品牌酒店工程部管理制度汇总全集.doc

品牌酒店工程部管理制度汇总全集 品牌酒店工程部管理制度汇总全集 一、档案管理制度编号工程部001目的规范档案管理，保证部门文件的完整，便于查找利用，做好收集、保管等工作，维护文件档案的完整和安全制约范围部门全体员工细则1.每个员工都有档案管理的责任，部门文员负责部门存档文件。 2.档案管理的要求保证部门的文件资料齐全完整、安全保密和使用方便。 3.凡属归档的合同文件，文员需及时将原件交至人力行政部，并留存复印件。 4.工程项目文件在各阶段形成过程中，有关人员应按照工程档案管理制度及时对有关文字材料和图样进行系统收集，不遗漏，不丢失，保证全套资料能够真实、完整齐全地由文员移交归档。 5.在归档的文件材料中，应将每份文件的正件与附件、印件与定稿、请示与批复、转发文件与原件、多种文字形成的同一文件，分别立在一起，不得分开，文件应合一立卷；绝密文件单独立卷，少数普通文件如果与绝密文件有密切联系，也可随同绝密文件立卷。 6.档案管理部门应根据归档范围对归档文件进行分类，编目归档，编写目录。 7.档案分类编号规则及说明: (1)格式:公司名称(1级)-部门名称(2级)-日期(4级) (2)公司名称编号为XX (3)部门名称编号为ENG (4)日期为入档时间,例如xx年11月1日工程部资产接收记录，其档案编号为:XX(公司名称编号)-ENG（部门名称)-xx1101(日期)8.每半年检查一次保密工作，发现问题及时上报。 9.公司应有专门保管档案的设施及装具，要防止档案的损毁，延长档案的寿命；10.存档档案须做好防火、防潮、防虫、防盗、防霉、防光、防尘、防水工作，档案室温度14-24，相对湿度45%-65%，保持档案完好无缺，一旦出现险情，须立即向人力行政部报告，并采取措施予以处理；11.保存期限档案保存期限除政府有关法令或本公司其他规章制度特定者外，一律按照下列规定办理永久保存 (1)各级批文； (2)公司年度经营总结； (3)技术资料； (4)大型活动图片、音像资料； (5)其他核定须永久保存的文书。 十年保存 (1)其他经核定须十年保存的文书。 五年保存 (1)期满或解除的合同协议； (2)完结后的项目方案； (3)其他经核定须保存五年的文书。 一年保存 (1)部门工作计划及工作总结； (2)完结后的部门请求报告； (3)完结后无长期保存必要文书。 12.总经理有权随时调阅13.借出档案的安全由借阅人负责，当天借阅当天归还，期满后如需继续使用，须重新办理借阅手序。 归还时如有缺卷少页，应视情况予以查处。 14.借阅人员应做到不转借他人，不私自抄录，不划道、涂改、折卷、裁剪、拍照、复印、扫描、撕毁等，不得将档案带出公司或在公共场合私自翻阅。 自觉保护好档案的完整性和保密性。 15.接触档案人员，未经批准不准向他人泄漏，未接触档案的员工，应自觉不打听不刺探档案内容。 16.借出档案的人员，如因工作调动或其他原因离岗时，应由本人将档案归还，不得转交他人代办。 17.档案借出和归还时，文员应将案内材料点交清楚，并办理相应的借、还登记手续。 18.所有档案应有专柜存放、加锁，定期清理、通风、防湿。 19.所有档案不得随意查阅、复印，不得置于公共场所。 20.所有员工应严格按照本规定借阅和管理档案，故意或过失泄露公司机密的，视情节及危害后果依据员工手册予以相应处罚。 21.公司任何个人或部门非经允许不得销毁公司档案资料。 22.在销毁公司档案资料时，必须由总经理或人力行政部经理或由总经理指定专人监督销毁。 23.设备档案管理前要对对酒店所有设备进行分类、编号和挂牌，增加和报废的设备要及时统计和上报，对于每一台设备要建立购置维护、保养档案，便于统计和维修。 每班对所有设备进行一次检查，检查是否有标识、名牌等有无破损，设备是否运行正常。 二、设备管理制度编号工程部002目的确保设备安全正常运行制约范围设备运行维护班组细则1.