小学生吃零食的危害

小学生吃零食的危害小学生吃零食的危害 小学生正处于长身体的特殊时期 对能量和各种营养素的需要量比成年人 相对要多 我们学校每早上还要给学生供应牛奶 能够为身体发育提供一定的 能量和营养素 吃零食 虽然满足了 嘴 的要求 但到吃饭时却吃不下去了 造成主次颠倒 影响食欲 妨碍消化系统功能 结果损害了身体健康 整天零 食不离口 还能使胃液分泌失调 消化功能紊乱 食欲减退 对正餐不感兴趣 结果必需的营养素得不到保证 热量摄入也不够 必然影响健康 另外 吃零 食也容易引起感染 吃零食时 往往是 随手拈来 最容易由于手不干净或食 品不洁而致肝炎 腹泻等疾病 小学生最喜欢吃的零食大致如下 1 果冻 吃果冻不仅不能补充营养 甚至会访碍某些营养素的吸收 目前 市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物 卡拉胶 并基本不含果汁 其甜味来自精制糖 而香味则来自人工香精 不过 果冻中 没有脂肪 并含在一些 水溶性膳食纤维 少量吃些并没有坏处 也不会让你 发胖 但是 你不要指望用它来 增加营养 2 薯片 薯片的营养价值很低 还含有大量脂肪和能量 多吃破坏食欲 容 易导致肥胖 还是皮肤健美的大敌 3 话梅 话李 含盐量过高 如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压 4 快餐面 脂肪含量很高 营养价值比较低 多吃不利于饮食平衡 5 饼干 属于高脂肪 高能量食品 维生素和矿物质含量比较少 多吃不利 于饮食平衡 也容易导致肥胖 6 泡泡糖 口香糖 营养价值几乎为零 一些产品含有大量防腐剂 人工甜 味剂等 特别是某些质量低劣的次品 对健康的损害很大 7 膨化小食品 营养尚可 但含有大量色素 香精 防腐剂 人工甜味剂 赋形剂等食品添加剂 多吃不利于健康 另外多吃零食还影响环境卫生 不利于校园文化建设 多吃零食造成浪费 不利于对学生进行艰苦朴素教育 多吃零食影响学习 不利于学生安心学习 对学生的心理发展造成不良的影响 多吃零食对中小学生的生理 和心理的发 展都有着消极的影响 因此中小学生要树立正确的饮食观念 控制住自己 少 吃或者不吃零食 集中精力 刻苦学习 多吃零食还影响环境卫生 不利于校园文化建设 多吃零食造成浪费 不 利于对学生进行艰苦朴素教育 多吃零食影响学习 不利于学生安心学习 对 学生的心理发展造成不良的影响 多吃零食对中小学生的生理 和心理的发展 都有着消极的影响 因此中小学生要树立正确的饮食观念 控制住自己 少吃 或者不吃零食 集中精力 刻苦学习 第一 经常吃零食 会破坏正常的饮食制度 打乱胃肠消化活动的规律 经常 吃零食 胃肠就要随时分泌消化液 每次又分泌不多 这样到吃正餐的时候 消化液就分泌不充足 不能使食物得到很好的消化 影响正常营养的吸收 容 易造成营养不良和胃口不好的现象 第二 经常吃零食 能加重胃肠的负担 使胃肠经常处于紧张状态中 得不到 休息 因而会减弱消化器官的工作能力 引起消化不良症 第三 仓促吃零食 食品和手都来不及保持洁净 因而容易得肠道传染病 严 重时会损害身体健康 因此 大家要尽量少吃零食 希望大家听从营养师的教导 不吃三无食品 多吃有营养的食物 在正常情况下 人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要 没有 必要再去吃零食 但在某些特殊情况下 吃一些零食对身体会有好处 下面就 举几个例子来加以说明 老年人 适当吃些零食对身体健康有益处 为什么呢 因为老年人的消化系统功能减退 如胃液分泌减少及消化道各种消化酶分泌减 退 导致消化和吸收功能在一定程度上降低 在这种情况下 如果仍然是一日 三餐 就不能满足老年人对营养素的需要 因为消化机能减退 每餐吃得饱一 时难以消化吸收 给胃肠道带来较多负担 常常会出现消化不良的症状 如果 每餐吃七成或八成饱 在两餐之间感到饿了 吃一点易消化 富于营养的零食 既保证老年人的正常营养需要 又不会给胃肠造成过重负担 学龄儿童 这个年龄组的孩子正是长知识 长身体的时期 但是 他们由 于种种原因 早餐总是吃得急匆匆 或由于早餐简单而营养较差 或口味单调 影响儿童的食欲 造成早餐吃得少就匆匆赶去上学 