广东高三第一轮复习有机化学全套复习课件：有机化学复习醛.ppt

有机化学复习6 醛 一 乙醛的结构 醛基 结构简式 分子式 结构式 c2h4o 官能团 ch3cho 由乙炔 苯和乙醛组成的混合物 经测定碳元素的质量分数为a 则氧元素的质量分数为 思考 1 13 12a 8 9 色 有气味的体 密度比水 沸点 20 8 易 易燃烧 易和等互溶 三易 易挥发 易燃 易溶于有机溶剂 二 乙醛的物理性质 无 刺激性 液 小 挥发 水 乙醇 乙醚 氯仿 低 三 乙醛的化学性质 首先从乙醛的结构来预测一下乙醛可能的化学键断裂方式 从而可能发生那些反应 氧化反应 在c h之间插入o 加成反应 结构分析 发生在 发生在 醛基 结构决定性质 在有机化学反应中 通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应 乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应 1 加成反应 碳氧双键上的加成 1 乙醛与氧气的反应 2ch3cho o2 2 氧化反应 2ch3cooh 在有机化学反应中 通常把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应 b 工业上利用此原理制镜和保温瓶胆 说明 1mol醛基 2molag 应用 a 检验醛基的存在 2 银镜反应 ch3cho 2 ag nh3 2 2oh ch3coo nh4 2ag 3nh3 h2o 水浴 取一洁净试管 加入2ml2 的agno3溶液 再逐滴滴入2 的稀氨水 至生成的沉淀恰好溶解 如何配制银氨溶液 做银镜反应要注意哪些事项 1 试管内壁应洁净 可用naoh洗去油污 2 必须用水浴加热 不能用酒精灯加热 3 加热时不能振荡试管和摇动试管 4 配制银氨溶液时 氨水不能过量 防此生成易爆炸的物质 只能加到沉淀刚好消失 5 银氨溶液必须现配现用 久制会分解生成易爆炸的物质6 实验后 银镜用hno3浸泡 再用水洗 3 与新制氢氧化铜反应 ch3cho 2cu oh 2 ch3cooh cu2o 2h2o 氧化亚铜 砖红色 2 碱必须过量 3 加热至沸腾 2 医院里 利用这一反应原理检查尿糖是否正常 检查葡萄糖的醛基 说明 1 1mol醛基 1molcu2o 应用 1 检验醛基的存在 如何配制新制的cu oh 2悬浊液 在2ml10 naoh溶液中滴入2 cuso4溶液4 8滴 振荡 cu2 2oh cu oh 2 碱必须过量 乙醛能否使酸性高锰酸钾溶液褪色 溴水呢 思考 2007年 理综山东 乙基香草醛 是食品添加剂的增香原料 其香味比香草醛更加浓郁 1 写出乙基香草醛分子中两种含氧官能团的名称 2 乙基香草醛的同分异构体a是一种有机酸 a可发生以下变化 提示 rch2ohrcho 与苯环直接相连的碳原子上有氢时 此碳原子才可被酸性kmno4溶液氧化为羧基 3 乙基香草醛的另一种同分异构体d 是一种医药中间体 请设计合理方案用茴香醛 合成d 其他原料自选 用反应流程图表示 并注明必要的反应条件 例如 醛基 羟基 练习 四 乙醛的制备 2 乙炔水化法 3 乙烯氧化法 1 乙醇氧化法 1 概念 分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物 2 通式 或rcho 饱和一元醛 cnh2no cnh2n 1cho 思考 除了醛类 还有哪些有机物中含有 cho的结构 甲酸 甲酸酯 葡萄糖 五 醛类 3 醛类的化学通性 与乙醛的相似 醛类可能与氢气发生加成反应 与银氨溶液 新制的cu oh 2悬浊液发生氧化反应 能使酸性高锰酸钾溶液及溴水退色 思考 用一种试剂鉴别乙醇 乙醛 乙酸 甲酸四种无色液体 新制的cu oh 2 甲醛 蚁醛 一 甲醛的物理性质 常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 烃的含氧衍生物中 常温下甲醛是唯一的气态物质 二 甲醛的结构特点 请写出甲醛足量的银氨溶液 与足量的新制氢氧化铜悬浊液的反应方程式 三 化学性质 甲醛的应用 甲醛的水溶液 35 40 叫福尔马林 具有防腐和杀菌能力 能合成酚醛树脂 缩聚反应 缩聚反应 06全国 理综12 茉莉醛具有浓郁的茉莉花香 其结构简式如下所示 关于茉莉醛的下列叙述错误的是 a 在加热和催化剂作用下 能被氢气还原b 能被高锰酸钾酸性溶液氧化 c 在一定条件下能与溴发生取代反应 d 不能与氢溴酸发生加成反应 d 写出下列反应的化学方程式 答案 08上海29知 ch2 ch ch ch2 c