酒店设备的管理除技术部门负责选购和维修保养外，使用者也有责任爱护和管好使用的设备。 若因责任心不强或不按操作规程操作而损坏设备者，按酒店规定追究使用者责任。 技术部门需协同有关部门和人员制定技术操作规程，进行操作前的培训，建立管理及维修保养制度。 2.使用部门需设立专职人员进行巡检及监督设备的使用与管理，与工程部保持密切联系，做好设备的管理及维修保养工作。 3.凡属工程部管理的设备系统，工人上岗应有专业操作证，其他洗衣房、厨房等机械设备较多部门其操作人员应接受工程部的技术操作培训。 4.对设备要实行验收、登记、入账、编号、建档、建卡、运行、记录等一系列工作。 编制设备维修、保养、检查计划，进行设备日常保养及“三级保养制度”。 5.工程部是酒店设备管理的技术部门，有责任保证酒店设备处于完好技术状态，对各使用单位要进行技术指导和监督，对设备要经常进行检查评定。 三、交接班制度编号工程部003目的确保设备安全正常运行制约范围设备运行维护班组细则1.接班人员应按酒店规定提前到达岗位，做好接班、交班准备工作。 2.交接班人员要做到“四交”。 第一交设备，即设备运行状况及发现问题，并做清洁与保养；第二交使用工具；第三交场地，交班前需进行清洗工作；第四交值班记录本。 3.接班人员应做到必须按交接班簿上的记录，核对设备状况，必要时进行空车试运转。 对由于交接不清，隐患未查出而造成事故，由接班人负责，如发现交班者未按交班要求交班，接班者有权拒绝接班，并报告主管或部门领导处理。 工程部运行值班交接班制度4.值班人员必须提前30分钟到达工作岗位，进行交接班前的检查。 若接班人未到，当班人员必须坚守岗位，若擅自离岗按旷工处理，且由此发生的一切问题由交班者负责。 5.交班时，当班人员应向接班人员讲清设备运行情况，并按照交接班项目逐项检查，如有双方不能解决的问题，应立即向上级汇报，并留下听候上级安排。 6.交接班时，检查出的问题，应由交班者为主排除，接班者积极配合。 7.交接班完毕后，未检查出来，但又在接班后发现的问题，由接班人员负责处理。 8.当设备突发事故或发生事故正在处理时，禁止交接班，待事故处理完毕后，方可进行交接班或听候上级安排。 9.交接班检查确无问题，且双方在运行值班记录上签字认可后，交接班宣告完毕，交班人员方可离开岗位。 工程部维修交接班制度10.接班人员应按酒店规定提前到达岗位，做好接班、交班准备工作。 11.交接班人员要做到“四交”。 第一交设备，即设备运行状况及发现问题，并做清洁与保养；第二交使用工具；第三交场地，交班前需进行清洗工作；第四交值班记录本。 12.接班人员应做到必须按交接班簿上的记录，核对设备状况，必要时进行空车试运转。 对由于交接不清，隐患未查出而造成事故，由接班人负责，如发现交班者未按交班要求交班，接班者有权拒绝接班，并报告主管或部门领导处理。 13.值班人员必须提前30分钟到达工作岗位，进行交接班前的检查，若接班人未到，当班人员必须坚守岗位，若擅自离岗按旷工处理，且由此发生的一切问题由交班者负责。 14.交班时，当班人员应向接班人员讲清设备运行情况，并按照交接班项目逐项检查，如有双方不能解决的问题，应立即向上级汇报，并留下听候上级安排。 15.交接班时，检查出的问题，应由交班者为主排除，接班者积极配合。 16.交接班完毕后，未检查出来，但又在接班后发现的问题，由接班人中负责处理。 17.当设备突发事故或发生事故正在处理时，禁止交接班，待事故处理完毕后，方可进行交接班或听候上级安排。 18.交接班检查确无问题，且双方在运行值班记录上签字认可后，交接班宣告完毕，交班人员方可离开岗位。 19.交接班时要做到“四交”、“三不接” （1）四交交设备运行情况；交设备、工具、器材、备品、配件数量及完好情况；交安全措施；交上级指示及应注意事项。 （2）三不接交班人不在工作岗位不接；情况不明记录不全不接；清洁卫生不搞好不接。 四、工具管理制度编号工程部004目的规范工具的管理，做好工具的收集、保管工作。 制约范围全体员工细则1.