研究动机与目的产业组织理论介绍

企業e化對食品產業績效影響之探討以企業資源規劃系統(ERP)為例,大綱,研究動機與目的產業組織理論介紹企業資源規劃實際模組與案例企業e化對食品產業結構實際影響e化對食品產業績效影響之衡量結論未來研究方向,研究動機與目的,動機：實際了解企業導入ERP的優勢， 並觀察導入ERP後對食品產業組織 帶來什麼樣的變革?,目的：經過案例與產業組織理論的探討，在 提昇食品產業競爭力的前提下，期望 能對食品企業的經營提供策略上的建 議。,產業組織理論(S-C-P)介紹 (一),基本特性,市場結構structure,廠商行為conduct,績效performance,公共政策,S-C-P理論介紹(二),供給 需求原物料 價格彈性技術 替代品產品耐久性 成長率,產品差異性 進入障礙成本結構 垂直整合,定價 廣告研發創新 產品策略 製販同盟 策略聯盟,資源配置效率 充分就業 技術進步,國際貿易法規公平交易法反託拉司法評比資訊 法規,ERP定義與特色,定義：Enterprise Resource Planning(ERP) All business functions are served by one system that supports different activities for different departments.,特色 1.ERP是供應鏈的管理資訊集合 2.採用電腦與網路通信的最新技術 3.ERP與企業流程重整(BPR)是密切相關的,ERP迅速發展的原因,1.傳統的MIS無法滿足需求2.環境快速變遷3.跨國競爭與全球運籌的趨勢4.硬體成本下降5.千禧年問題,ERP主要功能模組,一.物料需求規劃二. 主生產計劃三. 銷售和訂單需求管理四.存貨和庫存管理五.財務管理六.成本管理七. 人力資源,企業導入ERP案例永潤,倉儲管理系統,訂單配送管理系統,生產管理,庫存採購總帳,企業導入ERP案例,ERP導入對食品產業架構的影響,基本特性(e化) 供給 需求 技術 少量多樣,成本結構 垂直整合產品異質性 進入障礙,產品策略與廣告製販同盟 代工行為產業網絡,配置效率(經濟福利),公共政策,S,C,P,經濟福利指標的衡量=消費者剩餘+生產者剩餘,消費者剩餘,生產者剩餘,市場開放對國內食品產業的衝擊與產業e化對經濟福利的影響,前提:國外產品進口替代導致國內需求量壓縮,結論,ERP導入，促使資源充分的規劃有效運用，資訊的即時、完整與分析，使企業的成本降低、效率提昇。,有效導入ERP可為供應鏈整合做準備，更 希望可透過企業之間的合作，改變食品產業市場結構，達成產業內部的規模經濟，從而提高產業經營績效，增加全球運籌的競爭力。,未來研究方向,確認食品產業市場的供需線，衡量經濟福利的變化觀察歷年市場結構指標的變遷藉由個案觀察與訪談探討企業間合作聯盟的促成因子,如何導入ERP系統?,物料需求規劃,物料分類查詢周密計劃設置目標成本控制採購許可權控制庫存量供應商認證跟蹤採購訂單嚴格控制付款程式,主生產計劃,根據生產規劃與計劃清單確定生產預測以生產預測、客戶訂單計算總需求以總需求與事先確定好的訂貨策略和批量，以及安全庫存量計算各時區主生產計劃接收量和預計可用量用粗能力計劃評價主生產計劃備選方案的可行性，類比選優，給出主生產計劃報告,銷售與訂單需求管理,客戶資訊的建立與維護 銷售訂單管理 1.訂單輸入與確認 2.訂單需求的展開 3.訂單交貨銷售統計與分析,財務管理,強調面向業務流程財務資訊的收集、 分析與控制提供財管