而未到午餐就感到肚子饿 了 直接影响第三 四节课的学习效果 在这种情况下 如果在上午 10 点左 右吃一点零食 就可以圆满地解决这一矛盾 西方发达国家已经采取措施解决 小学生课间餐的问题 中国营养工作者也多次呼吁在有条件的学校采用课间餐 并且已做过小范围的试点 结果令人非常满意 不仅使学生学习效果好 身体 素质也有所提高 首先不应该总是吃营养价值低的 仅提供热能的加工食物 如饼干等 而 要变换花样 吃一些煮鸡蛋 牛肉干 牛奶等营养丰富的食物 当然 这类食 品需要一定时间和场所加工 只有在条件允许的情况下才能采用 我们应该有 一个概念 一是不能一概反对吃零食 二是吃零食要讲究营养 不能只图解馋 三是吃零食一定要适量 不能影响下一次正餐 打乱正常进餐习惯 以免影响 消化吸收的正常规律 零食的种类就目前而言 大致可以分为 蜜饯类 果汁类 膨化类 乳制 品类 糕饼类 甜糖类 动物蛋白类等 2006 2007 年 中国疾病预防控制中心在北京 湖北做的一项零食消费 调查结果显示 方便面竟然是孩子们的零食最爱 我的孩子也爱吃方便面 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公共 营养室张兵主任很有体会地说 家长不可能完全限制孩子吃零食 只能减少吃 的次数 在对小学生的调查中发现 方便面已经成为他们最喜欢吃的零食了 其次才是薯片 虾条 干脆面等 调查结果还显示 60 以上的儿童少年每天都在吃零食 零食消费率以 3 5 岁组儿童为最高 其实 零食并非一无是处 关键是把什么东西当零食和什么人吃什么零食 零食也是人们摄取营养的一个来源 并不等于是垃圾食品 张兵说 比 如上幼儿园的孩子 通常下午 5 点就吃完了晚饭 回到家中或多或少都得再补 充点食物 要不根本 撑 不到第二天早上 这个时候 选择什么食物当作 零食 就非常重要了 老年人也是 消化功能弱 专家们经常提倡要少食多餐 随时补充点营养 相关文章参见本报 433 期 2 版 老人每天吃 3 次零食 还有上班族 脑 力消耗大 下午茶时间不妨吃点水果等 这些都是健康的零食 正是因为这些客观问题 卫生部和中国疾控中心正在制订的 中国居民零 食消费指南 就是从营养的角度告诉人们 零食应该怎么吃 吃什么 避免 因为不正确的吃零食习惯埋下疾病隐患 比如对于孩子爱吃方便面的问题 张兵分析 首先是市场上很容易买到 其次家长们工作一忙 没时间做饭 就用方便面充数 时间一长 孩子们也自 然喜欢上了 但是 家长需要明白 高糖 高盐的成品零食会影响正餐食欲 使味蕾的 敏感度下降 越吃口味越重 日后患高血压 糖尿病的几率就大 所以 对于爱吃方便面的孩子来说 家长可以扔掉其调料包 自己放置调 料 然后再加煮一些新鲜蔬菜 这样一来 被很多人批评营养不全的方便面 完全可以在你手中轻松地变成 营养快餐 即将于今年 8 月份公布的 中国居民零食消费指南 将对零食进行分类 并会将零食摄入量进行详细讲解 并做成图谱 比如一包方便面相当于多少碗 米饭 一包薯片相当于多少猪肉等 中国居民零食消费指南 公布之前 张兵想告诉家长 一定要控制孩子 每天只吃一种零食 分量不能过多 不要让孩子吃口味重的零食 多把水果 酸奶 牛奶 黄瓜 西红柿等当作零食 吃零食之 3 大原则 人体所需要的营养物质主要通过一日三餐获得 零食只能是一种补充 因此 零食不能无节制地吃 吃零食之 7 大不宜 零食可以吃 但必须讲求科学 当前许多儿童吃零食的方法不科学 以致 影响了身体发育 1 不宜吃夜食 不少孩子在晚餐之后 边做作业边吃零食 或者边看电视边吃零食 更有 甚者上床以后还要吃零食 这样进食的结果 必然导致进食过量 而这段时间 孩子又没有什么体力活动 长此以往 容易导致体重超标 2 不宜过多吃油炸食品 我国儿童的营养特点是 蛋白质和热能供给充足 脂肪和食盐过多 而钙 铁 锌 维生素 A 维生素 B2 以及膳食纤维供给不足 因此 应当适当减少 脂肪供给 而增加矿物质 微量元素以及膳食纤维供给 如多吃蔬菜 水果和 粗粮 现在孩子喜欢的小食品多是油炸食品 脂肪含量太高 如炸薯片 炸薯条 炸鸡腿 炸羊肉串以及干脆面等 脂肪含量过多的食品还包括奶油蛋糕 冰淇 淋 黄油类食品以及各种果仁 如花生 瓜子 核桃等 油炸食品对食物中的 维生素破坏较多 