对于个人保管工具，应当正常使用和维护，正常情况下不能使用，原则上以旧换新。 2.对于公用工具应当爱护，正确使用，同时上班向下班移交。 3.每一班组的工具要建立相应的班组工具卡（一式两份），班组工具卡由工程部经理及班组领班共同签字后生效。 员工工具要建立员工工具卡（一式两份），由工程部经理及员工共同签字后生效。 4.班组工具由领班负责保管，若工具因管理不善而遗失或非正常工作损坏，将直接追究领班责任。 5.若工具因员工保管不善而遗失，由员工本人自行负责赔偿。 6.对于故意损坏和破坏应加倍赔偿。 无意丢失工具，应当由当事人负责找回或赔偿。 若工具在正常工作中损坏，可将损坏的工具直接到库房以旧换新。 五、日常保修工作制度编号工程部005目的确保日常报修工作的顺利进行制约范围维修班组、强、弱电维护班组、设备运行维护班组、PA班组细则1.报修信息由工程部办公室集中并统一调度。 2.工程部调度应以调度指令（电话或书面）形式向维修班组下达维修作业任务。 3.维修班组接到调度指令后应按作业文件规定，立即安排维修人员现场处理。 4.维修人员达到作业现场应主动与报修客户联系，并进行维修作业准备，在维修作业过程中，如发现作业指令有误，因立即电告办公室并原地待命。 5.调度接到维修人员现场电告，应尽快核实客户报修情况（有必要时应到现场核实），作出进一步明确的决定，通知现场待命的维修人员。 维修人员按第二次调度令，即按新调度令进行维修作业。 6.维修人员维修过程中应严格按照“作业指导书”要求进行。 7.维修作业任务完成后，应请报修客户在工程维修任务单上签字认可，并报告调度作业完成。 调度无新的安排则应在10分钟内返回班组，交回工程维修任务单，填写维修值班工作记录。 8.日常维修作业任务，原则上由工程部办公室按管理权限调度下达指令，如工程部文员直接向班组下达口头（电话）指令，在日常作业范围内的，班组应在执行的同时，向工程部调度报告，避免重复指令。 9.客观原因的前提下，当班不能完成的日常作业任务，应在下班前报告办公室并通知报修单位，做好有关安全工作和移交下班的记录。 六、紧急抢修作业制度编号工程部006目的确保紧急抢修作业的安全、及时、快速的进行制约范围维修班组、强、弱电维护班组、设备运行维护班组、PA班组细则1.工程部接到其它部门紧急报修后，应立即下达紧急抢修指令，同时奔赴险情现场，指挥和协调紧急维修作业任务。 2.维修员接到客户险情报修后，应立即奔赴作业现场。 3.紧急维修作业过程中，如有必要，可通知保安人员配合，现场维护安全秩序，保证作业有序安全进行。 4.紧急维修作业因故不能尽快完成，必须采取可靠的安全防范措施和紧急预案，并请求相关部门和领导的支援，尽量安排现场值班人员。 5.完成紧急维修作业后应通知报修单位，并将紧急维修作业情况详细填写在值班工作记录上。 6.接到紧急维修后，工程部经理或工程部主管谁先到现场谁主动担任现场作业指挥，同时应立即向分管副总经理或酒店总经理报告，待总经理到场后，现场指挥应立即汇报情况并协助指挥。 7.紧急维修处理完毕应及时召集有关方面分析原因，制订预防措施，完善相关管理及作业文件。 七、宽带网管理制度编号工程部007目的为规范酒店宽带网（以下简称酒店宽带网）的管理、接入和信息服务，保障酒店宽带网的正常运行和健康发展，更好地为酒店服务制约范围弱电维护班组细则1.酒店宽带网的运行控制和日常维护由酒店工程部负责。 所有楼内信息插座、网络线路、布线槽、网络设备、机柜内跳线等，统一由酒店工程部负责安装、维护、连接、设置。 未经酒店工程部许可，任何人不得占用、更换、损毁；不得改变其物理的位置、形态、性能；不得改变其连接关系、运行状态、系统配置等。 2.酒店宽带网所有用户在其网上活动中应该遵守网络礼仪和道德规范，不得使用酒店宽带网或通过使用酒店宽带网从事危害公共安全、损害公众利益、侵害他人正当权益、窃取或泄露他人秘密以及有伤风化的活动，也不得通过酒店宽带网查阅、复制或在网上发布、传播含有上述内容的信息。 