农贸市场筹备工作及注意事项.doc

农贸市场工作及注意事项一、成立项目工作小组，明确工作任务1、项目组长：负责项目整体进度，确保项目如期开业，协调各职能部门相互配合，对项目所涉及的各项工作具备一定的决策权；2、施工组：负责项目各项工程的进度，确保各工种按项目设计要求施工，且保质保量保效率。协调各工种在施工期间相互配合，施工有序，杜绝返工的现象出现。积极配合解决各工种在施工期间出现的突发情况，确保施工正常进行。配合项目组长工作，随时汇报项目施工进度及遇到的问题。3、运营组：负责市场的运营管理工作，制定各项管理制度，催缴各项费用。参与市场的前期设计工作，根据运营管理需要，对设计提出意见和建议。负责市场内宣传标语、各项标识展板的设计制作工作。配合项目组长工作，随时汇报工作进度及遇到的问题。4、招商组：负责市场调研，详细了解市场现行的费用标准（各品类的月租金、押金、交付方式、摊床尺寸、水、电、物业费、取暖制冷费）、营业时间、各品类商户数量，各品类的经营需求（上下水、电、挂肉架等）。品类商户招商工作，合同签署，前期费用催缴。协助运营组设计品类落位图，标注品类经营需求反馈施工组。配合项目组长工作，随时汇报工作进度及遇到的问题。5、财务组：负责项目各项费用的收取工作，往来账务处理工作。6、后勤组：负责保安保洁工作，备品耗材采购工作，支援各部门工作。二、营销推广1、平面媒体、巨幅广告布、传单：内容主要为项目宣传（效果图）、招商信息发布。2、各标识指示的内容确定。三、招商工作1、招商需要的各项文本文件的设计制作（登记表、合同、流程表等）。2、制定收费标准及收取方式3、接待来访商户介绍项目、费用、品类落位，确认意向，签约。4、开发商户，市场走访寻找目标商户进行洽谈签约。四、工程施工1、按图施工，做好各品类的与经营配套，做好配套预留以备后期调整。五、商户进场1、农贸市场商户是以同品类商户抓阄落位的方式进场，且按月有序的调换位置。六、开业1、确认所有标识指示安装完毕。2、商户进场完成，且满足经营需要。七、注意事项1、市场调研：上文所提内容做到精准掌握。2、品类落位：农贸市场内菜和肉是主项，很多品类都是围绕着这两项生存的，在落位时考虑全面，可以带活整体。考虑将小品类放在菜和肉的中间。3、品类经营范围：必须确定各品类的经营范围，在招商的过程中向客户交代清楚。农贸市场经营品类要求比较严格，不同于超市和百货，必须根据市场的现行制度进行设计，避免纠纷。4、经营配套：海鲜（防水，上下水及电），肉（电、挂肉架、部分水点即可），冻货（电），熟食（电）。5、工程设计：下水道设计布局（农贸市场品类繁多，人流较大，卫生环境很重要，环境清理需要，海鲜范围用水较大考验市场下水道）。电源点配备（安全、数量要够、一户一表、考虑到农贸市场存在定期摊位轮换的性质）。地面最好选用易清理、防滑的施工方式。保证通道2.5M，摊床内净宽4M，摊床高0.8M宽0.8M。6、功能区设计：存车点、停车位、垃圾桶布点、水房、卫生间等7、营业时间规定：结合市场需求、季节交替、节