人教版八上第五单元第四章第三节真菌.doc

第四章 细菌和真菌第三节 真菌 授课教师：苏吉霞 第四章 细菌和真菌第三节 真菌 成功学校生物组 苏吉霞一、教材分析 本节是八年级上册第五单元第四章细菌和真菌的第三节，属于课标中一级主题“生物多样性”的内容，也是初中阶段涉及到的最后一种生物的类群。通过前面的学习，学生已经形成了真菌在生物圈中广泛分布的概念，对于真菌的细胞特点和营养方式及生殖方式还不了解。所以通过本节课的学习，帮助学生对真菌有进一步的认识，并利用所学应用到平时的生活中。二、学情分析通过前面的学习，学生已经对细菌和真菌与我们生活的关系有所了解，八年级的学生思维活跃，分析推理能力都较强，在学生已经具备的感性认识基础上，通过教材中的图片等资料对比分析，引导学生进一步认识真菌的细胞结构，进而推测出营养方式，结合真菌孢子的特点再了解真菌的其生殖方式。三、教学目标：1.知识目标 （1）了解日常生活中常见的真菌。 （2）通过酵母菌、霉菌和蘑菇的细胞和植物细胞结构的对比，说出它们的营养方式。 （3）说出酵母菌、霉菌和蘑菇的生殖方式。2.能力目标 通过显微镜和实物观察等活动，培养学生动手能力、观察能力、分析问题的能力。 3.情感目标 通过了解真菌在生活中的应用，培养学生学以致用的意识。四、教学重点：1.真菌的细胞结构。2.真菌的营养方式和繁殖方式。五、教学难点：真菌的结构特征与营养方式是相适应的。六、教学过程：教师活动学生活动设计意图节的导入：联系已学，通过设置疑问导入新课联系旧知， 设疑导入展示细菌的图片设疑：不同形态的细菌，它们的基本结构一样吗？展示：酵母菌的电镜图片设疑：同学们认识这种生物吗？它是不是细菌呢？引导学生进行回答并进一步提问：它与细菌的结构一样吗？它是如何生活的？回答该问题思考学生猜测联系旧知，帮助学生巩固了细菌的相关知识。联系学生已有经验，激发学生的好奇心，引导学生进一步探寻真菌的秘密。一、真菌的种类二、真菌的结构酵母菌的细胞组成青霉的结构蘑菇的结构 三、酵母菌、青霉和蘑菇的营养方式四、酵母菌、青霉和蘑菇的生殖方式观察图片，了解真菌的种类 学生说一说平时吃过的真菌种类。展示图片：生活中常见的真菌和发霉的橘子和面包片小结：真菌的种类 单细胞：酵母菌多细胞：蘑菇、木耳、霉菌对比分析，了解真菌的结构展示酵母菌图片1.观察酵母菌的细胞结构示意图，说一说它有哪些结构？展示酵母菌和细菌结构图片2.想一想：酵母菌的细胞结构与细菌的细胞结构有什么区别？小结：酵母菌的细胞有成形的细胞核。问题过渡：多细胞的真菌细胞里有细胞核吗？展示青霉图片，设疑：你能找出青霉细胞里的细胞核吗？小结：酵母菌、青霉和蘑菇的细胞的结构都具有：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。真菌和动植物都属于真核生物。问题过渡：青霉和蘑菇的结构组成是怎样的？下面我们通过显微镜和实物来分别了解它们。学生分组实验：观察青霉装片并思考：1.你看到的丝状物质是什么？2.在直立菌丝顶端着生的球状结构是什么？试着说一说它的颜色和着生状态。小结：展示图片【青霉的结构图】青霉的菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成；菌丝有直立菌丝和营养菌丝两种。在直立菌丝顶端着生有孢子问题过渡：蘑菇的形态是怎样的？菌体又是由什么组成的？观察蘑菇实物并思考：1.你看到的蘑菇由哪些结构组成？2.用手撕开蘑菇，观察它的断面。它是由绒毛状物体组成的吗？小结：蘑菇的形态像把小伞，菌体也是由菌丝构成的。蘑菇由地上部分的子实体和地下部分的菌丝构成。问题过渡：酵母菌、青霉和蘑菇的细胞与植物细胞相比，在结构上又有什么明显的区别呢？展示图片并设疑：叶绿体的作用是？ 没有叶绿体，它们怎么生活呢？【学生结合资料进行讨论分析】小结：由于真菌的细胞里没有叶绿体，它们只能利用现成的有机物去生活。设疑过渡：酵母菌、青霉和蘑菇靠现有的有机物去生活，生长到一定的阶段，它们要进行？（繁殖）酵母菌如何繁殖的？青霉和蘑菇又是如何繁殖的？结合图片分析，引导学生知道真菌的繁殖方式：酵母菌的其中一种生殖方式是出芽生殖，青霉和蘑菇的生殖方式是孢子繁殖。思考：孢子落在什么样的环境里，才能萌发成新个体呢？【学以致用】我们在什么季节、什么地方容易采到蘑菇呢？联系生活实际观察图片归纳真菌的种类教师指导学生回答并小结学生认真观察图片学生进行实验并相互讨论，教师适时做指导观察实物并思考结合蘑菇实物，学生回答问题学生思考问题学生结合植物细胞结构图，思考并回答：酵母菌、青霉和蘑菇的细胞里没有叶绿体。学生思考学生结合教材相关内容进行回答联系学生的生活实际，帮助学生了解多种多样的真菌，同时也消除了学生对于真菌的陌生感。引导学生通过酵母菌和细菌图片对比，明确酵母菌的细胞中有成形的细胞核。通过分析青霉的细胞结构，明确真菌的细胞里都有细胞核，它们和动植物都属于真核生物。通过用显微镜去观察，进一步了解青霉的菌体由菌丝组成，直立菌丝顶端孢子的颜色和状态。培养学生实事求是的科学态度。引导学生通过实物观察，了解蘑菇的结构。联系学生已学，通过设置问题，引导学生对新知的理解。通过复习植物细胞的生活方式，引导学生通过真菌细胞的结构的特点，再结合图片推测出真菌的营养方式：是利用现有的有机物生活的。设疑并结合图片引导学生进行分析，通过了解真菌的生殖，并理解生殖细胞孢子的特点。培养学生利用所学与生活实际相结合课堂小结1.列表总结：真菌和细菌的相关内容的比较。2.酵母菌、青霉和蘑菇的细胞与细菌细胞相比，有（ ）；它们的细胞结构与植物细胞相比，没有（ ）。归纳酵母菌、青霉和蘑菇的生活环境、细胞结构、营养方式和生殖方式分析三者的细胞结构与细菌细胞、植物细胞的区别。 检测学生对所学内容的掌握情况板书设计： 第三节