3.酒店宽带网接入用户不得擅自对外提供各种网络信息服务如私设网站、私设网络论坛等。 不得使用宽带网进行恶意下载，一经发现，工程部有权停止其使用。 4.工程部可根据实际情况和需要采用新技术、调整网络结构和系统功能、变更系统参数和使用方法、排除系统隐患等。 5.酒店客房接入宽带 （1）住店店客人需上网时，需由前厅部通知客房部，由客房部向客人提供“上网数据线”并收取押金元。 （2）客房上网客人需自备安装了网卡的PC机。 （3）“据线”由客房部负责管理，客人需使用时由客房部提供并负责收回。 如“上网数据线”丢失，损失由客房部负责赔偿。 6.写字间接入宽带 （1）写字间如需接入宽带，需向酒店财务部提出申请并签订接入协议，协议应明确上网计费方式（包月或计时，包月为每月每点位元，计时为元/小时）。 初装及使用费由财务部统一收取。 酒店财务部在收到客户初装及使用费收据后，以书面形式并由部门经理签字签章后向工程部提出申请，经批准后，由工程部负责接入、开通。 （2）接入协议终止时，财务部应及时通知工程部停止该用户宽带网接入，如未及时通知工程部，所造成的损失由财务部负责。 （3）写字间需接入宽带的用户，需自备PC机并安装网卡。 （4）字间用户需自行安装可升级的杀毒软件，并定期对其进行升级及杀毒。 （5）写字间接入宽带PC机的维护、维修由客人自行负责。 （6）写字间客户租赁费用由财务部按月收取。 7.酒店内部接入宽带及使用纪律 （1）酒店员工上班期间一律不准使用宽带网，不能利用宽带网进行网络游戏、网络聊天。 一经发现，一律予以50100元的经济处罚，屡教不改者，酒店将予以除名。 （2）酒店内部员工不得使用宽带，如确需使用酒店宽带网，需向其部门经理提出申请，经同意后方能使用。 （3）酒店管理人员在上网查询信息期间，不得浏览与工作无关的网站（如黄色网站、电影、电视网站及网络聊天等），不能玩网络游戏。 不得进行对酒店宽带网有危害的操作，并由其部门经理负责监督。 一经发现，严厉处罚，并根据情节轻重予以降职、降薪、扣发效益工资等。 八、工程计划和验收制度编号工程部008目的按照酒店批准的工程设施设备维修保养计划，对全酒店工程设施设备进行检查、技改、更新、维修、保养制约范围强、弱电维护班组、设备运行维护班组、PA班组、维修班组细则1.统一固定，不能多名出现条文内对法人资格名。 2.工程部负责对酒店工程设施、设备的更新、改造、大修。 局部停业维修事项等进行计划，将计划报酒店总经理办公会议审定，并根据酒店总经理指示，制定具体实施方案。 3.工程部对新建、改建、维修等工程项目进行现场指导和监督，并对工程施工过程中出现的各种问题进行协调解决，对施工中出现的重大事故，非政策原因造成投资追加等项工作负有责任，对玩忽职守而给酒店造成重大损失者，将按照酒店有关规定追究当事人责任和共的连带责任。 4.工程部有责任在酒店付予的权限内参予对设备设施的购置、选型等工作。 负责专业建议、认证、监督安装和运行调试，质量验收，并对不符合质量标准要求的设施设备，有权拒绝验收。 对违反本规定的接收不符合质量要求的设施设备的验收人，将严厉查处。 5.工程部负责代表酒店对酒店外包新建、改建工程的最终质量进行检查验收。 对不符合酒店专业质量标准要求的项目，有权、有责任拒绝验收签字。 对违反本规定而接收不合格项目者，所造成的一切后果由负责验收的负责人承担责任。 任何其他部门违反酒店规定，自行外包项目或购置设施设备或自行验收，将被视为无效，工程部不负责维修与保养。 九、设备机房安全运行管理制度编号工程部009目的确保设备安全正常运行制约范围强、弱电维护班组、设备运行维护班组、维修班组细则1.根据劳动局规定，组织对电工、锅炉工、电（气）焊工、电梯维修工等特殊工种进行技术考核，持有操作证的才能上岗。 2.各工种、班组均设专人任安全员，负责监督检查安全操作施工情况。 3.根据劳动安全规程，制定各工种维修操作和安全检查制度。 4.