省级农业项目申报标准文本

省级农业项目申报标准文本农业产业化经营项 目 名 称河蟹精深加工及发芽糙米生产项目实施单位盐城冠华水产有限公司项目申报部门中共建湖县委农村工作办公室建 湖 县 财 政 局项目申报文号项目申报日期2016年6月一、项目基本信息单位:万元1.项 目 名 称河蟹精深加工及发芽糙米生产2.行 业 类 别农业产业化经营3.项 目 属 性新建4.总 投 资390万元其中：申请财政补助130万元 1).中央财政 2).省级财政130万元 3).市地财政 4).县及县以下财政5.项 目 单 位名 称：盐城冠华水产有限公司地 址：建湖县农产品加工集中区森达东路888号法人代表：姜海华法人代表电话户银行：江苏银行建湖支行银行账号：12400188000007368二、项目可行性研究报告摘要1项目与项目单位概况 我国螃蟹年产量近百万吨，成为水产养殖业中的佼佼者，江苏是全国螃蟹养殖大省，建湖及周边宝应、兴化、洪泽等里下河地区也是全省螃蟹养殖重点区域，建湖“九龙口大闸蟹”获国家地理标志品牌，具有“青壳、白肚、全爪、黄毛”“膏红肉鲜”等特点，发展螃蟹精深加工基础较好。该项目与上海小南国（集团）有限公司、省淡水水产研究所合作延伸产业链，用现代科学技术，改变传统的加工工艺，加工生产蟹黄油、蟹黄粉、蟹肉制品等，直供小南国餐饮有限公司和其他餐饮企业，并在此基础上进一步提高螃蟹的二次、三次增值。项目计划投资310万元，新建1000平方米标准厂房，新上加工生产线2条，开发生产蟹黄、蟹肉及其系列产品。项目实施后，可年新增销售550万元，投资回报期为3-4年。建湖是农业大县，也是粮食主产区，“建湖大米”获国家地理标志品牌，为带动农业增效农民增收，做大做强龙头企业，盐城冠华水产有限公司，在加大主业新品开发力度的同时，针对市场及我县水稻种植优势，勇于开拓粮食加工新领域，与南京农业大学食品科学院合作，对发芽糙米新产品进行中试，目前已注册了子公司江苏冠华生物科技有限公司和“芽源康”商标，已具备产业化基础条件。项目计划投资80万元，改造原有510平方米车间，新上年产4万斤发芽糙米生产线一条。计划第一年实现销售100万元、第二年150万元、第三年300万元，到第五年实现最大产能，投资回报期为2-3年。盐城冠华水产有限公司系江苏省农业产业重点龙头企业、“五个一”示范创建先进单位、渔业产业化成长型骨干企业、盐城市十佳农业产业化龙头企业，注册资金1316万元，下属水产养殖场有无公害水产品养殖基地6000亩，主产品湖垛牌青虾仁为国家绿色食品，省、市名牌产品，进入大润发超市和北京、上海、杭州、南京等10多个大中城市星级饭店。公司总经理姜海华为省农产品营销协会理事，优秀龙头企业家，市财政绩效考核先进个人，公司2015年实现销售收入7043万元，利润225万元。2投资必要性分析水产品、稻米及其加工是我省“十三五”以及今后一段时期重点农副产品，是我省产业化重点发展环节，得到省市政府的高度重视和支持，我县是全国粮食、水产重点生产县，素有“鱼米之乡”，稻米、水产业均被县委县政府作为推进农村经济发展的支柱产业，来加以扶持和发展，发展发芽糙米及螃蟹精深加工，符合农业发展和行业、地区发展规划。淡水产品在我省水产的总量占居较大份额，螃蟹是我省淡水养殖的主要品种，多年来，螃蟹的加工利用程度整体滞后于螃蟹的养殖，一直沿袭传统的“鲜产鲜销”格局，容易受市场影响，价格波动较大，一旦市场受助和价格下降，养殖户的利益将受到较大的冲击，影响他们生产的积极性，发展加工业，一方面能够抵御市场风险，调节淡旺季矛盾，保护养殖户的利益，另一方面可实现螃蟹产品的二次增值和促进产业发展，同时也为消费者提供更多高档的螃蟹加工品，丰富居民的餐桌子，因此，开发螃蟹加工，培植引导一批具有活力的加工龙头企业，通过加快企业技术改造，加快适销对路的加工产品的开发，改变螃蟹加工滞后局面，促进水产业发展具有十分重要的意义。大米是我国人民的主食，与精白米、糙米相比，发芽糙米的营养价值最高。富含GABA发芽糙米生产技术及其系列产品开发是国家稻米产业重要发展方向，项目实施不仅有利于改善国民的主食营养健康，而且有利于提升我国稻米加工水平，提高稻米加工转化率和利用率，带动稻米种植业和加工业的发展，实现农业增产、农民增收和提高农产品竞争力。由于发芽糙米的营养价值较高，一些发达国家，尤其是日本最早于1997年就开发生产活力糙米，后来又迅速发展到香港、台湾、美国、欧洲等国家和地区。全谷物发芽营养健康产业是全球21世纪战略新兴产业，全谷物食品将成为全球主食消费潮流，发展营养健康产业也是我国解决“三农”问题新的突破口和现代农业发展新的增长点。发芽糙米项目的实施和产品的开发对改善我国人民的膳食结构，提高稻米产品的营养素和功能成分含量，增强人民体质也具有重要意义。