精品教案《端午的鸭蛋》定稿

学科语文课型新授课课题端午的鸭蛋课时1教师汪群教材分析本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。教学目标、重难点【教学目标】1、理清行文思路，整体把握作者的思想感情 2、品味平淡自然、韵味十足的语言3、培养学生热爱生活，关注日常生活细节的习惯【教学重点】：通过品味平淡自然、韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受传统习俗蕴涵的情趣。【教学难点】：理解平凡的日常生活中蕴含的人生情趣和诗意之美【教学方法】：自主、研讨、探究【教学准备】：多媒体课件辅导教学【教学课时】：1课时教学过程:一、闲话佳节 引路入境。同学们，大家都很盼望着过节吧，因为一到这些节日，就意味着我们要放假了，而且还有许多好吃的东西在等着我们。话说刚刚过了清明节，接下来会是什么节日呢？是的，是端午节。大家知道端午节的来历吗？端午节都有哪些习俗呢？那么散文家汪曾祺的家乡过端午又有哪些习俗呢？今天，就让我们走进汪曾祺的家乡，感受一下那里的端午佳节，品尝一下文明遐迩的高邮咸鸭蛋。（板书课题）二、走进作者 知人识文江苏高邮人，作家。他的文章如同随意聊天，自然的写出自己独特感受和生活的妙处。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说受戒大淖记事，散文集蒲桥集等。三、温故知新 小试牛刀腌（yn） 籍贯 （j） 车胤 （yn） 门楣（mi） 粽（zng）子 苋菜 （xin） 门槛 （kn） 城隍庙(hung)肃然起敬：十分恭敬 囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。囊萤，用口袋装萤火虫。映雪，用雪的反光。 与有荣焉：因与之同感荣耀。曾经沧海难为水：唐代诗人元稹离思中的诗句，意思是经历过沧海，对别的水就难以看得上眼了。比喻曾经经历过很大的场面，眼界开阔，对比较平常的事物不放在眼里。四、初读课文，整体感知1）知内容看结构端午风俗（1） 家乡鸭蛋（2、3） 端午鸭蛋（4、5、6） “十二红” 俗 佳 趣1系百索子 名声 出了名 挂“鸭蛋络子”2做香角子 3贴五毒 孩子吃鸭蛋4贴符 5喝雄黄酒 特色质细而油多 玩鸭蛋6放黄烟子 7吃“十二红”二.、通读全文 把握内容文章是从哪几个方面来写端午的鸭蛋的？明确：端午的种种风俗。家乡的鸭蛋端午的鸭蛋浏览第一段，思考：1、作者家乡的端午节有哪些风俗?明确：作者先介绍端午节的一般习俗：系百索子；做香角子；贴五毒；贴符；喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”。2、文章题目为“端午的鸭蛋”，开篇却大量介绍端午节的风俗，其用意是什么？明确：通过介绍端午的风俗，烘托出端午的节日气氛，为下文写“端午的鸭蛋”预设背景，作铺垫。首先从学生最感兴趣的话题说起，然后顺理成章地导入课文，带领学生走进汪曾祺家乡的端午节，品尝文明遐迩的高邮咸鸭蛋。此环节想要学生养成提前预习的良好习惯，扫清字词障碍，使上课效率事半功倍。 此环节用图示法清晰直观的展示课文结构，一目了然。2）体会情感 作者是带着怎样的情感来向我们介绍自己家乡的特产高邮咸蛋的？明确：自豪和赞美 请以“这是的鸭蛋，因为（找出文中相关的语句）”这样的句式来体会。明确：a 声名远扬的，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。” b与众不同的，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”c历史悠久的因为清代诗人袁枚就曾在他的随园食单里提到“高邮咸蛋”，袁枚所记距今少说也有200年了，可谓“老字号”了。d吃法多样的 ，因为席间待客是带壳切开，而平常食用则是敲破“空头”挖着吃。家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远扬的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的一提起家乡的鸭蛋，作者流露出来的赞美和自豪之情就溢于言表，这种赞美，这种自豪都源于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结。那么作者又是用怎样的的语言来加以表述的呢？五精读课文 品味语言提示：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，古汉语的点缀 ，朴素典雅，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你以课文二三段为例，画出你喜欢的句子做批注，仔细品味本文语言上的特色。（请同学来谈谈）请以“我最喜欢 ，因为 。”说一句话。 例如:如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少书卷气，增添了典雅之美。又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。又如我最喜欢“ 筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”这句 ，因为 它只用一两个字就写出了事物的特色神韵，绘声绘色，很有动感和快感 。不管是运用文言，还是运用俗语，还是其中透出的淡淡的幽默感，归根结底都构成了汪曾祺语言特色当中最核心的特点：平淡而有味，这种味既包含了典雅的文化味（运用适当文言）、诙谐的民俗味（运用适当方言），也包含了浓郁的乡情味（选用精彩细节）、超然的情趣味（回忆儿时见闻）。启示：在我们平时的作文中，小小的鸭蛋根本入不了我们的眼，因为我们觉得这样的俗物实在写不出新意、美感来，但汪曾祺却告诉我们，好的文章不一定要有华美的辞藻和整齐的句式，平淡自然的语言同样有滋有味。四.拓展延伸 回归生活一枚小小的咸鸭蛋，在汪曾祺的笔下却犹如一件艺术品般典雅华贵，这给我们什么启示？可以说，这是“小事情，大态度”，用诗意的眼光去对待平淡平凡的生活。在我们平淡的生活中，同样蕴含韵味情致，只要你拥有一双发现乐趣的慧眼，生活就会充满趣味。五、创设情境，深刻反思材料一：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。材料二：中韩端午节“申遗”之争以韩国胜利而告终 2005年11月26日 北京晚报 本报讯 由韩国申报的江陵端午祭巴黎时间24日被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。一度沸沸扬扬的中韩端午节“申遗”之争以韩国的胜利而告终。学习本文后，你如何看待这种现象？通过讨论认识到重视传统文化，珍惜传统文化六、课堂小结同学们，我们的日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的滋味！七、作业布置为高邮鸭蛋设计一句广告词或者一则有创意的广告。以 “家乡的年味”为主题写一篇文章，综合运用叙述、描写、抒情等表达方式，表达本地过节的风俗习惯和热闹场景，抒发对家乡的热爱之情。八、板书设计 此环节通过与学生互动，让学生更深入的了解文章，品味作者寄予其中的情感，感受高邮鸭蛋的“过人之处”。新的教学理念要求培植学生热爱祖国语言文字的情感,掌握最基本的语文学习方法。而朗读就是感悟文章情感的最好方法。汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。学生在老师的指导下,通过各种形式的朗读,感受其中的韵味。并从中体会到好的文章不一定要有华美的辞藻和整齐的句式，平淡自然的语言同样有滋有味。此环节试图让学生们明白我们的平常生