加强劳动安全教育，在进行有危险的设备检修时，主管（或部门经理）应亲自到现场。 5.对变配电、锅炉、电梯及电压力容器，必须年度检验。 6.对中央空调、变配电锅炉的压力表，保险阀等，必须定期送有关单位进行校验。 7.重要机房如变配电房、锅炉房、冷冻机房、电梯机房等禁止非工作人员入内，严格外来登记制度。 8.水箱、蓄水池的入口处，机房、配电房等均应上锁，钥匙应由专人保管。 9.木工作业场地严禁吸烟，并要每天清除木屑。 10.避雷装置必须在雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要除锈加固上漆。 11.对各配电设施的接地设施，要定期检查保养；其接地电阻值应符合规范要求12.酒店内进行电、气焊，必须到保安部办理动火证。 13.在酒店的统一部署下，建立适合安全网络责任制，本着“谁主管，谁负责”的原则，部门经理为本部门安全负责人，各主管为本区域安全负责人。 14.运行安全制度 (1)各岗位人员必须按时严守岗位，发生事故或发现可疑情况应迅速处理并上报，并负责保护好现场。 (2)未经动力（工程）部领导批准，外来人员（包括参观学习、探亲访友、施工等）禁止进入配电房、电梯机房、锅炉房、空调机房、水泵房、油库等机房、库房重地。 经批准进入人员必须办理登记手续，由值班人员负责执行。 (3)禁止无关人员进入机房，如因工作需要要进入时，必须征得值班人员同意，并自觉接受检查；严禁带火种或易燃物品进入液化站、油库、气库；严禁在气罐及油罐区内进行明火作业。 (4)各岗位值班人员除负责设备安全运行外，必须对所属机房范围进行安全检查；各级管理人员必须定期对所属范围进行安全检查；如发现有不安全因素，及时进行整改。 (5)各机房钥匙不得随意配备，各机房、班组工作场地无人时门窗必须锁好；各水池盖由水系统当值班人员负责检查锁好，无关人员不得借用钥匙。 (6)各班组工具、材料要有专人管理，携带工具、材料出酒店外，必须经部领导同意按规定办理手续，并做好登记。 (7)在指定地点吸烟，烟灰、烟头要丢进烟灰缸。 (8)维修工作中，需使用易燃材料时，应特别小心，各班组不得存放易燃油料1公斤以上。 (9)需要动火作业时，要办妥动火证后方能施工，施工前尽可能排除易燃物品，施工后认真检查，确无火种时方能离开。 (10)不得随意挪动消防设施，发现消防设施损坏或泄漏应及时报告消防中心。 15.发现火警及时报告，尽力和消防队员一道扑灭火灾。 一旦酒店发生火灾，工程部的首要任务是保证供水、切断部分供电；保证消防水泵、压风、排烟风机正常运行，并组织重要设备的保护和人员疏散工作。 十、设备转让和报废制度编号工程部010目的规范设备管理制约范围强、弱电维护班组、设备运行维护班组、PA班组、维修班组细则1.部门凡列入固定资产的设备，因各种需要转让给外单位的，事先应报工程部、财务部同意，报总经理批准，办理转让手续。 2.设备的报废应由使用部门提出申请，同工程部工程师及有关技术人员对其进行技术鉴定后，方可办理报废手续，并必须报总经理批准。 3.设备的更新、报废手续应同时办理。 4.设备的报废原则国家指定淘汰的；已超过使用期限，损坏严重，修理费用昂贵；设备因受自然灾害或事故损坏，而修理费用接近或超过原设备价值的（特殊进口产品除外）；能运行，但有严重隐患，而修理费用昂贵的；确认无法修复的。 十一、工程部计划维修工作制度编号工程部011目的确保计划维修工作的顺利进行制约范围强、弱电维护班组、设备运行维护班组、PA班组、维修班组细则1.酒店维修值班人员要热爱本职工作，严格遵守本单位各项规章制度和服务规范，认真贯彻“业主至上，服务第一”的方针，搞好维修值班工作。 2.值班人员接到报修单时，应按作业文件规定及时赶到现场处理，不得延误。 3.值班人员在值班期间及维修工作中，必须严格按照酒店维修作业指导书及安全操作规程进行工作，保持良好的工作状态和精神面貌，保质保量，安全高效地完成工作。 4.值班人员在维修工作结束后，应填写工程维修任务单并签名，同时请用户签字验收。 