3市场分析建湖九龙口大闸蟹荣获国家地理标志品牌，其肉质鲜美，深受广大消费者的喜爱。随着我国经济建设的快速发展和人们生活水平的全面提高，水产品的需求呈现多样化、方便化、安全化、个性化的特点，对加工新产品和水产食品需求日益增加。目前市场上现有蟹黄、蟹肉制品已受到消费者的普遍欢迎，特别是大城市、沿海地区、发达地区，市场前景看好，需求将越来越大。今年上海小南国集团与我公司合作开发螃蟹精深加工，70%的产品由小南国集团使用，销售有保障。全国大米年产量在1.2亿吨，其中小包装大米500万吨，只占总量的4%，米制品在整个精深加工产业链中所占比例就更小。发芽糙米在国内才刚刚起步，是全新的食品领域，没有行业标准和国家标准，还处于行业发展阶段，市场容量还较小，但增长势头强劲，增长速度在50%以上，远高于15%的行业发展速度，发芽糙米其市场潜力和发展空间都非常之大，随着人们对营养与健康的越发关注，其市场容量将呈快速发展态势，增长远高于其他类食品，预计在“十三五”期间发芽糙米全国市场容量将达到30亿销售额。由于发芽糙米的营养成份远高于精白米，具有降血压、镇静神经、预防和改善老年痴呆症，改善肝脏、肾脏功能和肥胖作用，其将成为新一代“药食同源”的主食产品，其市场前景广阔。二、项目可行性研究报告摘要4生产、建设条件分析 项目位于建湖县农产品加工集中区内，基础设施及物流、科技超市、电子商务等配套设施齐全，融合发展态势已形成，水陆交通均十分便利，十分有利于发展农产品加工。河蟹精深加工和发芽糙米生产这两个项目的实施也具备了相应基础条件。对于河蟹精深加工项目来说：一是建湖及周边县区是螃蟹重点养殖区域，这就为螃蟹精深加工提供较好的原料;二是冠华水产有三十多年水产品加工历史，有淡水鱼和虾蟹类系列产品20多种，公司有技术人员8名，长期从事水产品的加工，并常年聘请有关专家担任技术顾问，积累了丰富的水产品加工经验，近年来与有关科研院所合作，开展螃蟹加工制品的研发，逐步掌握了螃蟹加工工艺和生产技术，为项目实施奠定了坚实的基础;三是该项目是与上海小南国集团合作的，是以“以产定销”模式进行的，项目加工生产的蟹黄、蟹肉及其制品，百分之七十销往小南国，市场无风险。对于发芽糙米生产项目来说：一是建湖是粮食主产区，常年水稻种植面积在70万亩以上，建湖大米获国家地理标志品牌，这为发芽糙米项目实施提供优质、充裕的加工原料;二是早在2011年，就与南京农业大学食品科技学院合作，对发芽糙米这个高新生物技术产品进行中试，经过五年的试产试销，优化了加工工艺，掌握了生产技术，制定了营销策划和理清销售渠道，为项目的产业化打下了基础;三是项目技术支撑单位南京农业大学食品科技学院，自2001年，就一直对发芽糙米系列产品开发方面进行较为深入的研究，取得了实质性的进展，在国内处于领先地位，并申报拥有国家发明专利8项，这为项目的实施提供有力的技术支撑;四是项目实施单位拥有一支勇于创新、敢于担当的管理团队，为项目成功实施提供有力保障。5建设方案一是组建项目实施工作班子。成立由公司董事长、总经理姜海华为组长的项目建设工作领导小组，明确工作分工和工作职责，领导小组下设河蟹精深加工和发芽糙米生产两个项目实施小组，分别具体负责这两个项目的建设工作;二是制定实施方案和工作计划。该项目建设期为2016年4月至2016年12月，共9个月。2016年4月至6月，进行项目基本建设开工前的相关建设手续的审批。7月至9月，完成新建1000平方米标准厂房、改造510平方米车间以及装潢。10月至12月，进行设备的选型、采购和安装调试工作，同时进行试生产和销售。三是加强项目建设管理。严格执行基本建设程序，按照项目现场建设和安全管理、工程质量监理管理等相关建设工程管理要求组织实施。加强项目建设及设备采购等合同管理，在设备采购上，要做到“货比三家”。同时要做好对项目工程档案资料的收集、整理、归档和保管。四是严格财务管理，尤其是财政资金的管理。在财务管理上，做到“专人、专账”，达到专款专用。河蟹精深加工技术路径：原料蟹黄（蟹肉）包装发芽糙米生产技术路径：原料砻谷色选发芽烘干包装6财政补助资金支持环节本项目申请财政资金130万元，主要用于：冷库及河蟹深加工设备90万元，其中冷库62万元，滚揉机5万元，叉车8万元，工作台、垫仓板、泡蟹池15万元；糙米加工设备40万元。二、项目可行性研究报告摘要 单位：万元7投资估算与资金筹措总投资计划建设期限9个月时间范围2016.4-2016.12年度小计财政补助项目单位自筹省级财政市级财政县及县以下财政2016390130260当年投资明细预算投资构成金 额其中：省级财政补助一、河蟹精深加工项目305901、新建1000平方标准厂房902、冷库及河蟹精深加工设备9090、冷