生活必需品应急工作方案.doc

生活必需品应急工作方案生活必需品的供应关系到居民生活的安定和社会的稳定，为满足消费者基本生活需求，应对主要生活必需品供需、价格异常波动，保证生活必需品货源和价格稳定，维护正常的社会稳定和消费者的合法权益，结合我公司实际情况，制定本应急方案。一、 工作专班分工负责、配合协调形成公司、区域、门店三级领导专班，一级抓一级，门店相应柜组管理人员具体实施，加大对生活必需品的货源组织、库存储备、监测上报、应急保证等，维护货源和价格稳定。组 长：副组长：成 员： 二、 工作任务和责任分工工作任务：工作专班指挥开展生活必需品市场供应应急工作；着力保障生活必需品的货源、库存、质量、价格长期稳定供给；应对自然灾害等紧急情况保证7天供应货源供应；根据市场形势，判断生活必需品供求状态，研究、协调应急工作的有关事项和问题； 及时向上级有关部门报告事态变化情况，向社会公布有关信息。根据实际和市场生活必须品的供应状况，我公司保证生活必需品的市场供应工作，和储备工作，保证在市场异常波动的情况下的有效地供给。主要分工如下：安保部要维护良好的市场秩序，严格执行国家政策和法规。加大力度查处扰乱市场经济秩序的违法行为，维护卖场抢购时人、财、物的安全。营运部具体负责市场供应应急工作的综合协调和部门衔接；采购部和农产品公司做好肉类、蔬菜等生活必需品商品的渠道建设、货源组织和适量储备；农产品公司做好蔬菜的市场调控工作，保证超市货源充足、价格合理、质量新鲜安全； 各卖场在市场异常波动情况下，确保门店生活必需品的库存，保持正常价格销售，不得随意变动生活必需品零售价格。三、保障措施（一）做好商品货源组织。组织好大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、食盐、矿泉水、方便面、饼干、罐头等生活必需品的储备和合理的周转库存。增加生活必需品的商品品种数量，加大对生活必需品的品牌引进、单品数补充，杜绝个别或少量供应商集中垄断性经营、以防止部分品牌或单品抢购脱销，为生活必需品在面临市场波动的紧急情况下保证有多个渠道供应。（二）加大对生活必需品的商品储备，确保紧急情况下卖场7天正常供应。蔬菜尽量做到基地采购，农超对接能有良好的价格优势，更能防止品类断货、哄抬物价；肉类做到鲜肉、冷鲜肉品种齐全，货源充足；除此外大米、面粉、食用油、食盐、矿泉水、方便面、饼干、罐头等生活必需品按原库存量储备外，根据市场供求情况，各区域卖场适当增加一定数量的储备，增强应对市场变化的能力。采购部对所有库存全面了解，做好卖场间日常的商品库存调剂。 除卖场增加库存储备外，要充分利用和调动供应商资源，要掌握各品类供应商的基本情况资料，通过了解供应商对供应品种最高库存量、最低库存量，协议在紧急情况下，供应商必须能提供卖场正常日均销售量3周的储备库存。采购部除签定经营等合同，生活必需品供应商要签定应急储备库存承诺书，并每月不低于2次的电话督促和仓库查看，要求在紧急情况下，必须保证在价格不受变化的同时，应提供储备库存数量并及时供给。（三）加大对蔬菜的监控，建立通畅的农超对接渠道，确保蔬菜质量和价格稳定。蔬菜采购至少要保证3-5个基地对接，减少中间流通环节，保证应季蔬菜的充足货源渠道和价格优势；门店要加强与市场沟通，建立通畅的信息化渠道，加强市场调查，能合理的定价和应对市场变化能反应快速、上报；进一步加强蔬菜质量管理，确保市民购买的蔬菜安全、新鲜，每日做好农药残留监测，蔬菜新鲜度管理；规范蔬菜库存和订货管理，合理购置蔬菜储藏设备设施。（四）加强市场监测监管，维护良好的市场秩序。严格执行国家价格政策，凡属于实行政府指导价和政府定价的商品，严格执行规定价格，属于市场调节价的商品要合理竞价。不欺行霸市、囤积居奇、哄抬物价。 1、由公司营运部牵头，区域门店、农产品公司每周二上报价格变化分析，有紧急价格变化要随时上报并做好销售统计和分析工作。发现异常情况，及时上报公司应急工作专班组长、副组长，迅速采取应对措施，应对市场波动。并上报市商务局。2、监测范围和品种：大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、食盐、矿泉水、方便面、饼干、罐头等生活必需品。3、市场变化上报标准 确定三级预警等级，其中三级预警为最低等级，一级等级为最高等级。 三级预警：当生活必需品中的一个或多个品种价格在一周内上涨明显，价格幅度超过10%或单品数占品类20%的，应立即向营运部上报，由营运部向省市商务局上报，并及时了解其它区域情况。采购部、各区域卖场亲自走访供应商，关注供应商库存，后期根据销售情况及时跟供应商沟通，启用供应商储备库存。二级预警：生活必需品中的一个或多个品种价格在一周内上涨幅度超过20%以上或单品数占品类30%的或某一品种出现排队购物现象，卖场商品库存不足，卖场及时向供应商启用储备库存，并做好资金筹措，组织货源的工作；做好限量销售工作保证消费者能购买到，防止其他经营户故意囤货抬高价格；并及时上报公司、省市商务局，工作专班应进入工作状态，了解全国其他地区新闻动态，与省市商务局积极做好沟通应对变化。一级预警：当全市已经发生抢购现象，或粮食、盐、油等主要品种库存量低于公司销售一周的供应量，或全市周边地区相继出现供需紧张的情况，应立即会同各相关部门集中办公，形成快速反应合力，积极组织外采货源，组织一定批量的商品投放市场。包括向省市商务局申请省市储备物资指定销售点。（五）做好应对市场波动的物资采购准备。 一旦出现市场波动，公司各区域应及时向工作专班成员申报，由工作专班牵头指挥工作，对于生活必需品的紧急采购公司将采取资金优先投放、车辆优先安排、费用优先审批、人力优先增加等特殊政策支持。公司营运部做好应急工作的综合协调和部门衔接；采购部、农产品公司、各区域门店负责货源组织，以稳定市场秩序。（六）对蔬菜等生活必需品市场供应进行监测，并实行信息日报送制度向省市商务局上报，有紧急价格变化随时上报。每月做1次