5.值班巡视发现的设备设施故障，值班人员应及时处理，无法处理如故障超出自己的技能范畴，应立即报告班主管和部门经理，组织力量及时维修。 6.维修人员应严格按照值班表进行值班。 接班人未到，交班人不能离开岗位；当班人员未完成本班工作任务的，未经主管领导批准，不得交接下班；凡员工调换班次或请假须提前一天申请，并经本部门主管批准后生效，否则按旷工处理。 7.值班人员不得利用值班电话擅自拨打外线，以确保值班电话通畅。 8.值班期间，值班人员不准饮酒、打牌、赌博，不准擅自离岗、脱岗、迟到、早退，不得有任何损害公司形象，引发客人投诉的行为。 9.值班人员应妥善保管、使用维修工具，根据需要领用维修材料，严格遵守公司工具、材料管理制度，避免工具、材料的浪费、遗失。 10.值班工作中，应认真、及时、准确填写本班组各项工作的质量记录，按规定时间送工程部审阅、存档。 十二、水质管理制度编号工程部012目的防止锅炉结垢、腐蚀确保锅炉安全经济运行制约范围锅炉、给排水班组细则1.彻底汽锅炉安全技术监察规程和低压锅炉水质标准。 2.认真做好水处理工作，软水、锅水应达到现行GB1576低压锅炉水质标准的规定。 3.根据锅炉的参数和蒸汽品质的要求，对原水，软水，锅水进行水质取样分析。 （1）根据实际情况，每周一次对原水进行分析； （2）软化水分析一般不超过4小时化验一次； （3）锅水分析一般应每2小时化验一次。 4.锅炉定期检验和检修时，化验人员应检查并记录锅炉内结垢、腐蚀情况，做好定性分析和除垢、防腐的指导工作。 5.水处理人员应严格按照操作规程进行操作，做到“四标一保”即仪器、设备符合标准，试剂、溶剂符合标准；采样方法符合标准，保证分析数据准确。 6.认真填写锅炉水处理水质分析日志，钠离子交换器软水再生记录，并做好年度水处理工作总结。 十三、工程部目标管理考核制度编号工程部013目的加强工程部的日常工作管理，牢固树立员工的责任感和事业心，提高部门整体工作效率，加强对员工的管理和督导制约范围部门全体员工细则1.质量考核 （1）各专业口员工发生被客人投诉及工作失误每月达到两次（含两次）者，按有关规定追究当事人的过失责任外，还将工程部主管及员工进行通报批评并扣发当月效益工资的1015。 每月发生重大投诉12次者，将直接追究工程部主管的管理责任，并予以通报批评，扣发领班及员工当月效益工资的1520，每季度达3次重大投诉，将工程部主管予以严重警告，直至降级使用，当事员工勒令下岗退回人事部。 （2）工作表现优异的工程部主管及员工，酒店给予通报表扬并作出一定经济奖励的，部门另再给予当月效益工资510%经济奖励。 （3）被质检部门通报批评的员工，部门将按照酒店的处罚条例进行双倍处罚。 性质严重影响到部门年终奖或效益工资的，由当事人支付部门所扣金额（15天工资）并扣除当年奖金1020%。 2.工程部主管应根据酒店工程部管理手册，加强对员工的督导和管理，认真抓好部门的二级培训工作，每月不得少于46个课时（礼节礼貌、服务意识、岗位技能、安全）等知识的培训。 对培训工作不重视、达不到培训目的以及考核不及格和应付了事者，扣发当月效益工资的5-10，并通报批评。 在培训中对培训内容和形式作出创新者，受到员工好评的，成绩、技能又特别突出的给予当月效益工资的5-10奖励。 3.因工程部主管管理不善，造成员工流失率（每月）超过部门员工总人数10，将追究工程部主管的责任，扣发当月效益工资的10-15。 4.工程部主管在日常管理中，出现工作失误，视情节轻重对其进行通报批评或扣发当月效益工资的510。 造成重大事故的，除追究当事人的经济赔偿外，还将追究工程部主管的管理责任，扣发1个月的效益工资并作勒令下岗退回人事部。 5.各位员工在实际工作中应团结、敬业、守纪、向上。 若出现配合不力、不服从安排等不良现象，视情节轻重，对当事人员停发1个月的效益工资，对管理者进行批评、罚款、降级、撤职的处理。 6.