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文档简介

主料 面粉300g 辅料 牛奶150ml 酵母3g 白糖30g 豆沙馅适量步骤1.豆沙馅2.牛奶放微波炉加热3040度。放入酵母、白糖拌匀，放入面粉和成面团，醒发60分钟。3.当面团体积增大一倍时，面发好了。4.将面团揉一揉，搓成长条。5.用刀切成小剂子。6.将小剂子搓圆。7.擀成小圆片。8.将豆沙馅放在小圆片上。9.将豆沙馅包在圆片里。10.捏成小刺猬的造型。11.用剪刀剪成小嘴。12.用剪刀在造型上剪成小刺猬。13.用黑米做小刺猬的眼睛。14.将做好的小刺猬醒15分钟。15.将小刺猬放入蒸锅中，大火蒸1520分钟。16.这是蒸好的成品。小贴士1.蒸锅中水开后，再计算时间。2.不喜欢吃甜味或患糖尿病的人，和面时可以不放或少放糖。放糖主要是为了口味，也是为了面团发的更快。3.牛奶用微波炉
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