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文档简介

美术教案 做一道拿手做一道拿手 菜菜 二年级上册二年级上册 授课人 王授课人 王 燕燕 油油 田田 第第 五五 小小 学学 课题 做一道拿手 菜 教学目标 知识与技能 掌握泥塑的一些基本方法 如 搓 压 捏 引导 学生利用彩泥表现生活中的菜肴 体验材料带来的美感 过程与方法 通过说一说 想一想 试一试 用彩泥做出一道拿 手 菜 情感态度与价值观 通过创作 体验生活的美好 教学重点 难点 教学重点 引导学生学习橡皮泥造型的制作方法表现生活中的蔬菜 菜肴 教学难点 创作出生动 色彩丰富 灵气十足的作品 教学准备 课件 示范用具 彩泥 教学过程 一 招聘小厨师 今天羊村的慢羊羊村长给我们带来了一个消息 同学们想不想 知道 出示招聘启事 小朋友 你们好 我是羊村的村长 村里要举 办 美食节 啦 我们想聘请几位能干的小厨师 成为村里的大厨 师 但是要通过考核 考核的题目 请你做一道拿手菜 同学们想不想参加 板书课题 做一道拿手菜 二 学做小厨师 1 欣赏图片 激发兴趣 为了让你们在这次厨师大比拼中发挥自己最出色的本事 羊村 长特意收集了一些地方特色的菜肴图片 看能不能给你们带来灵感 让我们一起感受中国的饮食文化吧 出示课件 中国饮食文化历史悠久 饮食文化是中国传统文化 中的瑰宝 中国在世界上素有 饮食王国 之美誉 中国菜肴有许多 流派 其中的 鲁菜 山东 川菜 四川 粤菜 广东 闽菜 福 建 苏菜 江苏 浙菜 浙江 湘菜 湖南 徽菜 安徽 被 称为八大菜系 你们喜欢这些菜吗 除了这些你还喜欢哪些菜呢 欣赏家常菜 图片及工艺性较强的菜肴图片 你们喜欢它们吗 为什么喜欢 从 颜色 造型谈菜肴 2 欣赏作品 感受其它表现形式 师 说着说着好象都能闻到菜的香味了 但是我们在美术课堂 中不能真刀切 真锅炒 你们想想我们能用什么办法将菜先设计并 展现出来呢 师 对呀 大家想的办法真不错 我们就可以先用我们美术表现的 形式将菜肴设计出来 用绘画 剪纸 橡皮泥等形式表现菜肴 3 欣赏学生作品 探究运用彩泥的方法 你知道是用什么做的吗 做的哪些可口的菜 用的哪些方法 学生分析 教师示范饺子的做法 搓 压 揉 盘 切 拼接组 合 4 作业要求 用彩泥做一道拿手菜 5 动手做做看 1 学生开始设计时 老师放轻音乐调剂课堂气氛 2 在学生制作的时候老师下去巡视指导 6 作业展示与评价 将自己制作的拿手 菜 摆在桌子上 请小朋友评出最具色彩 搭配和谐的 菜 最佳造型 菜 最后授予他们 最佳小厨师 称号 三 课后拓展 师 今天大家设计的这些菜肴 我看到
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