分离食盐与水的方法

分离食盐与水的方法研究性教案：安吉县凤凰山小学 陈晓龙【教材分析】课文分两部分：第一部分是食盐和水会一起蒸发吗。第二部分是用加热的办法减少浓盐水中的水分。出示一杯底部有少量食盐的浓盐水，然后往杯中一点一点地加清水，并不断搅拌，使原来沉在杯底的食盐溶解。照这样不断地加入清水的话，就可以不断地溶解更多的食盐。思考：如果杯子里的水一天一天地继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢，还是会留在杯子里？用酒精灯加热蒸发皿中浓盐水的方法分离食盐和水。学生第一次自己使用酒精灯，对酒精灯的构造、火焰分层、点燃酒精灯的方法、熄灭酒精灯的方法做出详细说明，强调了使用过程中的安全，用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒，并与食盐颗粒进行比较。通过比较发现，白色颗粒的形状与盐近似，且也溶解于水，说明蒸发皿中的白色颗粒可能就是食盐，也说明了原来盐的水溶液中的食盐并没有随水分一起蒸发掉。【学生分析】学生是按照自己的方式来建构对事物的理解，由于已有的知识和经验的差异性，学生对事物的理解各不同。从海水晒盐的事例中可以看出他们已有的科学知识已经非常丰富；在讨论中，学生思维特别活跃，有利创造性思维的培养；学生能看到事物的不同方面，吸收和学习别人的观点，并对自己和他人的观点进行思考和质疑。【教学目标】科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。过程与方法：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。情感、态度、价值观：1.体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。2.意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。【教学重难点】用酒精灯加热蒸发皿中的浓盐水直至析出食盐【器材准备】小组材料：1杯浓盐水、1杯清水、1根玻璃棒、1个蒸发皿、1块石棉网、1个三脚架、1盏酒精灯、1盒火柴、1个放大镜、1张白纸。【教学过程】一、引出问题1.这是我们上节课溶解食盐留下的溶液，溶液中有什么物质？（出示浓盐水溶液）2.你有办法把溶解在水中的食盐分离出来吗？生说自己的想法。3. 板书课题：分离食盐与水的方法二、学习酒精灯的使用方法 出示PPT 三、实验指导1.播放微课，学习实验方法视频和图片分离食盐和水的方法.flv2.出示实验要求 出示PPTA.加热时要远离加热装置，避免器皿中颗粒溅出烫伤皮肤；B.不能用手触摸加热后的加热装置，以免烫伤；C.用药匙取少量颗粒，和食盐原颗粒进行比较，完成观察记录单 食盐颗粒结晶颗粒特点相同点我的发现四、自主实验学生分组实验，教师巡视，了解学生实验的状况。五、展示交流1一组汇报自己的发现，其余组补充发现。（此处汇报，以分离实验的过程与结晶颗粒的特点为核心内容展开）2向对方提出质疑。结晶颗粒是食盐吗？为什么？3.巩固（1）如果杯中溶解的是白糖，不能再溶解了，你有办法使白糖溶解吗？（2）如果想从白糖溶液中得到白糖颗粒，你还有什么办法？4.小结：食盐可以溶解在水中，也可以从食盐溶液中分离出来【板书设计】分离食盐与水的方法酒精灯：加热蒸发 （外焰、内焰、焰心、灯芯、酒精） 太阳晒【记录表】食盐颗粒结晶颗粒特点相同点【作业辅导】1.用酒精灯加热时，我们选择酒精灯的（ A ）。A 外焰 B 内焰 C 焰心2.要将溶解在水中的食盐分离出来，一般采用的方法是（ B ）。