质中属于醇 属于酚 1 2 3 4 5 6 7 阅读 思考 判断 8 9 1 2 3 4 6 8 9 5 7 9 醇和酚在结构上区别 羟基化合物 醇 酚 链烃基与羟基相连而成 苯环与羟基直接相连而成 一 醇 1 通式 2 分类 饱和一元醇的通式是cnh2n 1oh或r oh 按羟基的数目分 按烃基的饱和度分 按烃基连接方式分 一元醇 二元醇 多元醇 饱和醇 不饱和醇 脂肪醇 链烃醇 脂环醇 芳香醇 练习 写出化学式为c4h10o的醇的同分异构体及名称 3 醇的命名及同分异构体命名 命名原则 选含最长的碳链为主链 离最近的一端编号 称某醇 写出羟基位置及个数 资料卡片 1 丁醇 2 丁醇 2 甲基 1 丙醇 2 甲基 2 丙醇 蒸馏 蒸馏 mg粉 cao 阅读与积累 甲醇 3 乙二醇 4 丙三醇 无色液体 有酒味 有毒 人饮用10ml就能使眼睛失明 再多则能致死 可作车用燃料 是新的可再生能源 无色 黏稠有甜味的液体 易溶于水和乙醇 俗称甘油 是无色 黏稠有甜味的液体 吸湿性强 具有护皮肤作用 能跟水 酒精以任意比混溶 无色透明液体 具有特殊香味的液体 密度为0 789g cm3 沸点78 5 易挥发 能与水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 是一种良好的有机溶剂 乙醇 工业酒精 96 无水酒精 99 5 绝对酒精 100 酒精中是否含水的验证 用无水硫酸铜是否变蓝 醇羟基越多 氢键数目增多 沸点越高 醇的沸点远高于同碳烷烃 氢键 乙醇 1 丙醇 1 2 丙二醇 乙二醇 1 2 3 丙三醇 思考与交流 阅读与比较表3 1中的有关数值 你能得出什么结论 相同碳原子的醇 随着羟基的数目递增沸点如何变化 为什么 阅读思考交流 专家的建议哪个合理安全 反应平缓 1 乙醇能与活泼金属k ca na mg al等反应放出h2 此反应可检验 oh的存在 可计算分子中 oh数目 醇类结构及易断的键 4 化学性质 2 消去反应 1 乙醇和浓硫酸的体积比1 3 2 碎瓷片的作用 3 温度迅速上升到1700c 4 反应后溶液变黑 5 可能有杂质气体 实验3 1 6 浓硫酸的作用 催化剂和脱水剂 co2和so2 部分乙醇炭化 防止产生副反应 防止暴沸 规律 连有 oh的碳原子的邻位碳上必须有h 否则不能发生消去h2o反应 例如 乙醚 比一比 下列反应的反应条件及反应类型 分子内脱水 分子间脱水 学与问 溴乙烷与乙醇都能发生消去反应 它们有什么异同 3 取代反应 思考 乙醇与浓氢溴酸混合加热 油状液体 两者是否可逆反应 4 乙醇的氧化反应 1 燃烧反应 2 催化氧化 去氢 乙醛 3 强氧化剂 酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾 规律 与 oh结合的碳原子上必须结合有h 否则不能被催化氧化 是否酒后驾车的判断方法 三氧化铬 硫酸铬 反应原理 3c2h5oh 2cro3 3h2so4 3ch3cho cr2 so4 3 6h2o 判断下列醇中能发生消去反应的有 1 2 3 4 5 6 7 思考与练习 能被催化氧化的有 1 2 5 6 1 2 3 4 5 7 练习 直链烷烃的通式可用cnh2n 2表示 现有一系列芳香烃 按下列特点排列 d c2n 4h6n 6 a cnh2n 6 b c6n 4h2n 6 c c4n 6h2n 6 若用通式表示这一系列化合物 其通式应为 b c10h8 c16h10 c22h12 c28h14 从上述式子可以看出 它们是