【三维设计】高考生物一轮复习 第四讲 DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取课件 选修1.ppt

1 下列关于 dna的粗提取与鉴定 实验原理与方法的叙述 错误的是 a dna在nacl溶液中的溶解度随着溶液浓度的减小而减小b 向鸡血细胞中加入蒸馏水的目的是使其吸水涨破 释放出其中的dnac 向滤液中加入冷却的酒精的目的是除去dna中的杂质 纯化dnad 向初步纯化的dna中加入二苯胺溶液 沸水浴后可观察到溶液显蓝色 解析 dna在0 14mol l的nacl溶液中溶解度最小 在低于或高于这个浓度的条件下溶解度都会增大 向鸡血细胞液中加入蒸馏水的目的是使其吸水涨破 释放其dna分子 利用dna不溶于酒精而蛋白质等杂质溶于酒精的原理获得较纯的dna 鉴定dna的方法是向dna中加入二苯胺 沸水浴加热 溶液变蓝 答案 a 2 在进行dna亲子鉴定时 需大量的dna pcr技术 多聚酶链式反应 可以使样品dna扩增 获得大量dna克隆分子 该技术的原理是利用dna的半保留复制 在试管中进行dna的人工复制 如下图 图中黑色长方形是引物 在很短的时间内将dna扩增几百万倍甚至几十亿倍 使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物体 1 图中的变性 延伸分别是指 2 假设pcr反应中的dna模板为p 第一轮循环的产物2个子代dna为n1 第二轮的产物4个子代dna为n2 n1 n2中分别含有模板dna单链的dna分别有 个 若继续循环 该dna片段共经过30次循环后能形成 个这样的片段 3 某样品dna分子中共含3000个碱基对 碱基数量满足 a t g c 1 2 若经5次循环 至少需要向试管中加入 个腺嘌呤脱氧核苷酸 不考虑引物所对应的片段 4 若下图为第1轮循环的产物 请绘出以a链和b链为模板经pcr扩增的产物 答案 1 模板dna双链解旋形成单链在dna聚合酶的作用下 原料脱氧核苷酸聚合形成新的dna链 2 22230 3 31000 4 如图 3 下列有关蛋白质的提取和分离的说法 错误的是 a 透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性b 采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来c 离心沉降法通过控制离心速率使分子大小 密度不同的蛋白质分离d 蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动 解析 电泳法分离物质的原理是在电场中 带电物质能向与自身所带电荷相反的方向移动 移动的速度取决于物质所带电荷的性质及分子大小和形状 答案 d 特别提醒 水蒸气蒸馏要适当延长蒸馏时间 温度不能太高 用于萃取的有机溶剂必须事先精制 除去杂质 压榨时原料必须要浸透 这样压榨时不会滑脱 出油率高 不堵塞筛眼 例如 使用石灰水充分浸泡原料 破坏细胞结构 分解果胶 防止橘皮压榨时滑脱 提高出油率 4 右图为胡萝卜素的提取装置示意图 回答有关问题 1 提取胡萝卜素的实验流程是 萃取 过滤 浓缩 2 胡萝卜素是一种脂溶性物质 因此选取的萃取剂应为 3 装置1的名称是 其作用是 4 本实验将提取的胡萝卜素粗品通过 进行鉴定 鉴定时要对 样品和 样品进行点样 如果 说明提取胡萝卜素的实验成功 解析 1 提取胡萝卜素的实验流程是粉碎 干燥 萃取 过滤 浓缩 2 胡萝卜素是一种脂溶性物质 易溶于有机溶剂 3 装置1是冷凝管 能防止加热时有机溶剂的挥发 4 提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定 鉴定时要对标准样品和提取样品进行点样 如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带说明提取胡萝卜素成功 答案 1 粉碎干燥 2 有机溶剂 3 冷凝管防止加热时有机溶剂的挥发 4 纸层析标准提取萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带 1 生物材料中某些特定成分的提取和蛋白质的分离在高考中频繁出现 如2010新课标全国卷考查了芳香油的提取技术 2010江苏卷t32 2009江苏卷t23和2008宁夏卷t29都综合考查dna和蛋白质的分离技术 2008宁夏卷t37考查胡萝卜素的提取技术 2 生物材料中某些特定成分的提取是本讲热点 预计2012年高考仍有所涉及 2010 新课标全国卷 下列是与芳香油提取相关的问题 请回答 1 玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取 其理由是玫瑰精油具有 的性质 蒸馏时收集的蒸馏液 是 不是 纯的玫瑰精油 原因是 2 当蒸馏瓶中的水和原料量一定时 蒸馏过程中 影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和 当原料量等其他条件一定时 提取量随蒸馏时间的变化趋势是 3 如果蒸馏过程中不进行冷却 则精油提取量会 原因是 4 密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度 的地方 目的是 5 某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示 提取精油时采摘花的最合适时间为 天左右 