山东省聊城市九年级化学电教优质课物质在水中的溶解课件鲁教版.ppt

第四节物质在水中的溶解 取少量植物油 食盐 泥土分别放入盛有水的烧杯中并用玻璃棒搅拌 观察实验现象 放置一段时间 再观察实验现象 动动手 1 如果把上述食盐水密封起来 放置一个月 一年或是更长的时间你猜食盐会不会从水中分离出来 2 食盐水的上部 中部 下部任一处是否一样咸 想一想 一 溶液 1 概念 一种或几种物质分散到另一种物质里 形成均一的 稳定的混合物 叫做溶液 2 特征 均一 稳定 均一是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同 稳定是指外界条件不变时 温度 溶剂量 气体压强等 溶质不会从溶剂中分离出来 3 组成 由溶质和溶剂两部分组成溶质 被溶解的物质 可是固体 气体或液体 溶剂 起溶解作用的物质 水是最常见的溶剂 下列溶液里的溶质和溶剂各是什么 交流与讨论 酒精 水 碘 酒精 糖 水 食盐 水 动动手 1 取3只烧杯 各加入50ml水 用温度计测量水的温度 2 分别将一药匙硝酸铵 氯化钠和氢氧化钠加入上述3只烧杯中 搅拌至固体溶解 测量溶液的温度 实验现象纪录 溶解现象 温度基本不变 温度降低 温度升高 有的物质溶解时可能吸热 有的物质溶解时可能放热 让我们一起来探究 完成课本 页活动天地 认真观察并记录现象 1 在一支试管中加入约1 3的水 然后向试管中加入2滴食用油 用力振荡 观察实验现象 静置 再观察实验现象 2 向另一支试管中加入约1 3的汽油 然后向试管中加入2滴食用油 用力振荡 静置 观察实验现象 3 在1中的试管里加入几滴洗洁精 用力振荡 观察实验现象 探究乐园 滴加洗洁精 乳化作用 振荡 静置 液体分层 振荡 静置 植物油有没有溶解在水中 液体不分层 而洗洁精 洗衣粉等含表面活性剂的物质可以使食用油等物质一细小的液滴均匀分散在水中 形成乳浊液 这种现象称为乳化作用 丰收园 通过今天的学习你有什么收获 动动脑筋 1 维生素是人体不可缺少的物质 蔬菜中含有大量的维生素 生活中清洗蔬菜有两种方法 先洗后切和先切后洗 你认为哪一种合适 说明理由 2 实验室里做实验时 常常需要将浓硫酸稀释成稀硫酸来使用 李明同学发现稀释过程中 容器外壁发烫 这是为什么 1 下列物质属于溶液的是 a 冰水混合体b 澄清石灰水c 泥水d 豆浆2 下列物质不属于溶液的是 a 汽水b 食盐水c 蒸馏水d 糖水3 溶液是一种 a 化合物b 混合物c 纯净物d 无色透明液体4 溶液的基本特征是 a 含有溶质和溶剂b 其组成中一定含有水c 具有无色及透明性d 具有均一性和稳定性 练习 b c b d 5 蔗糖水是溶液 原因是 a 两种物质组成的b 无色透明的液体c 加热至沸腾也不分解d 蔗糖分子均匀分散在水中6 溶液中的溶质可以是 a 固体b 液体c 气体d 三者都可以7 下列叙述正确的是 a 任何均一 稳定的液体都是溶液b 泥水中泥是溶质 水是溶剂c 溶液中只能含一种溶质d 如果温度不变 溶剂也不蒸发 溶质是不会从溶液中析出来的 练习 d d d 1 观察你家里哪些物质是溶液 回家做小实验