不宜吃得太多 3 不宜过多食用高糖食品 所谓高糖食品不仅包括加入太多蔗糖的甜食和糖果 也包括以淀粉为主要 成分的食品 如膨化食品和饼干 面包 因此这类食物要少吃 现在市场上的 无糖食品渐渐多了起来 但它并不是没有甜味 而是用一种叫木糖醇的东西代 替了糖的甜味 父母可给孩子选择这类食品 既安全也能满足宝贝的口感 4 不宜过多喝饮料 目前市场上销售的饮料绝大多数含糖均较高 如各种果汁饮料 碳酸饮料 茶饮料 同时这些饮料还包含可能会对儿童生长发育造成不良影响的色素 香 精和防腐剂 有些儿童饭量不大 但体重却严重超标 究其原因 原来他们每 天喝三四瓶饮料 使糖摄入量太多 导致肥胖 有些体弱儿童大量喝饮料影响 食欲 使正餐食量减少 妨碍身高 体重的增长 并可能出现多动 脾气暴躁 及贫血等症状 国外称之为 果汁饮料综合征 在我国也相当常见 因此我们 主张孩子们以喝白开水为主 可以辅助喝一些家庭自制的新鲜果汁和蔬菜汁 如 用西瓜榨汁 用木瓜榨汁和牛奶搅在一起 既营养丰富 又清洁卫生 5 不宜过多食用冷饮 天热炎热时 身热如焚 吃些冷饮使人暑热顿消 心爽气舒 有助于体热 消散 对防暑降温大有裨益 但是 当前许多儿童却吃冷饮成癖 冰棍 冰淇 淋可以一连吃几支 每天喝几瓶冰冻饮料也屡见不鲜 大量食用冷饮 会使胃肠道温度骤降 局部血液循环减少 容易引起消化 功能紊乱 同时还可以诱发经常性的轻微腹痛 冷饮虽然也含有一些营养物质 但并不全面 不符合平衡膳食要求 长期嗜食冷饮必然影响正常营养的摄入 从而影响生长发育和身体健康 6 不宜以洋快餐充当零食 麦当劳 肯德基等洋快餐脂肪含量太高 营养不均衡 缺乏蔬菜 水果 长期吃对儿童正常生长发育不利 有些儿童常吃这些食品从而造成肥胖 因此 给孩子规定一星期或一个月去一次即可 不可天天吃 7 不宜购买附带玩具的小食品 近年来 不少厂家为了引诱儿童购买他们的小食品 在包装袋内附带游戏 卡或各种小饰品 小玩具 这些附带物没有经过消毒 不符合食品卫生要求 极易传染疾病 再有这些玩具存在极大的安全隐患 容易误吸误食 我国已明 令禁止食品中附带玩具 孩子爱吃零食怎么办 常见到一些孩子整顿饭不想吃 总爱吃零食 长期下去就会影响他们的身体健 康 造成儿童吃零食的原因主要有下面两点 有的家长过分娇惯孩子 一切由着孩子的性子来 孩子要吃什么 就买什么 走着也吃 站着也吃 久而久之 养成了吃零食的习惯 有一些家庭饮食没有规律 吃饭时间或早或晚 不能养成定时定量的习惯 有 时做饭晚了 又怕孩子饿着 就给孩子吃饼干 糕点之类零食 使孩子的胃肠 负担加重 消化系统的功能紊乱而降低食欲 到吃饭的时候都吃不香了 孩子吃零食是一种不卫生的坏习惯 老师和家长都要引起注意 要花大力气教 育孩子改变吃零食的习惯 矫正的方法应注意以下几点 一 晓之以理 家长要结合具体事例 通过多种途径教育小学生不要吃零食 江青吃零食 对人体健康发育的危害 让小学生从思想上真正认识到吃零食的坏处 在全班 学生教育的基础上 教师要注意做好个别学生的工作 分别找爱吃零食的小学 生谈话 首先了解他们的生活习惯和一天里的饮食情况 然后提出具体要求 如告诉他们在饭前一个半小时 不能吃零食 过几天后 教师要询问学生的饮 食改变情况 发现有进步 应及时表扬 反之 要给以适当的批评 帮助他们 克服吃零食的习惯 三是进行家访或开家长会 教师和家长积极配合 共同帮 助学生改掉吃零食的坏习惯 二 定时饮食 一日三餐定时定量吃饭 饭前不可给孩子吃零食 以免影响食欲 孩子吃 好了正餐 也就不再像吃零食了 家长要帮助孩子建立合理的生活作息制度 让孩子按时进餐 使他们养成良好的生活习惯 心理学告诉我们 同一刺激经 常反复作用就会在大脑皮层形成固定的条件反射系统 即动力定型 就是人 们常说的 习惯成自然 一旦良好习惯养成后 孩子无需一直努力就能按时吃 饭 每当接近吃饭时 他们就会出现饥饿感 产生条件反射 消化器官随之分 泌消化液 胃也按时蠕动 这样就使孩子吃饭香甜 易于食物消化和吸收 因 此可以说建立良好的饮食习惯也是一种教育手段 它不仅有助于小学生的身体 健康 而且也有利于培养他们的组织性 纪律性以及其他品质 三 调剂饭菜 为了增进食欲 使孩子好好吃饭 家长要尽量把饭菜做得好一些 变换花 样 烹调时使色 香 味俱全 再取个好