6 从薄荷叶中提取薄荷油时 能 不能 采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法 理由是 解析 本题考查选修1模块中植物芳香油提取的相关知识 意在考查将理论知识与实践相结合的能力和识图分析能力 1 水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 形成油水混合物 冷却后 混合物又会重新分出油层和水层 玫瑰精油具有易挥发 难溶于水 化学性质稳定等性质 故适合用水蒸气蒸馏法提取 收集的蒸馏液为油水混合物 2 蒸馏时许多因素都会影响产品的品质 如蒸馏温度 时间等 在一定范围内随着蒸馏时间的延长 精油的提取量会增加 但因原料量 等条件一定 故超过一定时间后 提取量不再增加 3 蒸馏过程中要进行冷却 让混合物重新分出油层和水层 若不冷却则会有部分玫瑰精油随水蒸气挥发而流失 使精油提取量下降 4 因玫瑰精油易挥发 故密封不严的瓶装玫瑰精油应存放在温度较低的地方 以减少玫瑰精油的挥发 5 提取精油时采摘花的最适时间为花中精油的相对含量最高的时间 即a天左右 6 因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似 易挥发 难溶于水等 故也可用与玫瑰精油相同的方法提取 答案 1 易挥发 难溶于水 化学性质稳定不是玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来 所得到的是油水混合物 2 蒸馏温度在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加 一定时间后提取量不再增加 3 下降部分精油会随水蒸气挥发而流失 4 较低减少挥发 5 a 6 能薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似 1 2010 江苏高考 某生物兴趣小组开展dna粗提取的相关探究活动 具体步骤如下 材料处理 称取新鲜的花菜 辣椒和蒜黄各2份 每份10g 剪碎后分成两组 一组置于20 c 另一组置于 20 c条件下保存24h dna粗提取 第一步 将上述材料分别放入研钵中 各加入15ml研磨液 充分研磨 用两层纱布过滤 取滤液备用 第二步 先向6只小烧杯中分别注入10ml滤液 再加入20ml体积分数为95 的冷酒精溶液 然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌 使絮状物缠绕在玻璃棒上 第三步 取6支试管 分别加入等量的2mol lnacl溶液溶解上述絮状物 dna检测 在上述试管中各加入4ml二苯胺试剂 混合均匀后 置于沸水中加热5min 待试管冷却后比较溶液的颜色深浅 结果如下表 注 越多表示蓝色越深 分析上述实验过程 回答下列问题 1 该探究性实验的课题名称是 2 第二步中 缓缓地 搅拌 这是为了减少 3 根据实验结果 得出结论并分析 结论1 与20 c相比 相同实验材料在 20 c条件下保存 dna的提取量较多 结论2 针对结论1 请提出合理的解释 4 氯仿密度大于水 能使蛋白质变性沉淀 与水和dna均不相溶 且对dna影响极小 为了进一步提高dna纯度 依据氯仿的特性 在dna粗提取第三步的基础上继续操作的步骤是 然后用体积分数为95 的冷酒精溶液使dna析出 解析 如果dna断裂 就不容易被提取出来 温度主要是通过影响酶的活性来影响生理过程 粗提取得到的dna中含有少量的蛋白质 可以通过氯仿的特殊功能来去除蛋白质 提高dna纯度 答案 1 探究不同材料和不同保存温度对dna提取量的影响 2 dna断裂 3 等质量的不同实验材料 在相同的保存温度下 从蒜黄提取的dna量最多 低温抑制了相关酶的活性 dna降解速度慢 4 将第三步获得的溶液与等量的氯仿充分混合 静置一段时间 吸取上清液 2 2009 海南高考 请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题 1 植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法 和 2 芳香油溶解性的特点是不溶于 易溶于 因此可用 作为提取剂来提取芳香油 3 橘子果实含有芳香油 通常可用 作为材料提取芳香油 而且提取时往往选用新鲜的材料 理由是 4 对材料压榨后可得到糊状液体 为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是 5 得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后 芳香油将分布于液体的 层 原因是 加入氯化钠的作用是 6 从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠 此试剂的作用是 解析 1 植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法 蒸馏法 萃取法 具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定 2 芳香油溶解性的特点是不溶于水 易溶于有机溶剂 因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油 3 一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油 新