抓好各口安全管理，要树立全员安全意识，杜绝发生消防安全隐患、设备运行及人员伤害等事故，造成事故者将视情节轻重，停发1个月的效益工资，并提出批评、警告、撤职等处罚。 7.服从工作安排，工程部主管及员工要积极、主动的执行和完成各项工作。 对不能按时、按质、按量完成工作的，将对负责工程部主管予以通报批评，并对工程部主管及员工扣罚当月效益工资的510，若累犯者，扣发当月效益工资对主管降级使用。 8.酒店或部门举办的各种活动，部门经理应积极组织员工参加，并认真督导落实。 不得以任何理由拒绝参加，否则，将对该员工警告，点名批评，并扣发当月效益工资的28。 9.工作时间不得脱岗、串岗或做与工作无关的事。 确有急事须向工程部主管或部门经理请假，未经批准，擅自离岗者按旷工处理；上班期间参与打牌、赌博、围观或未请假而旷工等事项，经查实后，勒令下岗退回人事部并扣除当事人全额效益工资。 10.工程部行政值班，是部门管理督导工作的延续，当班人员必须按时出勤，不得迟到、早退、脱岗、串岗，认真做好值班记录，认真履行行政值班工作职责，及时处理日常事务和客人投诉，若违规者，视情节轻重，扣减当事人当月效益工资的510。 11.能耗控制，设施设备的维修保养是酒店开源节流的重要环节。 各员工应严格加强对水、电、气、电话费等的控制。 教育员工降低能耗物耗，修旧利废减少维修成本，合理正确用能，（做到人走灯灭水关，杜绝跑、冒、滴、漏现象的发生）。 对出现水、电、气、电话费、维修费超标者（非正常情况除外），按酒店财务有关规定执行。 对厉行节约，降低能耗物耗，保证设备设施安全运行并减少维修成本。 对提出节能方案及技术改造被采纳的突出贡献者，其方案亦达到节能目的，给予当事人当月效益工资的1015奖励。 12.各员工应严格执行酒店物品申请采购、领用制度，发现有违纪违规、弄虚作假者，并追究工程部主管的管理责任，扣发当事人效益工资的510。 13.工程部主管每日下午四点半前必须汇报当天的工作情况，若出现工作不能按时汇报（特殊情况应提前请示），扣减当月效益工资的28。 十四、配电房防火与出入制度编号工程部014目的确保配电房的设备及值班人员安全，配电设备的正常运行制约范围强电维护班组细则1.高低压室内，严禁存放易燃、易爆物品。 2.室内保持清洁，定期对变压器、开关柜进行清扫，防止因污烟造成短路。 3.运行的电气设备要经常检查是否安全可靠，接触是否良好。 4.禁止私自安装电气设备，乱拉电线。 5.室内禁止吸烟。 6.懂得灭火器材的使用，熟悉灭火器材的位置，对消防器要定点存放。 7.发现火情，速拨打火警电话“”。 8.机房出入制度9.机房直接担负着酒店的服务重任，为确保安全、优质、高效地服务，一律谢绝参观，非值班人员，严禁入内。 10.如工作需要入内者，除领导检查工作和检修人员外，其他必须经工程部经理批准后方能进入，并严格履行登记手续，必须听从值班人员指挥，不准在室内闲淡、逗留。 11.值班人员要随时提高警惕，遵守纪律，严格执行制度，坚守工作岗位，坚决与坏人坏事作斗争。 12.全体员工自觉遵守，互相监督执行。 如有违者，值班人员有权制止和提出批评。 如不听劝阻者，根据情况轻重，分别严肃处理。 十五、事故分析制度编号工程部015目的酒店设备发生事故后，应及时组织有关人员按照“三不放过”的原则进行调查分析，严肃处理，从中吸取经验教训制约范围部门全体成员细则1.所谓“三不放过”是指事故原因不查明不放过；事故责任者与群众未受到教育不放过；没有切实有效的防范措施不放过，具体程序如下2.事故发生后，所在班组及有关人员应立即采取应急补救措施或启动备用设备，以尽可能减小事故的影响面的损失，同时保护好事故现场、作好事故记录，并立即上报上级领导。 3.尽快组织人员进行抢修，确保酒店正常营业。 4.工程部经理（重大事故由分管副总经理）及时组织有关负责人及相关技术人员召开事故分析会，进行事故分析。 5.通过事故分析会，分析事故的造成原因及划清界线，并采取相应的防范措施，防止事故的再次发生。 人为造成事故者，根据酒店的规章制度，给予处罚，若造成事故已触犯法律的，则按照国家法律程序办理。 6.属技术性或设备陈旧原因造成的事故，应立即进行技术改造和设备更新。 7.事故发生后的三日内，由事故发生的部门（一般为工程部）认真填写设备事故报告单，由部门经理签署意见后，送分管副总经理批示，（特大事故应报上级主管部门），然后转由设备管理部门和有关部门处理。 8.设备管理部门有关人员应将事故详情及报告记入设备档案。 十六、进口设备和重点设备管理制度编号工程部016目的确保进口设备和重点设备的管理及设备的安全运行制约范围部门全体员工细则1.认真做好设备引进的前期准备工作。 需要进口设备时，要先组织调研，经过技术、经济论证后，提出进口设备的申请报告，按有关规定报上级主管部门批准。 批准进口的设备项目，要派专业人员参加技术谈判，对合同签订、中检、提运、验收、索赔、安装、使用等项工作负责到底。 2.购置的进口设备应有维修技术资料和必要的维修配件、检测手段和工具。 3.应组织专业人员负责该设备的技术讲座、技术培训，使有关人员都能了解和掌握该设备的技术性能和使用、维修工作的要求。 4.进口设备到货后，必须认真验收，及时安装调试和投入使用，发现问题应在索赔期内提出索赔。 5.暂不使用的进口设备，必须入库妥善维护保管，防止日晒、雨淋、锈蚀和折套，并做好防水、防盗工作。 十七、设备普查制度编号工程部017目的为了保证酒店设备的正常合理运行，强化设备基础管理工作，其要求是数量清、状态明、属性准、帐卡物一致制约范围部门全体员工细则1.各种设备必须分类逐台编号、登帐、建卡。 设备台帐一式两份，一份帐务部门留存，另一份工程部保存；设备登记卡一式两份，一份交使用部门，另一份工程部留存。 另外，工程部各班组要建立设备保管手册。 2.设备台帐部门要每半年核对一次，设备保管手册要每月核对一次，设备台帐与财务部门的固定资产台帐要每年核对一次。 使帐卡物相符。 3.对于主要设备或重要设备要建立设备履历等簿。 4.每年年底对设备作一次全面普查。 普查的主要内容如下 （1）设备台数及使用台数、安装地点。 （2）设备完好率、利用率、保修率、事故率。 （3）设备固定资产创总产值率。 （4）设备固定资产净值、原值。 （5）设备的保养情况。 （6）设备的中、大型修理情况。 （7）设备调拨、报废情况。 5.普查由工程部各班组联合进行，由工程部经理统一指挥。 十八、二次供水岗位制度编号工程部018目的管理人员须熟悉国家“二次供水”管理制度，了解相关法律法规，并积极宣传制约范围酒店管理人员细则1.管理人员须经过培训，持证上岗。 2.管理人员每年二次参加市政防疫站体检，体检合格方能上岗。 3.负责酒店二次供水系统正常运行，生活水箱、水池等周边3米内无污染源、杂物。 4.负责每年两次清洁生活水箱及管路。 5.负责“二次供水”系统所有管道、阀门、检查口、门窗、水箱盖等安全良好和清洁卫生。 6.负责观察水源情况，如有问题及时向工程部经理汇报，并与供水单位取得联系，妥善处理。 7.负责每天二次巡检“二次供水”系统，发现问题及时向工程部经理汇报解决，杜绝“跑、冒、滴、漏”造成的污染。 十九、施工单位管理制度编号工程部019目的为确保施工单位的正常安全的施工，施工计划有序的进行。 制约范围酒店施工单位细则1.施工人员管理 （1）新进入的施工人员首先要去酒店保安部进行人员登记，领取临时施工证才能进入酒店施工。 （2）施工单位人员进入施工地点必须佩戴临时出门证，并配合保安部值班人员的检查。 2.施工现场例会制度 （1）自工程开工之日起至竣工之日止，坚持每周六14:00举行一次碰头会。 （2）每日例会由相关项目经理召集，施工单位、工程部负责人参加。 （3）施工中发现的问题必须提交例会讨论。 例会中做出的决定必须坚决执行。 （4）各单位间协调问题提交日例会解决。 例会中及时传达有关作业要求及最新工程动态。 3.施工现场物品管理制度 （1）携带的施工物品进入